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2017-02-26 (Sun)
ヨモギ団子にムースパフェ!日本のコンビニスイーツに海外興味津々(海外反応)

投稿者
今回食べたデザートは全部セブンイレブンで買いました
コンビニスイーツとデザート! 日本のコンビニの試食



デザートはどこで買いますか?
ぼくはコンビニに行きます
今回はぼくの好きなスイーツと和菓子を紹介します

まずは「かおるよもぎの草ダンゴ」です
ぼくは和菓子が好きではないのですがこれはおいしいです
軽くよもぎの味がします
税込みで150円と安いのでぜひ試してみてください

次は「お芋とほうじ茶の和パフェ」です
ほうじ茶はウーロン茶と似ていて緑茶とはちょっと違うので好きじゃない人もいるかもしれません
和菓子はたくさんの物が入っていない事が多いのですがこれはいろんな物が入っていて甘くておいしいです
モチと、紫芋、ほうじ茶のムースとほうじ茶の寒天がはいっています
抹茶が好きじゃない人もこれはすきかもしれません
これは298円です 

ここからはお気に入りのデザートを3つ紹介します

たっぷりクリーム至福のロールケーキです
人によってはセブンイレブンのがいいと言いますしローソンが好きって言う人もいます
ローソンの物の方がスポンジの方がふんわりしています
ぼくはローソンのロールケーキの方がすきです

イチゴムースケーキです
これは370円もするんです
これは値段も高いけどカロリーも高いんです
このムースはとっても自然です
ムースがあまりので生クリームの甘さはひかえてあります
値段の割りにイチゴがたっぷりのせています

最後のはチョコレート味の雪苺です
そこに少しだけスポンジが入っていてもちとチョコとと苺がはいってます
雪見大福がすきならこれも好きだとおもいます
周りに白い粉がついているので粉だらけにはなります

この5つのなかでパフェが一番おいしかったです
これははじめて食べたのですが嬉しい驚きでした
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2017-02-25 (Sat)
お酒入りチョコに謎の飲み物!?日本人がハンガリーのお菓子に挑戦!味の感想に海外興味津々(海外反応)

投稿者
今日はハンガリーのお菓子を食べてみました!


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2017-02-24 (Fri)
海外「美味しそう!」日本のとんかつを作ってみた外国人に海外興味津々(海外反応)

投稿者
日本のとんかつを作ってみたよ

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2017-02-23 (Thu)
焼きそば・焼売・巨大ソフトまで!日本のストリートフードの豊富さに外国人興味津々(海外反応)

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投稿者
新宿から快速で一駅の中野、
都心に近くてもどことなくローカルな雰囲気が漂う居心地のよい街、それが中野!
街を歩いてみると手頃なストリートフードの店が沢山あるよ!
知らなかったこの店、また訪ねて良かったあの店、のんびりどうぞ。



・一口茶屋<モダン焼き>
・二丁目のたこ焼き屋さん・丸幸水産たこ焼き<たこやき>
・いさわ<団子、おいなり、のりまき>
・れふ亭<今川焼き(大判焼き)>
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2017-02-23 (Thu)
外国人「毒が怖かったけど食べてみるとさっぱりで美味しい!」日本で食べたフグの美味しさに外国人感激(海外反応)

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猛毒を持つフグを食べてみた(大阪)
フグは、青酸塩の1200倍の毒を持っていると言われており、地球上最も危険な生き物とも言われています



今日は日本での最終日です
自分は食べることがないと思っていたものを食べに来ました
猛毒をもち、その威力は大人30人をも殺せるほどで青酸塩の1200倍ともいわれています
その食べ物とは…フグです

フグの料理人になるためには、5年の実務経験に加えて3年の修行期間が必要とされています
つまり、料理を出してくれる人たちは、プロということです
もし毒にあたっちゃったら…様子がおかしくなるかもしれませんが…食べてみましょう
フグで有名な玄品ふぐというお店です

ここでは6品付きのセットメニューを頼みました
まずはフグ皮刺身を茹でたものです
食べてみよう
食感はイカみたい…とても歯ごたえがあります
味付けはとてもさっぱりしていて、とてもおいしいです
クラゲやイカみたいな食感です

こちらが皆さんがよく食べるフグ刺しです
紙のように薄い刺身を、タレにつけて…いただきます
先ほどのものより薄くて味も控えめですが、歯ごたえはしっかりしています
この食感、僕は好きです
実際これが僕にとって生ものを食べるのが初めての経験なのですが、美味しいです

次はフグ唐揚げです
生のゾーンを抜けたようです
すっごく脂っこくて歯ごたえがすごいです
結構きつめの脂っこさかも…
ついでにフグ肉唐揚げも頼みました
うん、美味しいです
魚っぽいというより、本当に肉みたいです
食感も味もしっかりしています

次はBBQフグです
いくつかは今にも溶けそうなくらいの脂の塊だったり、すごく固い塊だったりするのですが…
この中間っぽいのを食べてみましょう
うん、このソースがとても美味しくていいですね
リブみたいなものもありますね
魚臭さは全くありません

次はフグ鍋です
しっかり時間も計ります
フグ皮は15秒だけくぐらせます
予想に反して、すごく柔らかく溶けてしまう感じでした
5分ほど茹でたフグ肉です
これも予想外です

もっと肉っぽい食感が残っているかと思いましたが、柔らかくてふわふわです
このポン酢がニンニクが入っていて、大根おろしと合わさって美味しいです
スープも味見してみます…沸騰したお湯ですね…
スープにたまごを加えておじやにしましたが、味が薄いので何か足した方がよさそうです
全体的に、フグにはそんなに味がないように思います

最後はデザートのアイスです
このアイスすごく美味しい
さあ、ここまで食べても、フグがどんな味かということにこたえられないでいます
というのも、どのように調理するか、どの部位を食べるかによって味や食感が全く違うからです
フグそのものが美味しかったのか、味付けが美味しかったのか、正直わかりません
でも、このお店は良いと思いますよ

猛毒を持つフグを食べるという経験自体が貴重な経験になると思いますので、是非日本に来たら挑戦してみてください
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2017-02-23 (Thu)
麺打ちからチャーシューまですべて自作!外国人の本気のラーメン作りに海外称賛(海外反応)

投稿者
手持ちの材料と器具で、出来るだけアイバンラーメンに近いものを作ってみた
塩ラーメン レシピの手順通りにやってみたよ 作って見て美味しかったし、改めてラーメンのシェフを尊敬するよ ただし完成までに12から14時間かかることを忠告しておく その間スモークしたブリスケットやチキンをかじったり、バイクのメンテナンスをした 良い週末だったよ
脂 素晴らしいラーメンの、まさにこれが始まり
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レシピでは豚と鶏の脂を使っているが、近くの肉屋にもアジアンマーケットにもなかったので、近所の肉屋でバークシャー豚の脂肪をもらってきた 若干の風味の違いはあると思う
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脂肪を3時間ゆでると、液体と固体に分かれる どちらも一晩冷蔵庫に寝かせる 翌朝になると液体に脂の塊が浮いているので、それを取り除いて再び固体といっしょに、つぶしながら熱する そのごフードプロセッサーへ 出来上がりは冷蔵庫に入れる
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次は塩だれ 2種類の塩を混ぜ、ソフリットを加える ソフリットの材料:リンゴ、玉ねぎ、ショウガ、ガーリック すべてフードプロセッサーにかけ、スキレットに野菜油と一緒に入れる オーブンで6時間 これでようやく塩だれの完成 たくさん余りそうだが残りはどうしたらいいかな…
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続いてかつお節塩 かつお節をオーブンで焦げないようにパリッとさせ、粉にする それを塩と混ぜる
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チキンスープ 鶏の脚はコラーゲンがたっぷりでおいしい ひたすら煮込む 魔法の80度(華氏176度)を保つこと これで出来上がり 鶏と水、それだけでほっとする味ができる
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だし 小魚と昆布 取りだしてびっくりするぐらい大量のおかつお節を加える うまみたっぷりの出汁の出来上がり 不思議なことに、魚の味はまったくしない 魔法みたいだ
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チキンスープとだしを1:1で混ぜるとダブルスープの出来上がり 完璧なコンビネーション
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麺打ち大好き 個人的にライ麦を入れるのが好きなんだ 水、かん水(ベーキングソーダで代用)、塩 ライ麦、強力粉、薄力粉を加えミキサーに入れる ほぼまとまったところで取りだして4つに分け、パスタマシンで平たく伸ばす 伸ばして細く切る 130グラムごとに分けてある
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メンマ アイバンはメーカーを指定しているが、とりあえずアジアンマーケットにあったものを使用 これでも十分美味い
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チャーシュー レシピより小さくなっちゃった 醤油だれで豚バラ肉を煮込んだもの 3時間かかった ラーメンはファストフードなのにどうしてこんなに時間がかかるんだろう? この塊で1日分の脂肪分はオーバーだ
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玉子 ごく普通のゆで卵のつくり方と同じ
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もちろん、ちょっと日本酒を添えてもいいよね 止まらなくなるけど
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2017-02-22 (Wed)
ラーメンにカツカレー!外国人の日本食べ歩きの旅の思い出に海外腹ペコ(海外反応)

投稿者
僕は昨年の9月に行った旅行における食べ物のアルバムを皆と共有したいんだ 僕は日本の食べ物が大好きだから、出来る限り独特な物や面白い物を食べてみたよ 楽しんでくれたらいいな

京都の伏見稲荷のふもとにあった焼いた牛肉
今まで食べたなかで一番柔らかった
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日本で初めてのラーメン
チャーシューがたくさん入っていて3番めに好きなラーメン!
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ファミマかセブンか忘れたけどチキン
野菜や肉をボウルに入れて食べ歩きできる
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僕の好きな日本のラーメン
京都駅のラーメンフロアには約10店舗あった
これは今までで最高のスープ
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これは食料品店に置いてある寿司
僕の地元の寿司に比べて品質が良かった
レストランの寿司屋よりもよく見える
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京都のモザイク寿司
食べ過ぎるほど美味しかった
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柿の葉すし
電車で食べるのにちょうどいい
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自販機
面白いのはトミー・リー・ジョーンズが出てるコーヒー
日本で彼をよく見かける
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The・レモネード?
英語?フランス語?
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友人のうどんの食事
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京都の祇園で食べたうどん
店の壁には日本の有名人の写真がたくさんあった
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チキンカツカレー
これは広島の福屋百貨店のレストランで食べた
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お好み焼きと焼きそば
これは奈良のメインストリートそばのお店
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名前はわからない
卵に日本のマヨネーズをかけたライスクリスピー
面白い味だった
岸和田だんじり祭りにはたくさんの屋台が並んでいた
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バナナ・苺・生クリームが入った日本のクレープ
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岸和田のお祭りの屋台 鶏から揚げ
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同じく岸和田 祭りも終わりに近づき300円になってた
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僕の旅ではその国独自のものを売ってるマクドナルドを食べること
これは茶色い塊が入った緑茶シェイク 美味しかった
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食料品店にあった並べられた寿司
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京都駅のまた別の醤油ラーメン
ちょっと塩見がきいていたけどチャーシューは素晴らしかった
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これ以上美味しい餃子に出会ったことがない
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宇治で食べたラーメンはちょっと甘かった
チャーシューが少なくて残念
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京都駅で食べたチャーシュー
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2番目に好きなラーメン
僕は本当にチャーシューが好きなんだ
これは京都駅で食べたもの
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地元市場で売ってた刺し身
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美味しいマグロの寿司を食べた
マグロだと思う
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京都の錦市場にはたくさんの食べ物の屋台があった
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僕はこのタイプの日本料理は知らなかった
これは洋食
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京都の東山北部の小さなバーで食べたマグロの刺し身
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同じく鶏のから揚げ
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築地市場で食べたちらし丼
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マグロの握り
回転寿司のお店でさえ美味しかった
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銀座の回転寿司 
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サーモン握り
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サーモン握りのあぶり
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ナスの寿司
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野菜がベースの弁当
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食べてみるべきリストTOPのそば
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とんこつラーメン
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2017-02-21 (Tue)
外国人が10kgに挑戦!日本のカレー大食いチャレンジ衝撃の結末に海外興味津々(海外反応)

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投稿者
今日はバンコクに来てるんだ これから今まで見たことのないような大食いにチャレンジするよ 10キロの日本式カレーライス! 今までで誰も成功した人はいないんだって



 二人組でなんとか食べた人たちはいたらしいんだけどね 成功者には40000バーツの賞金が出るんだって アメリカドルに換算すると1000ドルぐらいかな ものすごく緊張してるけど、同時にワクワクするね!
ああ、結構辛いね

まだまだある…多すぎるよ
う~

頑張って!
ありえない…
まだこんなに残ってる…

フー
この量、大量にもほどがあるよ
もう無理

もうお腹いっぱい 疲れたよ
あ゛~
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2017-02-21 (Tue)
海外と比べ物にならないくらいふわふわ!?日本の柔らかいミルクパンに海外興味津々(海外反応)

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海外では柔らかい北海道ミルクパンは有名らしくさまざまなサイトで作り方が紹介されており海外からコメントが寄せられていました

投稿者
ふっわふわの北海道ミルクブレッド大好き!



材料:
小麦粉 20g
生クリーム、0.5カップ
牛乳 0.5カップ
砂糖 大さじ2
イースト 小さじ2 1/4
パン粉 340g
塩  小さじ1
卵 1個
バター 小さじ1

作り方:
1.小さなボウルに、温めた牛乳、砂糖、イーストを加え、かき混ぜて10分間おきます
2.数分かけて泡立て、冷まします
3.小麦粉と塩を泡立て、卵を割り入れ木製のスプーンで混ぜます
4.5分間低速でこね、バターを加え、さらに5分~7分混ぜます
5.生地を2倍になるまで発酵させます
6.生地を3等分し、丸めます
7.1、2時間かけて2倍の大きさになるまで発酵させます
8.卵の黄身を刷毛で塗り、200℃で30分焼きます、焦げそうになったら、アルミ箔をかけます
9.網の上で冷まします
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2017-02-19 (Sun)
定番から変わり種まで!外国人がレビューする日本のカップ焼きそば食べ比べに海外興味津々(海外反応)

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投稿者
コンビニツアー#13:カップ焼きそば
また新しいコンビニツアーシリーズです
今日はカップ焼きそばと、チョコレート焼きそばを紹介します
もしかしたら、これらの食べ物があなたの人生を変えるかもしれません…



本日はコンビニで買ったカップ焼きそばを紹介します
すごくお腹が空いていたので、炭水化物を欲していました
まずは、すごく美味しそうな油そばを見つけたので一つはこれにしました
そして、次に見つけたのがイタリアンスタイルのチーズ焼きそばを見つけたのでこれも買いました
あとは、探し求めていた気がする、チョコレートソースの焼きそばです
もう一種類炭水化物が食べたい気分だったので、チップスコーナーへ行き、ルーレットドリトスを見つけたのでこれにしました

アパートに戻って、まずはぶぶか油そばにします
油そばはその名の通り、油っぽいラーメンの事です
中にはふりかけ、ソース、かやくという名前の肉っぽい何か、そして特製マヨが入っています
お湯を沸かして、お湯を注ぎ、かやくとなるとを入れ、3分待ち、湯切りします
油そばソースをかけます
黒い色のソースと茶色のソースの二種類が混ぜ合わさっているようです
しっかりと全体になじませて、なるととかやくを乗せます
そして野菜やのり、チリパウダーが入ったふりかけをかけ、特製マヨをかけます
見てください、この栄養満点な炭水化物の食べ物を…
言葉を失うくらい、美味しかったです
まるで、新しい扉を開けたみたいな経験でした
5つ星中5つをあげたいと思います

次はUFOチーズソース焼きそばです
写真はカルボナーラみたいです
中には粉末調味料と調味オイルが入っていて、さっきのものと同じ感じです
熱湯を注ぎ、3分待って湯切りします
まずは調味オイルを振りかけます
そして粉末ソースをかけ、よく混ぜます
その後ブラックペッパーをかけ混ぜたのですが、結構渇いてくっついてきてしまいました…
ポジティブに考えながら食べてみましたが、少し買ったことを後悔しました
あまり好きじゃないタイプのカルボナーラに似ていました
チーズと黒コショウの味はしましたが、あまり滑らかさがなく…星5つ中2つというところです
たぶん、もう少しチーズが濃ければ、もう少し気に入ったかもしれません

ここで、チップスです
数枚に1枚入っているという激辛チップスがとても楽しみです
ボウルに出した感じでは、どれが辛くてどれがそうでないのかはわかりません
最初の10枚くらいは1枚ずつ食べましたが、どれもそんなに辛いと感じませんでした
そのうち、一枚ずつ食べるのが馬鹿らしくなったので、どんどん数枚ずつ食べました
食べれば食べるほど、口の中の辛さは増していきましたが、どれが辛いのかはもはやわかりませんでした
特別美味しいというわけではありませんでしたが、止まらなくなる美味しさでした
ですので、星5つ中4つをつけたいと思います

最後は、チョコレートソースの焼きそばです
全く想像がつきません
中には、焼きそばソースとかやく、チョコレートソースが入っていました
いつも通り熱湯を注ぎ、湯切りし、ソースを入れて混ぜます
そして、チョコレートソースをかけます
最後にチョコのかやくを入れて完成です
大きな一口を入れると、美味しいけど何とも言えない変な感じがしました
焼きそば感とチョコレート感を丁度満足させる感じでなく、両方の感じが物足りないような感じでした
ですので、星5つ中3つにしたいと思います

もちろん美味しかったのですが、思っていたほどチョコレート感が強くなかったのが原因です
今日のところはここまでです
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