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海外「一番の好物!」東京で食べたトンカツに日本で一番だと外国人太鼓判(海外反応)

海外「一番の好物!」東京で食べたトンカツに日本で一番だと外国人太鼓判(海外反応)

東京で2軒のお店でトンカツを食べた外国人の感想に海外からコメントが寄せられていました

投稿者
日本で一番のトンカツ

ハーイ、皆、素敵な一日を過ごしてる?
マークだよ、今東京に来てるんだ
今日は、皆を日本で一番だって言われてるトンカツや2件に招待するよ
トンカツって言うのは衣をつけてあげた豚肉のことだよ
2軒続けて紹介するよ



先ず一軒目の店についたよ
外見からしてすごくクールだねぇ
こじんまりした街角にあるお店だよ
なんだか歴史を感じるねぇ
もうトンカツのことを考えただけでよだれがでちゃうよ。。。
開店したばっかりだ
このお店の名前は『豚組』っていうんだ
クールなお店で、2階の席を割り当ててくれたよ
今日はランチの時間帯もオープンしてるんだ
木造の日本式なスタイルで、伝統を感じるクールなお店だね
このお店はJapan Timesで紹介されてたんだ、東京でここより美味しいトンカツやさんはないっていうお勧めの店だよ
メニューを見てるだけで、ここがすごいレストランだって言うのがわかるよ
いろんな豚肉のバラエティが揃ってるね、こんなに色んなブランドのポークを扱ってるレストランなんて初めてだ
メニューを見るだけで、どんな豚でどんな部位が使われてるか分かるんだ
20種類以上のお薦めのポークブランドがあるんだって
メニューにピンクのマーカーで印がつけてあるのが、今日提供してる豚肉の部位とメニューだよ
沖縄の豚肉とか、ゴールデンボアが今日は仕入れてあるみたい
ゴールデンボア、は絶対はずせないね
ここのお店はお客さんがオーダーしたらその途端にもう待ちきれなくて、よだれでそう、になっちゃうから、すぐに突き出しをだしてくれる

突き出しでトマトが出てきたよ
このトマトもポークフレーバーだよ!すごくジューシーなトマト!
こんな風にトマトを調理するなんて、どうやってるんだろう?
最初に出てきたのは、ご飯と味噌汁
期待が高まってきたねぇ、ゴールデンボアももう来る頃だよ
ゴールデンボアがテーブルに来た途端に、このアロマが食欲を刺激してるよ
トンカツをどうやってエンジョイするかっていうプリントアウトもあるよ
ヒマラヤのロックソルトをちょっとかけてソースを小皿によそうんだって
トンカツにソースを直接かけないほうがいいらしいよ
これを和辛子と一緒にいただくんだ
トンカツの切り身を注意してみてみると、石を切り出したときにジェム・ストーンやミネラルが真ん中に潜んでるみたいな感じかな
衣は雪の結晶がかかってるみたいな感じだね
一品一品全部違うんだ
トンカツにはご飯と漬物、キャベツサラダと味噌汁がついてくるよ
あぁ、話はこれくらいにして、先ずはゴールデンボアを一口食べてみることにしよう
このカリッとした、衣を見てよ
箸を通じて、つかんだ部分の衣がクシャってなるのが感じられる
肉は脂がしっかり感じられてジューシーだねぇ
すごくヘビーで獣っぽいかな、って想像してたんだけど、すごく軽くてカリッとしてるんだ
次はソースを作ってそれで食べてみようか
テーブルの上に乗ってるのは、これがメインのトンカツソース
これを小皿にとっておいて、トンカツにはちょっとヒマラヤ塩を振り掛ける
どっちが塩なんだろう? これかな
おっと、これは和辛子だね、でもこれもはずせないよ
カツ自体少し塩気はあるけど、そんなに塩辛いわけじゃないよ
さぁ、カツをトンカツソースにちょっとつけて
これは、信じられないよ! ソースも、これまた素晴らしい!
ちょっとウースターソースみたいな感じかな、ちょっとすっぱ味があるね
このゴールデンボアは、普通に牧場で飼育された豚よりも、少し野趣がある味がするかな
フリーレンジ、って事かな
キャベツを食べて、口の中の豚の脂ぽさを少し和らげることが出来るよ
だから、トンカツにはキャベツが付き物
すごく軽くて、新鮮な味だね、キャベツを千切りにしてるのはいいアイディアだよね
こっちのトンカツは、沖縄の琉球ポーク、本日のお薦めなんだ
この肉の厚味を見てよ!
これは、違うレベルの食べ物だよ!
これは和辛子をつけて食べてみよう
このカツは、ゴールデンボアとは全然違った食感だよ
まるで鶏の胸肉みたいに柔らかい
この柔らかい肉とクリスピーな衣のバランスが絶妙
食事の後には、お茶が出てくるよ
すごい軽い風味だけど、熱いお茶を飲んで、口の中の脂っこさをリフレッシュさせるには最適だね
レジの所には、冷蔵ストッカーがあって、プレミアポークが並んでるよ
今日食べたゴールデンポークもここに並んでるのかな?
レストランから出てきて思うのは、ポークに関して全く新しい経験が出来たって事だね
おいしくて、デリケートで、値段は結構お高めだけど、すごく美味しかったよ

一軒目を制覇したから、次のお店に向かってるよ
次の店がすごく楽しみにしてる店なんだ
レビューを見ると、ほめてるのもあるし、そうでもないのもある
東京で一番!って書いてる人もいれば、古臭いって言う意見もあるよ
まぁ、色々言う人はいるけど、東京の名店であることは確かだと思う
これから地下鉄に乗って出かけるよ
目黒駅に向けて出発
目黒に着いたよ、駅から少し歩いたところにあるはずなんだ

次のトンカツやさんは、『とんかつとんき』
今日は4時から開店なんだ
でも開店15分前くらいには店に入れてくれるって聞いたんだ
僕らの前には、もう10人くらい並んでるけど、そろそろ店を空ける時間だと思うよ
このお店は1939年開店の、トンカツの老舗だよ
伝説のレシピがあること間違い無しだね
店に入った途端にもうこのレストランのとりこだよ
すごく広いお店だね
全体がカウンター席だけで、オープンキッチンの中には10人くらい働いてる人がいるよ
手際よくトンカツを準備していく様子を見ることが出来るんだ
肉に先ず小麦粉をつけて、その後溶き卵にくぐらせ、そこからまた小麦粉をつけ、って事を2-3回繰り返してから、パン粉をつけて、熱々のお油が入った鍋にいれていくよ
揚げ油のいいにおいがしてくる
僕らがオーダーしたトンカツがやって来た!
15分くらいしかかからなかったよ、でも厨房やお店の雰囲気に夢中だったから、あっという間の15分だったね
働いてる人たちは、目隠しされても出来るようなスムーズな動きを見せてたよ
もう何千回もやってるから、身体が覚えてるんだろうね
油から取り出したカツを一口サイズに切ってくれるんだ
先ず長いほうを半分に切ってそれから一口サイズに切っていくんだよ
他の店とは全然違う手法で作ってるって言うのがわかるよね、皮を何層かつけて行くみたいな感じ
お決まりのキャベツの千切りとご飯、漬物にお味噌汁がついてくるよ
和辛子もお皿に乗ってるんだ
あぁ、待ちきれないよ!
熱々だっていうのが、分かるけど
ソースはカウンターの上に乗ってるから、自分で取って好きなようにかける仕組みだね
ほとんどの人がカツに直接ソースをかけてるよ
衣は簡単にはがれちゃうね
まずはソースは付けずに一口
前のお店とは全然別の味と食感だよ
これは、カントリースタイルの揚げたポーク、っていう感じかな
肉自体も多分脂身もあるだろうけど、今食べたところはすごく身がしまってる
衣もパンケーキみたいな食感だね
今度はソースをかけてみよう、周りの人は皆結構な量をかけてるから、僕も真似して
ソースはキャベツにもたっぷりかけてっと
今度はソースと辛子を一緒につけて食べてみよう
ピリッとした辛子と甘辛のウスターソースのコントラストがたまらない!
ものすごく美味しいよ
カントリースタイルのトンカツだね
あぁ、最初に食べたのが脂身がないサイドで、こっちが脂身がついたサイドだね
衣がはがれやすいから気をつけなくちゃ
僕は辛子大好きなんだ
ウハー、辛子が鼻にツーんときちゃった
ここのトンカツは御上品な食べ物って感じじゃなくて、庶民の食堂のトンカツ、って感じかな
でも、アメージングな味だよ
この食事の仕上げが味噌汁、ここのは普通の味噌汁じゃなくて、トン汁なんだ
このトン汁すごい!
すごくリッチでポークの味がよく出てるよ
おなかの中から温まるスープだね

トンカツミッションを完了したよ
前のお店とは全然違った経験が出来たよ
このお店はホント、伝統の一軒、って感じだよ
クールな店だけどフレンドリーな接客で、なんだか昔の床屋みたいな雰囲気って言ったら分かるかな?

トンカツで有名な店を2軒はしごしたよ
実際に比べてみるまでは、どちらの店の方がすごいかすぐに分かるって思ったけど、2軒は全然違うタイプの店だったよ
比べることはほとんど不可能なくらい
最初に行った豚組は高級なトンカツ店で、最高級の豚を使ってすごくデリケートでエレガントなトンカツを提供してる
値段も高かったし、あっさり食べ終えちゃうんじゃなくて、じっくり味わって食べるスタイル
一方のとんきは、ダイナースタイルだから、ソースも好きなだけかけて、ガッツリ食べちゃうスタイル
この2店を比べることはホントに難しいよ
豚組のほうが質は高いよね、珠玉のトンカツ、って感じ
でも、とんきのオープンキッチンで、職人さんが技を披露してる、って言うスタイルも好きだなぁ
絶対東京にきたら、食べ比べてみるべきだよ


海外「甘くて美味しいなんて!」日本のサツマイモの美味しさに驚きハマる外国人急増(海外反応)

海外「甘くて美味しいなんて!」日本のサツマイモの美味しさに驚きハマる外国人急増(海外反応)

海外の巨大掲示板redditで日本のサツマイモが海外で話題になっていました

投稿者
日本のさつまいもは濃厚なバニラケーキのような味! 君も取りつかれていない?

日本のサツマイモに驚いた
自然なキャンディーのような味がするんだ
実は、一度に4本食べちゃった!
こんなに、さつまいもに取りつかれているのは自分だけじゃないってことを知らせてよ!


海外「日本ならなんでも起こりうる…」日本にしか存在しない変わった仕事に海外衝撃(海外反応)

海外「日本ならなんでも起こりうる…」日本にしか存在しない変わった仕事に海外衝撃(海外反応)

おっさんレンタルや結婚式のサクラなど日本にしか存在しないとされる仕事が海外で話題になっていました

投稿者
日本だけに存在する変わった仕事

世界には多くの変わった仕事があります
日本にはユニークな文化があってコスメティックスの手術なども存在します
今回は日本だけに存在する変わった仕事10選を紹介します



10、おっさんレンタル
2012年に西本卓申氏によって設立されました
彼はおっさんの需要が多くあることに気づいたのです
西本卓申氏自身も5000ものクライアントから注文を受けたとしています
今では80人のおっさんがおり、36都市に対応しています
80%ほどが女性によるレンタルです
30%ほどは手伝いなどで、70%がアドバイスやエモーショナルサポートなどになります
1時間1,000円で9ドル程になります

9、臭い調整師
人は日常に避けられない臭いを発しますよね
それを規制する法律があります
それに臭い調整師なるものが存在します
これを違反すると500,000円、4,500ドルの罰金などが課せられます

8、プロ謝罪者
誰が謝ることを楽しむのでしょうか
日本では謝罪することがまた効果を生みます
相手からの許しを求めるわけでなく、謝罪をします
日本は調和を好む社会になっています
侍など許しを請う文化が浸透しているのです
多くの表現があり、誤り方なども多様です
謝罪屋アイガプロというのがあり、面と向かって謝るのが25,000円で23ドルほどです
メールなどを介して謝罪するのは10,000円程で90ドルくらいになります

7、地下鉄で押し込む人
日本では電車が時間通りでキャパシティも素晴らしいことで有名です
800万人もの人が1日に地下鉄で移動すると言われています
4人で人を丁寧に押せば、10人が余分に入ると言われています
1920年にアメリカからきたような仕事です

6、ホームレスレンタル
有名なホームレスである小谷真理がいます
芸人としても活動する彼ですが
家がすごく汚くなり、ホームレスになりました
彼の面白いキャラクターでレンタルとして有名になっていきます
50円でレンタルできる彼は2142人ものインスタのフォロアーがいます

5、フェイクの結婚式ゲスト
結婚式では多くの人が出席して挨拶などを行います
しかしフリーランスなどではボスがいなかったりしますよね
そういった人のために存在する仕事です
2回目の結婚式でも使えますね
パフォーマンスなどもオプションで行ってもらえます

4、パニッシュメントルームワーカー
日本では終身雇用が主流となっています
しかしそれが仕事における怠慢を生む原因ともなっているのです
パニッシュメントルームワーカーは暗い部屋の中でスクリーンを長くみます
テレビ番組や新聞についてレポートをあげます
パナソニックは468人がそういった部門に人がいると認めています
日立やソニーや東芝もそうだそうです

3、雌雄鑑別士
オスのひよこは必要なく肉にされることが多くなっています
性別をうまく見分けることは大変難しいですが
日本では98%の正確性でやれるそうです
1935年から輸出も行っているそうです
1羽0.90ドルの鶏が、月15,000ドルも生み出します

2、かっこいい泣く男子
男の子はなかなか泣かないですが
今ではいつでも泣きたいときに泣けます
世界では泣くことが普通ですが、日本では伝統的に男子は泣かないことになっています
それは恥ずかしいことです
泣くことは悪いホルモンや毒素を減少させる効果があるからです
泣くことはメンタル的にも、フィジカル的にもいいことなのです
かっこいい泣く男子は55ドルで1セッションを行います

1、ベーグルヘッドのインジェクター
これを普及していることだとは思わないでください
日本人の多くはこれを知りません
しかし1部の過激な人の中にはおかしなことに楽しさを見出す人がいるのです
何時間かかけて注射器でデコに液体を注入していきます
しばらくすると皮膚と骨の間に液体の膨らみができます
それから真ん中を押すとベーグルのような形になるのです
この液体は安全に体内に取り込まれてなくなるそうです
なので危険性のないアクティビティになるのです
ベーグルヘッドはタトゥーアーティストがやっているものです
なぜそんなことをするのかって日本だからです


海外「もう狂気…」日本の少年野球の投球制限に根強く残る反対勢力に海外ドン引き(海外反応)

海外「もう狂気…」日本の少年野球の投球制限に根強く残る反対勢力に海外ドン引き(海外反応)

Japan's baseball practice culture sacrificing children's arms: surgeon

日本の少年野球の練習方法が子供たちの肘をダメにしている

幼い子供の頃からの長時間の野球の練習時間が、身体のあちこちの故障を呼び起こしている、と外科医や研究者が最近行われたインタビューで警鐘を鳴らしました
古島弘三医師の研究結果は、スポーツが原因の傷害の蔓延を改善しようとしている改革者に光明を与えています
共同通信は、古島氏の取り組みについて話し合う機会を得ました
子供たちの身体は成長過程にあるので、骨や関節はまだ強くありません
この事実は広く知られているわけではないので、子供たちに過度の投球をさせている場合があります
古島氏は慶友整形外科病院の整形外科部長兼スポーツ医学センター長です
野球を原因とする怪我は、昨年12月22日に新潟県が日本で知名度が高い高校野球で投球数に制限を設ける発表をしたことで脚光を浴びました

日本の全国小学校野球トーナメントでは、70投球制限が決定されました
古島氏は、「確固とした投球制限数が決定されたことは画期的です」と語ります
「しかし、これに関して強硬な反対意見があることにも驚かされます
少なくともトップレベルの協議では、少なくとも半数がこれに反対したのです」
高校野球での投球数制限には注目が集まるのも必然ですが、日本の野球は、アメリカでは聞いたことがないような長時間の練習で、一番下位リーグであっても極限まで行われています
古島氏は「怪我は試合で起こるのではなく、練習のし過ぎによって起こります
ゲームでの投球だけでなく、練習中の投球量も負担となるのです」と語ります
10年以上も古島氏は内肘骨折の治療にあたってきています
内肘では、靭帯が付着している脆弱で未発達の骨が、靭帯の引っ張りによって文字通り周囲の骨から引き裂かれるのです
大人の骨は頑強になっているので、靭帯が懸念材料です
しかし、小学校から高校までの子供の場合、懸念材料はこの逆なのです
古島氏が勤務する病院で内肘骨折の治療を受けた301名の子供のうち、81.3%が毎週土曜日と日曜日に平均6時間以上一年中練習をしているということが分かりました

少しの休みをとれば、子供というものは結構丈夫なものです
もしも、土曜日か日曜日のうち一日でも休みをとれば、怪我をする危険性は軽減されます
一年のうち1ヶ月完全な休みをとれば、たとえ怪我をしても自然治癒が可能です
しかし、日本ではこれが一年中行われています
アメリカでは季節ごとに違ったスポーツをすることが一般的です
地元や地域の野球連盟が古島氏の提言に耳を貸さなかったため、氏は日本軟式野球連盟にアプローチしました
ここで、氏は改革への賛同者に出会ったのです

日本軟式野球連盟の宗像専務理事は、かねがね何かしなければと考えていましたが、強固な反対にあっていました
古島氏は宗像氏にデータを提供し、その後ルールの改正は迅速に行われたのです
今回のルール改正は、試合での投球数に関することにとどまっていますが、古島氏は練習時間、休息日、年間を通じての休みのない練習の見直しを規則に含めるべきだと助言しています
来年には軟式野球連盟はガイドラインに練習時間及び休息日を含める見通しを立てています
これが実現すれば、怪我の予防もしくは怪我をした場合の自然治癒を実現できます
もしも靭帯が損傷した場合には、トミー・ジョン手術が必要となります




海外「昔から日本のもの」日本の『竹島の日』に狂った抗議をする韓国に海外辟易(海外反応)

海外「昔から日本のもの」日本の『竹島の日』に狂った抗議をする韓国に海外辟易(海外反応)

「竹島の日」韓国で抗議 韓国外務省は日本へ「謙虚に直視すべき」

島根県が条例で定めた「竹島の日」を迎えた22日、竹島を独島と呼び、領有権を主張する韓国では、「竹島の日」の廃止を訴える抗議行動が行われた。

ソウルの日本大使館前では、22日、複数の市民団体が「竹島の日」の廃止を求めて抗議集会を開いた。

市民団体は集会で、「独島は歴史的に明白な韓国の領土だ」と訴え、日本の教科書や防衛白書から竹島を日本固有の領土とする記述を削除するよう求めた。





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