­海外反応 キキミミ

 

海外「全部美味しそう…!」東京で食べた蕎麦の美味しさに外国人感激(海外反応)

海外「全部美味しそう…!」東京で食べた蕎麦の美味しさに外国人感激(海外反応)

投稿者
東京で蕎麦を食す

ハイ、皆元気?
今日のエリック・ミール・タイムでは東京の蕎麦を特集するよ
蕎麦って色んな食べ方があるんだ
じゃぁ、出かけようか



東京の蕎麦屋には英語のメニューがあるところもあるんだ、便利だね
蕎麦だけじゃなくて、一品料理も沢山ある
日本はそろそろ寒くなってきたから、熱燗が嬉しいね
ワーオ、スムーズで甘みのある味だ
これは、酒を頼むと一緒に来る“つきだし”、しいたけや筍、蓮根に人参とかかな、美味しい
喉越しがすごくスムーズ

一品料理、えごみ味噌豆腐、蟹味噌を豆腐に練りこんであるんだ、ワサビもついてくる
蟹の風味満載、豆腐にワサビって結構合うんだね、すごく強烈な風味。。。。
これは、天ぷらだけど、この見た目最高でしょ
この緑の葉っぱは紫蘇、でこっちはチーズ、チーズの天ぷらなんて初めて
一緒について来るパラッとしたシーソルトをまぶして食べるんだ
チーズと紫蘇の葉、一緒に食べるべきかな? 
チーズだけで食べてみよう
OMG、これ美味しいよ、チーズの天ぷらってサイコー
今度は紫蘇の葉、衣の方を上にして齧っちゃおう
えー、これ完璧だよ
天ぷらにすることで紫蘇のハーブの苦味が柔らかくなるんだね

今度は野菜の天ぷら、見た目も素敵
これは、ソースにつけて食べるんだよ、このソースには大根おろしを混ぜておくんだ
どれから食べようかな、あ、ナスの天ぷら、大好物なんだ
すごく軽くて、サクサクだよ
今度はこれ行ってみよう、なんだか良くわからないけど、生姜の一種かな?
今度はしいたけ、このソース病み付きになりそう
これもいけるね、野菜を食べるには最高の調理方法だな
これはナンだろう? 玉ねぎじゃないし、小松菜かな?
これは、しし唐辛子、美味しいよ、そんなに辛くないはずなんだ、うーん丁度良い辛さ
こっちは、長いもの天ぷら
餅みたいな食感だね

これ、見た目は良いけど納豆が真ん中に入ってるんだ。。。。あんまり興味はわかないなぁ
ウワ、納豆の臭いだ。。。。実際食べてみると、そんなに悪くは無いかな。。。。
衣の部分の食感はいいね、世界で一番ヘルシーな食べ物だ、って事は確かだよ
次の料理は、玉子焼き、日本風のスクランブルエッグだね
これにも大根おろしをつけて、ちょっと醤油をたらして食べるんだ
真ん中の何か野菜が巻き込んであるところから食べてみよう
うーん、あぁ、玉ねぎも入ってるみたい、すっごく美味しいよ
何層にも玉子のレイヤーが出来てて、汁気たっぷり
この葉っぱは、春菊だって教えてもらったよ、菊の葉っぱなんだ
この季節特有の食べ物だね、花の風味がちょっとあるかなぁ
そんなに悪くないなぁ、ナムナムってとこかな

あぁ、やっと蕎麦が来たよ、天ぷらそば
これは“ざるそば”、冷たいそばなんだ
最初にそばつゆを準備するよ、大根おろしにねぎ、刻み海苔
薬味は好みに合わせて量を調節していれて大丈夫、僕は大根おろしは半分くらいにしておこう
最初は、海老の天ぷら、大きな海老だねぇ
完璧だよ、巨大な海老にファンタスティックなそばつゆ
海老は噛み応えがあるねぇ
野菜の天ぷらはさっき食べたのと同じものだから、ビデオでは割愛するね
ざるそばには、刻みのりをのせてっと
大きな口をあけて食べてみよう
この蕎麦は、前に食べたことがある蕎麦よりウンと腰が強い、風味も強いね
そば粉の割合が多いのかな
そばつゆも濃い感じがする

次の蕎麦は、丼に蕎麦とつゆが一緒に入ってる奴、温かい蕎麦だね
なめこの下には餅が隠れてて、さっきも食べた紫蘇も入ってる
刻み海苔に、何かの葉っぱ、ねぎもついてる
先ず、汁から味わってみるよ、結構甘いなぁ、ちょっと七味唐辛子を足してみよう
すごい量の麺だね
今度は餅を食べてみるか、あれ?これってもしかして大根おろし??
餅は横に隠れてた。。。。
餅に海苔に。。。。今度は餅と蕎麦を一緒に。。。。
今度は紫蘇と蕎麦を一緒に。。。。兎に角すごい量の蕎麦が入ってるよ。。。。

熱燗の最後のいっぱいを残しておいたんだ
今日は2種類の蕎麦を試してみたよ
一つは汁が別についてるもの、でもう一つは汁に蕎麦がつけてあるもの
冷たいものと温かいもの
一品料理も素晴らしかったし
僕の採点は、6点満点のうち5点だね
日本じゃ蕎麦って、どこでも気軽に食べられるから、日本に来たら是非試してみてね


海外「殻ごと…」日本の珍しいストリートフードに外国人ショック(海外反応)

海外「殻ごと…」日本の珍しいストリートフードに外国人ショック(海外反応)

投稿者
ショックを受ける日本のストリートフード

今回も日本の食べものの旅は続きます
今回は江ノ島で江ノ島神社でも有名なところです
でも私たちのチャンネルは珍しい食べものをみていきます
これは化石のようでおかしいですね
それでは江ノ島で何が起きたのかみていきましょう
今はこの江ノ島の波止場にいます
地元の漁師の到着を待っています



しらすを獲ってるそうです
白くて柔らかい食用の小さな魚です
とっても興奮しますね、海からもどってきたばかりの漁船です
このクーラーの中全部にしらすが入っているそうです
スナックのようになったり主食にトッピングされたりします
クーラーにいれて新鮮さを保ったまま運びます
ちょっと待ってくださいこれはバッタじゃないので食べられますよね
でもこういったものは苦手なんです
生のしらすを食べてみますよ
カリカリしていて塩分が効いていますね
味は強くなくて、アンチョビのようでもあります

まずはしっかりと茹でます
そのあと乾燥させるためのネットに載せます
30分ほど天日干しするのです
これも生ですね、いきますよ
さっきのよりもスライム感がなくて美味しくなっていますね
しらすの天国と呼ぶことにします
江ノ島にあるあさひ本店ではしらすのクラッカーが食べられます
16年間にわたって営業されており、たこせんべいが提供されています
これを閉じて圧力をかけていきます
たこが1つのクラッカーになってしまいました
塩分がありますが、食感もしっかりしていて美味しいです

しらすのものは少し違ったテクニックで作られます
少しカラフルになっています
エビのやつはとってもエビの味がしっかりしていますね
江ノ島は東京から日帰りでこられます
このレストランは10年以上も営業されており、しらすのメニューがあります
三種類のしらす丼が提供されているのです
野菜やゴマ、醤油、しろいしらすや醤油漬けのしらす、生のしらすがのせられます
そのサイドにはしらすの巻きずしやコロッケもあります
酒には金箔のついたしらすのカリカリしたものが入っていますよ
コロッケにはマッシュされたしらすが使われているみたいですね
この丼には3種類の異なるしらすがのっています
それから黄身をといてかけていきます

ここまでくるまで結構長い道のりだったなぁという感じです
ここには湘南バーガーという店もあります
バンズをトーストして、そこからしらすのかまぼこをのせます
わさびやレタス、しらすをのせてマヨネーズで味付けして完成です
多くの魚が挟まれていますね、小さなおにぎりのようです
しかし多くのしらすが1つに凝縮されているんですね
しらすは小さいですが日本というユニークな国にインパクトを与えているのです

サブチャンネルも是非チェックしてみてください
カットシーンなども楽しむことができます
それではご覧いただきありがとうございます
また次回もお会いしましょう


海外「尊敬できる人だ…」死者に真摯に向き合う日本の事故物件業者の本音に海外心痛(海外反応)

海外「尊敬できる人だ…」死者に真摯に向き合う日本の事故物件業者の本音に海外心痛(海外反応)

投稿者
日本の事故物件販売業者に会う/ASIAN BOSS




海外「日本最高!」冬祭りに温泉…冬に是非とも体験してほしい日本の催しに海外興味津々(海外反応)

海外「日本最高!」冬祭りに温泉…冬に是非とも体験してほしい日本の催しに海外興味津々(海外反応)

投稿者
冬に日本ですべきこと5選



多くのみなさんがご存知の通り
私は東北に設立された日本語学校の共同創設者になりました
そこでは地元の文化やコミュニティと触れ合うこともできます
冬の授業が来年の2月から始まります
それに合わせて冬に何をすべきか紹介したいと思います

日本には冬のお祭りがあるので体験してほしいです
雪で彩られたものがあります
また雪で全てが作られたスパもあります
ここの証明は素晴らしいですね
氷でできたグラスでやりますね
ロマンティックな音楽がなっています

日本ではスノーボードが有名です
北海道や長野が有名で体験できます
秋田もありますが、あまり知られていない穴場です
そのため混雑せずに楽しむことができます

秋田は世界的にも雪が多く降る場所です
そのため冬のアクティビティも豊富にあります
雪のモンスターも見応えがあります
木などに積もった雪がありますが
それが風などで自然に形作られるモンスターです

またもちろん温泉も冬に楽しめます
とてもユニークな温泉が多くあります
どうやったらそんなに熱いところに足が入れられるんですか

日本の冬といったら鍋は避けられません
多くの種類がありますが、個人的にはきりたんぽ鍋がオススメです
少なくとも人生で1回は食べてみてほしいです

2月から始まる冬の授業に参加する人
みなさんも全部体験できると思います
とってもかわいい秋田県にも会えます
動画を楽しんでいただけたでしょうか
何が1番試してみたいかコメント欄に書いてくださいね


海外「るろ剣で学んだ!」開国に戊辰清掃…日本の明治維新からの近代化に海外興味津々(海外反応)

海外「るろ剣で学んだ!」開国に戊辰清掃…日本の明治維新からの近代化に海外興味津々(海外反応)

投稿者
日本近代化の時代



将軍が日本を支配している間鎖国政策がひかれ外国人が来る事も日本人が国外に出る事も禁じられに本独特の文化が花開いた

19世紀前半日本は経済的にも社会的にも混乱し地方では反乱が起きたりした
また国学がはやり将軍ではなく天皇を主とする考えが発達した
1852年アメリカのペリーが日本に開国を迫った
ロシア、イギリス、フランスが加わり日本は貿易に関する条約を結んだ
開国に反対して尊王攘夷という考えが出てきた
薩長は同盟して将軍を退任させて明治天皇を国主として明治維新をおこした

1867年11月戊辰戦争が始まった
1868年日本は近代国家として歩み始めた
首都は東京にうつされ明治天皇は日本の近代化を推し進める新しい法律を作った
御雇外国人によって日本のインフラの近代化が急速に進んだ
若者は留学して新しい技術を日本に伝えた
侍はいなくなり軍隊にはだれでも入れるようになった

日本は1875年沖縄をその領地としだんだんと領土を広げようとしていた
男子の5%しか投票出来ないとはいえ選挙がおこなわれ経済的にも様々なことが発達した
1894年日本は韓国に攻め込み中国を排除して日本の領土とした
日本はヨーロッパと肩をならべアジアから離れる事になった
明治天皇は45年間維新後の日本を率いて日本の近代化を推し進めて亡くなった



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