­海外反応 キキミミ

 

韓国人「韓国がアメリカより優れているところって何があると思う?」(海外反応)

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韓国がアメリカよりも優れているのはどういう点?


海外「あっさりで美味しそう!」最もシンプルな日本の塩ラーメンに作り方に海外興味津々(海外反応)

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1番シンプルな塩ラーメン(レシピ)

みなさんまた動画をご覧いただきありがとうございます
熊本豚骨ラーメンのあとは塩ラーメンにまたいきます
日本のラーメンレシピからのもので
とってもシンプルで素早く作ることができます

塩や水などで何も特別なものは必要ありません
美味しそうなスープに聞こえないかもしれません
でもとっても美味しいので試してみる価値は十分あります
このタレの技術教本という本が先程紹介したレシピ本です
このページをみてもらえれば分かる通り
それ程必要な材料はありませんよね
鶏から出汁をとってアロマを加えます
私はネギとにんにく、生姜を加えました
そうすることで鶏の味が更に際立つのです
これが冷めたら冷蔵庫や冷凍庫に保存もできます



塩ダレはとってもシンプルです
450ミリリットルの水とシーソルトの伯方の塩を使います
熱を加えて完全に塩を溶かしきります
それから25ミリリットルのみりんを加えます
次に5グラムのキャスターシュガーと
25ミリリットルの薄口醤油も入れます
また、2.5ミリリットルのライスビネガーもいれます
レシピには7.5ミリリットルと書いてありますがそうします
小さじの半分のMSGも入れていきます
タレが冷めたら冷蔵庫に入れておきます
次に大きな鍋で水を沸騰させます
その水を粗熱のあるままボウルに移します
そこに先程作ったタレを36ミリリットル入れます
また、テーブルスプーン1杯分のチキンオイルを入れます

そこに刻みネギを入れます
そこにまた熱した水を入れていきます
他の鍋で麺を茹でてからそれを入れていきます
とってもシンプルな塩ラーメンが出来上がりです
他のものと比較してもさっぱりした味になっています
ハワイで食べたラーメンを思い出させますね
このレシピの著者がさっぱりしたラーメンだというのが分かります
ラーメンの香辛料などの作り方も以前の動画で紹介しています
鶏の骨を煮込んで作るものも作ってみたいですね
ではご覧いただきありがとうございました
少ない材料でも作れるので是非試してみてくださいね


海外「どこで手に入れる?」外国人が探し求める日本の『鰻醤油』に海外興味津々(海外反応)

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日本で買った美味しすぎるアナゴ醤油をもう一度手に入れたい!

やあみんな、
去年、日本に住んでいたんだ
食べ物は本当に美味しくて、いろいろな種類の料理を味わったよ
ちょこちょこ買い物もしたんだけど、
醤油の種類がいろいろあってとても興味深かったよ
その中で、この醤油を見つけたんだ
オーナーは英語が話せなかったんだけど、その店にある醤油を全部試してみたよ
最終的にいくつか購入したんだけど、その中の1つは本当に信じられないほどの旨さだったんだ
魚のような風味があり、本当にリッチなうま味があるんだ
宮島 (株)参匠

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海外「今まで住んだ中で一番!」川崎大師に工場夜景!川崎市の知られざる魅力に海外絶賛(海外反応)

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投稿者
日本の川崎市




韓国人「コロナのおかげ」「素晴らしい!」韓国総選挙で圧勝したムンジェイン政権に韓国人賛否(海外反応)

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韓国総選挙、与党が圧勝 文政権のコロナ対応を評価

 15日に投開票された韓国総選挙(定数300、任期4年)で、文在寅(ムンジェイン)政権を支える進歩(革新)の与党が6割の議席獲得を確実にして圧勝した。政権の新型コロナウイルスへの対応が評価され、残り2年の任期を残す文大統領は安定した政治基盤を得た。

 16日午前10時半現在、KBSテレビは開票率99・9%として、与党「共に民主党」系が180議席、保守の最大野党「未来統合党」系が101議席を得たと報じた。

 共に民主党は、進歩勢力の地盤である南西部・全羅道地域で圧勝した。勝敗を左右するソウル首都圏でも多くの支持を集め、過半数に満たない現有議席から約50議席を積み増した。





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