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海外「これは驚き…」物珍しい日本式ケーキに海外興味津々(海外反応)

海外「これは驚き…」物珍しい日本式ケーキに海外興味津々(海外反応)

日本のイチゴショートが海外で話題になっていました
スポンジケーキを土台にしてホイップクリームをつなぎにするケーキは海外ではメジャーではなく
その美味しそうな見た目に海外からコメントが寄せられていました

投稿者
フワフワな日本のイチゴショートケーキ



みなさんこんにちは
今日は日本のイチゴショートケーキを作っていきます
初めてこのケーキをみたときとっても驚きました
今までにみたことのないイチゴショートケーキだったのです
これをフワフワに作る方法を今日はみせていきますね

スポンジケーキをまずつくります
卵の白身にレモンジュースを少し加えます
糖分が少しあって泡立ちを助けます
卵に多くの空気を絡ませることが重要になってきます
固くなるまで混ぜたら
横によけておいた黄身とバニラを混ぜ合わせていきます
これはそれほど重要じゃないのです

しかし私はスポンジケーキが黄金色になるのが好きなのでやっています
ミルクとバターを足します、それから小麦粉などの乾燥した材料を入れます
スポンジケーキをうまく作るコツはですね
黄身のものと乾燥した材料を混ぜすぎないことです
ケーキに関する研究などに没頭しているので
もし気になる方は概要欄のリンクからご覧ください
ホイップとメレンゲを少し足します
これにより少し固さを和らげます

もし白身がまだあるならそれを軽く混ぜるだけで良いです
空気を入れ込む感覚で混ぜてください
そしたら美しいケーキバターができます

キッチンペーパーを敷いたプレートの広げていきます
事前に160度まで温めておいたオーブンで20分から22分くらい焼き上げます
爪楊枝などで焼き加減をチェックしてください
縁から簡単にとれそうになっているのが分かると思います
平たくできていてキャラメルになっていないのが大好きです
5分程そのまま冷やします

それからスポンジケーキを作り上げるのに紙を剥がして
ホイップクリームを載せて広げていきます
それからスライスしたイチゴを並べていきます
イチゴショートケーキには少ないんじゃないかと思う人がいるかと思います
イチゴの味に重点をおいているのでこういった感じにしています
もしイチゴが大好きなのにって人は他の動画で紹介しています
ストロベリーキャラメルを使っています

その上にホイップクリームを載せてスポンジケーキを重ねます
それからまたホイップクリームを載せていきます
そのあと少なくとも冷蔵庫に2時間は置いておきます
そしたら切りやすくもなるからです
そのトップにもっと新鮮なイチゴをのせて出来上がりです
このケーキの見た目が私は大好きです

伝統的なイチゴショートケーキの中でも群を抜くものだと思います
このスポンジケーキの柔らかさは驚きです
もうフワフワな雲を食べている感覚になります
もし素晴らしいケーキを作りたいならこの作り方を試してみてくださいね



見た目が最高じゃん、もうアーティストって感じ、、、
シェアしてくれてありがとう先生




エマ、、、これは絶対作るよ、、、
新しいレシピを紹介してくれてありがとう、、、




いつか私のデザートもこういうふうに最高になると良いな!
見た目がすっごい美しいわ!
ゴージャス以外の何ものでもない
食べられるのが待ちきれないなぁ




先月あなたのスポンジケーキの作り方を参考に作ったよ、、、
信頼できてたからね




それメッチャフワフワに出来上がってるじゃん!
その柔らかさとか出来が大好きだし
シンプルにスゴイわ




私がインドネシアの小さなベーカリーを営んでいるけど
あなたのバニラのスポンジケーキを何度も作ってきたよ
あなたの全部のレシピに感謝したい
でも1番はチョコレートケーキかな




投稿者
おお、とっても嬉しいこと言ってくれる!
あなたのベーカリーが成功することを祈ってるよ!
チョコレートのスポンジケーキの作り方も前やったの
12層のものをね、確認してみて




わぁ、エマ、、、
それは、夏に最高なケーキになるわぁ




このケーキは作りやすそうでいいかも!
アップしてくれてありがと!
あなたのレシピで今までハズレはないわ!




絶対このレシピで作ってみるし、ありがとうね




エマ、「日本の」って呼ばずに、エマのケーキって呼ぶべき!!!
あなたとあなたのケーキがマッチして出来上がったんだからさ!!




イチゴがそこまで好きじゃないけど
でもこれは凄く美味しそうに見えるなぁ




ホントに最高じゃん!
これは今までで1番美しいイチゴショートケーキかも!
ニューヨークにこれを売ってる店があって
チーズケーキも作ってるんだ
とーーーーっても美味しいんだよ




投稿者
ありがとう!それは凄く良いね
チーズケーキもそこにはあるんだ!
ローマに日本のベーカリーが欲しいわ!




わーお、日本のセブンイレブンではイチゴのサンドイッチが買えるんだよ!!!
エマ、ありがとう、こんな良いレシピをあげてくれて!!




ハイ、エマ!
ケーキのあのパンのサイズはどれくらい?




投稿者
こんにちは、7インチだよ!




すっごい驚きのケーキだった
ってことはこれはシロップに浸けたりしないんだね??




投稿者
そうだよ、だってケーキにクリームが浸透していくからさ




他のケーキとは違ってあなたは小麦粉をほとんど使ってなかった
それでもパーフェクトな出来になってたのに気づいたわ
とってもうまくできてて大好きだったしね!




https://www.youtube.com/watch?v=TdbySzheQbE
Comments
  1.   417332
    日本のってつけてください。つけないと韓国が起源を主張するので
    すでに日本のケーキを真似てイチゴショートが韓国の主流になりつつあります
    あいつらはパクリ民族です
  2.   417336
    ※1
    いやいやさすがにそりゃねーわと思ってyoutubeでstrawberry shortcake koreanで調べたら…

    そもそも元々のショートケーキはビスケット的なのがベースで日本のはなぜかスポンジベースだけどショートケーキって読んでる
    こういう明らかに日本経由で入った物もいや韓国にも同じのあるし!日本がまた起源主張しはじめた!!!ってなるのどうにかならんのかね…

    ちなみにスフレパンケーキも今韓国で人気でkorean スフレパンケーキで動画あげまくってるっていうね
  3.   417338
    カットして除けた端の部分でいいから食べたい
  4.   417339
    アメリカなら射殺されてるね。
  5.   417343
    「日本の」ですね
  6.   417344
    服の色もショートケーキw
    あ、日の丸もそうか。
    今度はイチゴとホイップクリームを交互にですね。。。w
  7.   417346
    コンビニのおかげで、イチゴショートが安っぽく見えるな。
  8.   417350
    中間に挟むイチゴの量と大きさでその菓子店の器の大きさがわかる。
  9.   417355
    言ってる意味がわからん
    海外のイチゴショートは違うものなのか?
  10.   417363
    イチゴのおいしい国でないとこれはあまりいいのできないよね。
  11.   417372
    聞き取り易い英語だなー。この方、イタリアのプロのパン屋さんなんだね。道理で手際が良くて観ていて気持ちの良い動画だわ。登録しておこう(決しておっぱいが目的ではない)。
  12.   417382
    >>417355
    >海外のイチゴショートは違うものなのか?

    違うものなのなんだってさ。
    ショートケーキはイギリスが発祥で、小麦粉にショートニングを加えた生地で作るものなの。
    ショートニングは油脂であって、これを使うと生地はサクサクになるの。
    ショートケーキの言葉の意味は「サクサクケーキ」なの。
    でも、日本ではフワフワのスポンジを使っているの。
  13.   417385
    ※9
    ショートケーキとは
    元来ビスケット生地のサクサクしたものを言う

    ショート=サクサクした

    例によって日本が魔改造した
  14.   417394
    クリーム塗る前にシロップ
  15.   417405

     エマ、「日本の」って呼ばずに、エマのケーキって呼ぶべき!!!
    あなたとあなたのケーキがマッチして出来上がったんだからさ!!


    起源にこだわる、あちらの方かしら?  
  16.   417457
    ケーキが倒れちゃう問題はどうにかならんものか。
  17.   417482
    カステラを型に敷き詰めて、甘さ抑えた生クリームを流して平らにならす。そこに酸味の勝った小粒イチゴをドカドカ乗っける。カステラのドド甘さが苦手な私でもいくらでも食えるイチゴショート。
  18.   417577
    となりの国がパクると、とろけるチーズとグラニュー糖のケーキが出来る。

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