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海外「これはアートだ!」10年連続ミュシュラン星!ニューヨークで最高の寿司を提供する日本人寿司職人魂に海外脱帽(海外反応)

海外「これはアートだ!」10年連続ミュシュラン星!ニューヨークで最高の寿司を提供する日本人寿司職人魂に海外脱帽(海外反応)

投稿者
10年連続でミシュラン星を獲得し続けている 寿司職人





ニューヨーク市のミシュラン星付きレストランKosakaで、日本の魚とロブスターを使用した寿司のテクニックを実演しているよ!




キャリアに対する誠実な情熱と愛情を感じることができたよ




感動的ストーリーだね




まさに「継続は力」ってやつだね



キビシイお母さんだったんだね
でも、シェフがお母さんを嫌っていないのが救いだね




シェフの声がいいね、とても誠実で素敵だね
食べ物はいつものようにスタイリッシュで美味しそうだなぁ



カリフォルニアロールも忘れないでね




ニューヨークで寿司っていいな




仕事に専念して、いい顔をしているね



.
すごい質の良い魚と正確な技ですね




悲しい音楽でロブスターを適切に殺す方法を見せてもらったよ




この寿司は本物の日本の寿司であることを保証するよ




食べ物が芸術になる瞬間がたまらないね




なんて謙虚で地球にやさしいシェフ、食物についての姿勢が半端ないね




まるでアートだ!




そのオムライスを食べてみたいなぁ
とてもシンプルでとても美味しそう!




日本料理が一番きれいね




喜びでいっぱいで、仕事をしているね




日本のスキルと最高の自然食品




お腹がすいているよ
いつかこのレストランに行かなくちゃ




創造性と才能を輝かせるね
価値のある最高の瞬間は、客の魂に火をつけるときだね




刺身=アート




こちらの寿司職人は54歳だそうな‥…




日本人シェフは誰でもオムライスに対して宗教的な経験を持っているのはなぜ?




うーん、これを見た後ロブスターを食べる気持ちが失せたよ 




素晴らしい寿司シェフだと思うけど、そのオムライスは失敗だよね




あぁ、可哀そうなロブスター!なんて残酷な終わりだろうね




https://www.youtube.com/watch?v=VTZUzKMT3Jg
Comments
  1.   502929
    伊勢海老じゃん
  2.   502933
    ウニはウニとシャリと海苔だけで十分旨い
    他の物との変なコンビネーションいらん
    マグロにウニ乗せたり、キャビア乗せたり
    そんなんいらんねん
  3.   502939
    ↑「ウニはウニとシャリと海苔だけで十分旨い」
    君は家の前が磯がある北海の生まれじゃないね?
    他は合ってるけど、元々の寿司ネタはそんなに種類は無かった。
    今はなんでも寿司ネタにする。  ウニはね軽く塩をふってご飯と別に
    食べるのが一番。 ウニは醤油と海苔の相性が良くありません。
  4.   502943
    (本スレ)
    >カリフォルニアロールも忘れないでね

    お、おう..
    (´Д`;)
  5.   502961
    オムライスが失敗だといってる外人は、どうせユーチューブとかの半熟卵とデミグラスのオムライスの事しらなくて
    昔ながらの洋食屋の卵で包んでケチャップかけたオムライスの事知らないんだろうな
  6.   502981
    ミシュランねぇ…
    こういう格付けみたいなことする人もそれを有難がる人も好きじゃないなぁ…
  7.   503084
    真面目に追求している人間は謙虚。
    腕も技術も知識も半端な奴ほど能書き垂れる。
    慎ましく、省みて、恥を知り、弁えろ。

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