­海外反応 キキミミ

 

海外「どこで手に入れる?」外国人が探し求める日本の『鰻醤油』に海外興味津々(海外反応)

海外「どこで手に入れる?」外国人が探し求める日本の『鰻醤油』に海外興味津々(海外反応)

投稿者
日本で買った美味しすぎるアナゴ醤油をもう一度手に入れたい!

やあみんな、
去年、日本に住んでいたんだ
食べ物は本当に美味しくて、いろいろな種類の料理を味わったよ
ちょこちょこ買い物もしたんだけど、
醤油の種類がいろいろあってとても興味深かったよ
その中で、この醤油を見つけたんだ
オーナーは英語が話せなかったんだけど、その店にある醤油を全部試してみたよ
最終的にいくつか購入したんだけど、その中の1つは本当に信じられないほどの旨さだったんだ
魚のような風味があり、本当にリッチなうま味があるんだ
宮島 (株)参匠

Ozr0uYY.jpg




それは、広島にある参匠醤油屋さんの鰻(あなご)が入った醤油だね
見る限り、オンラインでの直接販売は行っていないね




日本でしか販売してないと思うよ




昆布醤油、砂糖、ステビア、「ライスエキス」って書いてあるけど、
もしかするとワインかもしれないね




グーグル翻訳したら昆布エキスと出てきたよ




地元の日本食料品店を見つけて、どうやったら手に入るか、または似たようなものがあるのか尋ねてみるといいんじゃない?




日本以外にいたときに、プロシキー船便サービスを使ってアメリカへゆずの皮を送ったことがあるよ、きっと醤油を送っても大丈夫だと思うよ




楽天もそういうサービスやってないかい?




アナゴの味はいまでも覚えているよ




購入代行サービでスホワイトラビットエクスプレスっていうところもあるよ
アパレル、フィギュア、漫画、お菓子などリクエストに応じて送ってくれるらしいよ
欲しいものがあったら、ゼッタイに頼むつもりだよ
でも、コロナの影響で時間がかかるかもしれないけどね




ホワイトラビットエクスプレスを使ったことがあるけど、すごくいいよ!
時間はちょっとかかるけど、希望の商品をメルカリやフリーマーケットなど日本語でコンタクトしなくちゃいけないような媒体も使ってくれるからね




おぉ、実際に使った人の声が聞けてよかった!




昆布とカラメルのうま味ね、たまらないね!




うなぎの絵があるから、それは、うなぎのたれだろうね




その店のインターネットアドレスを見つけたよhttp://www.san-miyajima.shop/




この商品は、参匠醤油屋のFacebookページもあったよ
あなご飯炊き込み醤油って言って、うなぎご飯の上にかけるよ
自分で再現してみようと思うとか、類似のものを見つけて作ってみようと思う方のために
成分リストを翻訳しておくね
醤油(本醸造)、砂糖、塩、穴子エキス、昆布エキス、香料(アミノ酸等)、アルコール、キャラメル着色料、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)(一部小麦が含まれる場合があります)原材料




同様のものが見つかるといいね
日本料理は秘伝の調味料があって、いい商品があるよね




似たような商品を探すとなら「カバヤキソース」と検索してみるといいよ




4年熟成の山六醤油はこれまでの中で最高の醤油だと思うよ
日本に2年間住んでいたんだけど、日本料理は最高だよ
この醤油はアマゾンでも見つかるよ




スナック交換のサイトで交換するのもいいいかもよ
https://www.reddit.com/r/snackexchange/




https://www.reddit.com/r/AskCulinary/comments/fztplj/need_help_with_this_soy_sauce/
Comments
  1.   521804
    店主が英語話せないって、日本に住んでいたのに自分が日本語話せないと
    言わないのは凄いな
  2.   521807
    鰻なのか穴子なのかよくわからない内容だな
    広島の廿日市なら穴子かな。
  3.   521809
    穴子と鰻
    穴子:conger (eel)
    鰻 :eel

  4.   521814
    蒲焼のタレって、基本は醤油と味醂を混ぜて煮詰めたものだろ。
    家で穴子の蒲焼は作ったことがある。
  5.   521816
    主婦が絶賛するという手抜き料理の素シリーズ
  6.   521817
    味醂を入れると照りが出るんでテリヤキとも言う。
  7.   521818
    ※1
    >店主が英語話せないって、日本に住んでいたのに自分が日本語話せないと
    言わないのは凄いな

    ほんとこれ
    相手は英語が話せない、じゃなく、自分は日本語を話せない、だろうにな
    相手は常に自分に合わせるべきって考え方は一生理解できんと思う
  8.   521820
    原材料にあなごエキスって書いてあるから穴子だね
    鰻はどこからきたんだろ?
  9.   521822
    醤油というよりも、これだけ色々入ってたらただのめんつゆだな。
    アナゴエキスの風味がどれだけ感じられたのか知らんが、そこらのボトル入りめんつゆで満足するんじゃないか?スレ主は。
  10.   521823
    実際海外のなんちゃって日本料理店ではうなぎのたれが大人気でやたらどんな料理にもかけるらしい。
    テリヤキソースも日本より甘いやつが大人気で白飯にもかけるし、 醤油も人気ブランドは甘いやつらしい。
    アメリカで成功したノブはアメリカ人は甘くすればなんでも喜ぶってインタビューで言っていた。
    この人が何人かは知らないが。
  11.   521825
    >521816
    手抜き言うな。
    文句あるなら自分で3食365日家族全員分料理してみろ。
  12.   521827
    鰻ってタイトルに書いてるのはワザとかい?
  13.   521835
    日本で見聞を深めたいなら日本語覚えろや。
    どこでも英語が通じると思うな害異人ども
  14.   521862
    ※11
    この醤油屋のHPにそういうのがあるのよw
  15.   521896
    ダシ醤油系かな。
    塩分抑え気味で旨味が混じってるからとうふや刺身、白飯にかけても美味しいんだよね。
    最後に一口メシが残ってうーん、おかずはないし・・・、なんて時には
    3~4滴でもふってお茶かければ漬物無くても食えるw
    調理用としてはコスト高いけど。
  16.   521897
    醤油と味醂と砂糖と昆布出汁で作れよ。

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