­海外反応 キキミミ

 

外国人「赤メバル」「ホッケ」日本で食べられるオススメの魚が海外で話題に(海外反応)

外国人「赤メバル」「ホッケ」日本で食べられるオススメの魚が海外で話題に(海外反応)

投稿者
日本でおすすめの魚

サーモンは私には合わないので
寿司屋では銀魚と格闘しています
日本のスーパーマーケットで買える魚で
おすすめの魚はなんですか?



それなら鯖だなぁ
私も魚が苦手なんだけども
鯖ならイケるんだ
スーパーでは切り身2枚で200円くらいだったと思う
オーブンに入れて焼くだけでも美味しいの
フォークや箸で簡単に食べられて、美味しいよ




↑鯖は確かにおすすめの魚だね
オーブンも良いけどフライパンでもできる
鯖の表面を湿らせる十分な量のバターだけで焼いて
蓋をして弱火で6から7分くらいおいておくんだ
それから更にひっくり返して食べるの




↑その食べ方めっちゃ良さそうじゃん、ありがとう
調理時間だけど冷凍してある場合とかかな?




↑このおすすめの鯖だけど
黒胡椒と塩を添えたアスパラガスもあるとイイね




ホッケもおすすめだけど好きな人いないかなぁ
スライスしたバターの上にのせて5分グリルすると美味しい
骨をとるのも簡単だしさ
背骨を掴んで持ち上げるだけなんだ




↑ホッケは美味しいよね、私も好き
確かに骨も簡単だし
明日の朝食のために試してみるわ




料理に適したサーモンが買えているのか確認しないと
北海道のサーモンは日本酒で調理すると寄生虫とかの予防になるから良いしさ
サーモンはノルウェーとかチリの輸入品だよ
日本人の味覚に合わせて取り入れられるようになったの
まぁ私の個人的なお気に入りはブリだけども




↑あなたはその日本酒の話は確信を持っているの?
私の地元の寿司屋では北海道のサーモンでも定期メニューとして提供しているし




↑私もブリが一番のお気に入りだわぁ
マグロとは比較できないけども
関東ではハマチと言われている
ブリは完全に成長した魚を指すんだって




↑マイルドなものならおすすめの魚はね
真鯛とかキンメダイ、たらやカジキ、キスなどの白身魚が良いよ
魚としては私も調理しやすいんだ




まぁ確かに日本のサーモンはさ
サーモンが美味しい国からきた人にとっては駄目かもね
本マグロがあるんだからなんでそれを食べないの?




投稿者
私は家でも調理できるようなマイルドなおすすめの魚を探しているんだ




↑そういうことならタラが良いかもな
マリネなどにできるしさ
ブリが少しクセが強くて苦手かも
サンマは苦味が強すぎるかもしれないし
マイルドな味ならマスやニジマスが良い




↑実際、北海道産のサーモンが美味しいと思うけどなぁ
しっかり焼いたりすればニオイも気にならないし
生のサーモンが苦手なだけ




ブリとか鯖、それに赤メバルが良いかも




日本なら良くアジを好んで家で調理しているね
コストコでも美味しいサーモンが買えるよ




アジはいつでも美味しいよね
揚げても良いし、寿司のネタとしても最高




おすすめの魚ってことならカレイだな




私のおすすめの魚はつぼ鯛だね
とても脂が乗っていてバーベキューに最適な深海魚なの
それにホッケも安くて一年中食べられるよ




刺し身で個人的に好きなのはヒラメだね
粗い刻みわさびとか、しそ・大葉と相性が抜群
調理するならスーパーマーケットでよく安く買える真鯛が良いよ
少量の胡椒で味付けして
レモン、バター、白ワインなどで焼くんだ
エリンギやほうれん草、水菜などをトッピングしたらなお美味しい




https://www.reddit.com/r/japanlife/comments/mlel2l/fish_recommendation/
Comments
  1.   558643
    北海道と青森以外のホッケは脂も乗ってないし身もないから北海道限定で勧めた方がいいぞ
  2.   558644
    意外と鰆って知られてないのかな?
    丁度、今が旬で癖の少ない魚だと思うんだけど、あと太刀魚。
  3.   558645
    下手に人気が出ても中国人や朝鮮人が密漁・乱獲するので
    鮭だけ食っとけ
  4.   558646
    つぼ鯛うまい。一時期干物で見かけたけど、最近見ないな
    通販か北海道に行くべきか
    深海魚なら東京湾で取れないのかなぁ
  5.   558647
    サーモンが美味しい国から来た人にとって日本のサーモンはって・・・・・
    アホか日本のサーモンはサーモンが美味しい国のサーモンばっかだっつーの
    しかも冷凍技術もどんどん進んでるから捕れたて即さばき以外はそのどっかの国で食うサーモンと日本のサーモンで味の違いなんかありゃしねーよ
    さらに言えばそのどっかの国のサーモンを調理する料理人と日本の料理人なら日本の料理人の方が遥かに上
    コメント見る限りどいつもこいつも魚は臭い魚をバターで良くわかんなくするまでソテーするしか食べ方知らないみたいだよね
    日本の場合は臭くなる魚は臭くならないように処理して食べる
    臭くなってしまった場合も色んな調理法で素材を生かしつつ臭みを消すんだよね
  6.   558648
    魚の死骸食って美味いのか?
  7.   558649
    この外人たちに金目鯛の煮つけを食わせてやりたいぜ!!
    魚の味がわかる人いるんだね
  8.   558650
    自分で買ってきて調理するので簡単なものなら上がっていないのだとイワシ。捌くの簡単で梅煮とかにすれば骨まで食べられるし普通に塩焼きやフライも。今年は脂がのってて美味しかった!
    あと魚ではないかもだけどイカは一番使いやすいよね。ワタはトースターてホイル焼きがたまらん。トースターならししゃもも焼くだけ。
    ブリカマが売ってるなら丸ごと塩焼きでご馳走!アラが売ってたら大根とたけばこれまたじんわり旨くて幸せ。
  9.   558652
    活きのよさから言うと、できれば日本の魚は生で食べてほしい。
    煮ても焼いても揚げても干してもうまいけどさ?
    新鮮さが違う。
  10.   558653
    親父が捌いてくれたキスの刺身がでらうまかった
  11.   558654
    地域にもよると思うけどスーパーの魚だと鮮度云々を語るのレベルにない
    ちゃんと下処理できるかどうかだな
  12.   558655
    鯖は単なるバター焼きより塩コショウに小麦粉をまぶしてバター焼きのムニエル仕立てにすれば外国人の口に合うし、パンにも合うのにね。
    中国人にサンマの旨さを知られて捕り尽くされてしまっているから、あまり外国人に日本独自の食用魚は知られたくないよな。ウニ蛸鮪鰻も国際価格が急上昇して日本が買い負けているのが現状だし。
  13.   558656
    コメントからだけど、なんとなく外国人は干物と鮮魚の区別が付いていない気がする。

    鮭は塩鮭と生の切身を混同していそう。個人的にスーパーで一般的な塩鮭は塩より色々な調味料の味か強すぎて気持ちいい悪い。焼くと表面に塩が結晶化するような昔風って極辛塩鮭をお茶漬けにするのが好きだな。梅干しや沢庵、柴漬けなんかも甘くなり過ぎて気持ちが悪い。豆腐は何もつけずに食べる派で薄味、素材の味を楽しみたい方だけど、味が濃い旨さってのも好きで、本来濃い味のものはちゃんと塩辛い方が旨いと思うんだよな。毎日食べるわけじゃないから他でバランスをとれば済むと思うんだけどね。
  14.   558657
    そうそう塩を吹くような鮭ね
    梅干も冷蔵しなくて良いやつ
    甘味料やアミノ酸で調味した
    甘ったるい梅干は不味い
  15.   558658
    外人さんたちがサーモン推しなのはなんなんだろ
    美味しいは美味しいが旬の秋刀魚やサバのほうが油は美味しいと思うが
    身だけなら鯵や他の白身魚も沢山あるだろうに
  16.   558670
    ホッケは下手なところで食うと臭いからなぁ
  17.   558673
    そりゃ、切り身になってる方が料理しやすいからだろうねぇ。日本人も今はそういう人が多いけど。なのでアジやイワシなんかは避けられそう。
    あと外国人には煮付けとかの醤油を使った料理はハードル高いかも、自分で作るとしたら尚更。勿論好きな人は食べるし作るだろうけどね。

    とすると、料理しやすい切り身で、国産(天然・養殖)も輸入冷凍も含めて値段が手頃で、スーパーとかでも気軽に買えるってことで、結局は鮭・サーモン、サバ、ブリ、サワラ、タチウオ、タラあたりに落ち着くんだろうねやっぱり。
    あとは値段が安ければエビやイカってとこか。
  18.   558693
    海外産のキングサーモンとかは脂が強すぎて美味いとは思えないけどね。
    銀鮭や紅鮭の方が美味いよ。
    塩引きが最高。
  19.   558720
    >>558644 鰆は産卵を終えて春に回遊するから市場に出まわるけど身痩せしてる 本当の旬は寒鰆って言われるくらいの冬だぞ

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