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海外では入手困難!?日本の漬物が海外で話題に(海外反応)

海外では入手困難!?日本の漬物が海外で話題に(海外反応)

投稿者
日本の漬物にハマっちゃった!キャベツや大根の漬物、あぁアメリカでも食べたい

最近、東京に出張に行く機会がたくさんあってね
弁当や定食で日本のピクルスともいえる漬物に出会い、ハマっちゃったんだ
特にキャベツと大根の漬物が好きなんだけど、これってアメリカのアジアマーケットでも買える?
有名なブランドはある?
パッケージはどんなふうになってるものなの?



大根の漬けものは、この写真のように鮮やかな黄色になるからすぐわかるよ!

imagesdsfsdfs87914564.jpg

色んなアジアマーケットで売ってるよ
私が見たブランドは、多くの場合、韓国製か台湾製だね
味はいいんだけど人工甘味料や風味づけが気になるところだね、
私自身は可能限り健康的なものを選ぶようにしてるからね
キャベツの漬物はあんまり見かけないね
たぶん、ジャパニーズマーケットでないと手に入らないと思うよ





クールありがとう!




どういたしまして
日本の漬物用の調味料を買って漬けるのも簡単だよ
でも、自分ででも大根の漬物を作れるよ
そんなに難しそうじゃないよ



もしくは、レシピを検索してみると、え?たったこれだけで出来ちゃうの?
びっくりするぐらい簡単なレシピもあるよ
アジアマーケットには韓国や中国の漬物もあってこれも、けっこう旨いよ!
日本のよりも、パンチが効いた味で、風味豊かなものがたくさんあるよ






なるほど
それじゃ、絶対にトライしてみるよ
ありがとうね!




母はいつも黄色い沢庵を「イエローピクルス」と呼んでいたよ
独特だったから、子供のときは嫌いだったね、今はだいじょうぶだけど




私のお気に入りの"ヘルシーな"沢庵はMAUIっていうブランドだね
人工甘味料を使ってないし、1枚ずつカットされて瓶に入っているよ
とはいえ、色素は入っているけどね
ふつうの沢庵と、スパイシー沢庵があるよ

thumb_600.jpg




ふつうのアジアンマーケットでは見たことがないなぁ
特定のジャパニーズストアに行かなくちゃいけないよ





住んでいる場所によるね
ジャパニーズマーケットのチェーンのMitsuwa、Marukai.では売っていたよ




↑(投稿者)
私はニュージャージー州に住んでいるから、ちょっと遠いな




わたしは、ハワイで漬物を食べて育ったのよ
その後、カリフォルニア州や、インディアナ州に移り、今はテキサスに住んでいるのよ
上記の場所のすべてにアジアンマートがあったわよ
カリフォルニアのジャパニーズマート(マルカイ)にあったわよ
でも、ワールドマートや、韓国マートにもあるはずよ
今住んでいるテキサスにある韓国マートに幸いにも日本のブランドのものが置いてあるんだけど、韓国のブランドのものとそんなに味は変わらないわよ
日本の漬物の味が気に入ったなら韓国の漬物も気に入ると思うわよ
とっても美味しいわよ




もし、アジアンマートが遠かったら、
たしか、この会社のメイン倉庫がニュージャージー州にあるようだよ
http://www.hmart.com/index.asp




アジアの野菜が買いに行ける範囲に住んでいるなら自分で作るといいよ
けっこうシンプルに作れるよ(独身料理とも言えるかも)
'tsukemono'(つけもの)で検索するといいよ!
黄色のたくあんは、売っているのと瓜二つとまでは無理だけどね




福神漬は知ってる?
私はカリフォルニア州に住んでいるけど、地元のマーケットで購入できるし
色んな料理に添えるといいよ!





それそれ、それも欲しいものリストにあるんだ




福神漬けはほとんどのアジアマーケットにあるよ
住んでいるところのNijiyaマーケットにあるはずよ
私はNitikayaが大好き!
http://www.niitakaya.com/feature.html





非常に役立つ情報を、ありがとう!




https://www.reddit.com/r/JapaneseFood/comments/3sn9tf/buying_japanese_pickles_in_the_us/
Comments
  1.   90481
    漬物なんてそんなに難しい物でも無いんだから
    自分で作ればいいのに、乳酸菌居ない土地とか無いだろ?
  2.   90482
    キャベツ?まぁあるだろうけど白菜と間違えてんじゃ
  3.   90483
    自家製…と思ったが
    ぬか漬けあたりはハードル高いんだよなあ
    沢庵、梅干しも手間がかかる
    キャベツなら浅漬けだと思うから大丈夫か
    福神漬は鉈豆の存在をどう扱うかだw
  4.   90484
    塩と昆布だけでもそれなりにそれっぽいのができるよね
  5.   90485
    若い韓国人はキムチじゃなく日本のタクアンを食うようにこりゃその内タクアンの起源を主張するかな?
  6.   90486
    ブラジル日系移民が、ビールに浸したパンでぬか漬けを作ってた話を思い出した
    かなり近い物ができるらしいよ
  7.   90488
    キャベツって浅漬けのこと言ってるのかな?
    アメリカで売ってる日本食って、日本人が作ってないって本当にバカみたいだな!
    日本にある全部のハンバーガーは、インド人が作ってる・アフリカ人が作ってるって言ってるぐらい変!!
  8.   90490
    まあ~た韓国人が呼ばれてもいないのに囁いとる、気持ち悪過ぎ

    しかし、多分外人がやるのは浅漬けなんだろうな
    ぬか漬けやらんと、漬物とはちょっと言えないんだがな
  9.   90491
    白菜がチャイニーズキャベツだから
    なじみある名前にひとまとめにされてんじゃないですかね
  10.   90492
    韓国や中国で沢庵が普及してるのはあたりまえ。
    日韓併合時代に数十年にわたって日本人が
    満州や台湾や朝鮮半島で沢庵作ってたからな。
  11.   90494
    キャベツの漬物って言われるとザワークラウトを思い浮かべるな
  12.   90497
    漬物にハマるとは中々和食に適正のある人だな
  13.   90498
    韓国なんてどこに出てきた?ともう一度読み直したら
    どう見ても韓国人ではなくアジアンマートでキムチも買ったことがある
    単なるガイジンでした。
    いいかげんネトウヨはそのなんでも認定やめれw
  14.   90499
    朝鮮半島を侵略した憎き豊臣秀吉が置き忘れていったトウガラシをありがたがってキムチを漬ける韓国人(笑)

    それまで朝鮮半島には白キムチしかなかったのに(笑)
  15.   90500
    漬け物でもぬか漬けは自宅でなかなかできないぞ
    ぬか漬けまでチャレンジする外人がいたら評価する

    ぬか漬け食いたいなあ
    まれに蕎麦屋くらいでしか食えん
  16.   90501
    >とはいえ、色素は入っているけどね

    たくわんの色素はターメリック(ウコン)なんだが…。
  17.   90503
    浅漬けはザワークラウトほど時間がかからないし、失敗リスクも無いから簡単だな。
    ぬか漬けキャベツも簡単だけど。
  18.   90504
    見たくもない韓国の話題がねじ込まれてて気分が悪くなった
  19.   90505
    チャイニーズ・キャベツ=白菜
  20.   90506
    大して面倒じゃねーよ
    おれは毎年120~30本位漬けてる
    大根抜いて洗ってしばって干すのに3~4時間
    2週間ほど乾かして漬けるのに2時間くらいか
    あとは漬け具合によって重石を段々外してけばいい
    そんだけ
  21.   90507
    ザワークラウトはキャベツのぬか漬けに味がかなり近い
    どっちも同じ乳酸菌発酵だからなー
    たぶんここで言われてるキャベツの漬物は浅漬け的なやつだろうけど
  22.   90508
    スパイシーな沢庵ってどんなだよ
    スパイシーの意味合いがいまいちわからん

    あとコメ欄で韓国韓国騒ぐ奴の方がよっぽど目障りなんだが、自覚ないのかね
  23.   90509
    海外にある日本料理店じゃキムチなんてのが出てくるらしい。
    当然ながら日本を装った下鮮や中華連中の店なんだが、キムチの中にはギョウ虫とか犬由来の寄生虫がいる事をどうにか伝えてやりたい。
  24.   90510
    >ブラジル日系移民が、ビールに浸したパンでぬか漬けを作ってた

    それってふすまの漬物だよね
    ふすまならヨーロッパやアメリカで手に入りやすいはず
    たぶんオーガニックの園芸資材とかで麦の籾がうってるだろうからミルで粉砕したら普通に使えるんじゃ?

  25.   90511
    >浅漬けはザワークラウトほど時間がかからないし

    浅漬けはただの塩漬けみたいなもんだけど、糠漬けと比べたらザワークラウトは超簡単

    ヨーロッパの気温と湿度だとあまり失敗しないし、むこうだと塩とエサに砂糖まぶして放置するだけ
    ひっくり返したりもしなくていい



  26.   90512
    動画の朝鮮人キモwwwww
  27.   90520
    知り合いが東海岸で日本料理店やってるけど、漬物の入手が困難で
    キムチを使ってるよ。京都の老舗料亭で修行した人だし、韓国とも関係ないけど
    糠漬けを作ろうとしても、許可が下りなかったらしい。そういう事情でも、
    インチキとか朝鮮人とか日本語HPに書き込みされたみたいで、やむなく閉鎖したんだよね。
    上でコメントしてた人がその手の人みたいだけど、海外で頑張る日本人の仕事を
    妨害して、何が楽しいんだろう?
  28.   90535
    >知り合いが東海岸で日本料理店やってるけど、漬物の入手が困難で キムチを使ってるよ。京都の老舗料亭で修行した人だし、韓国とも関係ないけど 糠漬けを作ろうとしても、許可が下りなかったらしい。

    意味不明
    京都の老舗の料亭にいたならよけいに糠ではなく普通に米国産のふすま使えばいいじゃない?
    それか普通に昆布漬けで発酵させたりする千枚漬けみたいなものこそ京都らしい
    それにレストランでの自家発酵が禁止だったとしても、酢とみりんでほんのり甘酸っぱくした漬物のほうが京料理に合うものも多いし、キムチみたいににんにくやたまねぎとか大量に入れた臭うものが、京風の和食にあうわけない

    それにキムチも乳酸発酵だから発酵品をつくること自体が禁止されてるのではなく糠発酵が禁止なら、植物酵母の代用品は他にいくらでもある

    海外でいい和食店してるところ知ってるから、結局その人がおかしいとしか
  29.   90543
    実家でカーチャンが沢庵作ってるけど、発酵過程で若干黄色くなる程度で、あそこまで黄色くはならないぞ。
  30.   90551
    漬け物は日本起源ってわけじゃないから
    中国の漬け物や韓国の漬け物を外国人が一緒くたに話してるだけだろ
    韓国ってだけで過剰反応するなよ…
  31.   90584
    むかしからたくあんやキントキの色づけはクチナシの花とかでしてたんだよ
    合成着色料とか関係ないから
    昔からずっと和食は色どりを大事にしてた
  32.   90644
    >韓国ってだけで過剰反応するなよ…

    お前はカレーライスの話題で盛り上がってるときに
    う○この話ネジ込まれて気分悪くならないのか?
  33.   90683
    「どう見ても」だってwwww
    サムネの段階でもう見えているハングルに気づかないふりで必死に否定。
    在日or特ニチには草生える。
  34.   90820
    スーパーで売ってる浅漬けみたいなのは、塩+砂糖+味の素を野菜にまぶし、ビニール袋に入れておけば簡単にできる
  35.   91033
    ねじねじして内蓋下げてくやつ買ったらいいよ。
  36.   287161
    こんな声のでかい頭のおかしいま○こがいれば日本人の精神疾患が増える理由もわかる
    過剰にサービス求め過ぎなんだよ
  37.   289511
    ま○こは権利を求めれば求めるほど逆に遠ざかっていくことに早く気づいたらどうだ
  38.   290788
    純朴ならそもそもセッ○スに応じないぞ
  39.   306323
    ま○こ!ユーフォニアム
  40.   309271
    ゲイに偏見持つなゲイを差別するなって騒ぐけどさ・・・・。
    そりゃ持つでしょw
    セッ○スにアグレッシブ過ぎる奴らがこういうのになるんじゃね?
  41.   315582
    エッチな音声聞きながら寝ようかと思ってたらお話に集中しちゃって寝不足なったゾ
  42.   323765
    ジャップま○こええかげんにしとけよほんま
  43.   328961
    普段は下ネタ無理とかいって嫌がってることこそがエロいもんなんだ

    エッチなことを恥ずかしそうに小声でしゃべって
    部屋でベッドの上ではノリノリの本性を出す
    その普段の清楚さとベッドでのエロさのギャップがエロさを強くかき立てる

    そういうもんだとおもうぞ
    もうねよ
  44.   346349
    こりゃ嘘だ
    若い女同士での会話の場合、彼氏の自慢はありえない。
    彼氏持ちは嫉妬を避けるために愚痴しか言ってはならないルールがある。
    場合によってはチンコが小さいとかエッチがキモいとか
    彼氏をこき下ろして笑いのネタにする
  45.   356667
    ま○ことは議論できない
  46.   357848
    小6から身長伸びずにち○こだけデカくなって情けない
  47.   361200
    嫌儲公認セッ○スシンボル
    バゴ姉
    ぼうけつ
  48.   369790
    まじめな話だけど、女みたいなかわいい男にはムラムラしない?
    ち○こついてる奴にち○こ入れる罪悪感も興奮する
  49.   369994
    でもAVほど自分の気持ちにスイッチ入れてくれる動画なんてないんじゃねーか?
    羞恥心とか社会的な性倫理観があるのはわかるんだけどなにも匿名掲示板でそれ発揮しなくても
    俺は素直に感謝してるけどな
    この子は感じ方が素晴らしかった
    リスペクトしてる
    みんなこんなセッ○スができればもっと幸せに生きていけるだろうにと思ったよ
  50.   389899
    セッ○スはオワコン
  51.   399578
    >初鹿明博(週刊新潮)「女房とセッ○スなんて、もうしてないからね。みんな奥さん以外に、はけ口求めていると思うよ。」

    こんな事を自民党議員が言おうものなら、朝から晩までフルボッコだったのに
    セクハラ野次であれだけ騒いだ癖に、これはテレビでは全然やらなかったよね・・・
    どうして?
  52.   400888
    オーストラリア人愛用の生物オナホールだけあるな
    あいつら毎日イルカとセッ○スしてるからね
  53.   405190
    エッチな漫画ですか?
  54.   409723
    でも彼女とイチャイチャデートぐらいしてるんだろ
    セッ○スより気持ちいいからな
  55.   423322
    だって、今の日本のまーんに魅力がない。
    うちのおかんみたいに気も着かない。
    かといって、セッ○スもそんなによくない。
    まぁ、直ぐにヤらせてくれるけど慣れてきたらいきなり値打ちこくし。
    どの辺りが結婚したいのか分からない。
  56.   425392
    ま○こ?、
  57.   425777
    どうせならトムと結婚すべきだろ?
    ミスロイドでまた人気出てきたし
    まだそのほうがダメージ少ないだろ?
    こうやって一般と結婚するのは
    ただのセッ○スフレンドで体遊ぶために
    けいおんってコンテンツ潰したっていう事実を浮き彫りにするわな

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