­海外反応 キキミミ

 

「これはヘルシーで美味しそう!」日本の伝統的な家庭料理『きんぴらごぼう』に海外興味津々(海外反応)

「これはヘルシーで美味しそう!」日本の伝統的な家庭料理『きんぴらごぼう』に海外興味津々(海外反応)

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投稿者
今日はスペシャルな回 リクエストに応えてお母さんが日本の伝統的な料理、きんぴらごぼうのつくり方を教えてくれるよ




こんなかわいいお母さんにはゴマだんごを作ってほしいな




ダブルいいね!だよ こんなに美味しそうなものを自分で作れたらいいんだけど…




お母さんによろしく 彼女は真のレディだよ




最近の北アイルランドは意外に暑いから、ぜひ冷やし中華のつくり方を教えてほしいな




来年バンクーバーに戻ったら自分で作ってみよう いろんな野菜があるからね!




ああ、これ学校の給食にたまに出てくるね




これは素晴らしい家庭料理 時間がかかるから愛情がないとできないね 自分はきんぴらにはいつも人参と油揚げ、ヒジキを使うんだ ゴボウはこのあたりでは手に入らないかあら でもあったら作ってみたいな 日本の味だ




すごく美味しそう ヘルシーだし




このママはすごくかわいらしい、彼女が料理しているところを見るのは好き 達人だね!




すごく興味深い料理 しかもお母さんは料理学校に通っていたなんて! YouTubeチャンネルを持ってるんだからこれからもどんどんいいレシピを紹介してほしいな これはすごく楽しかった ご飯ときんぴらが大好きなんだ!




いいねを10個つけたい! こんなに素敵なお母さんが料理しているところを見られるなんて嬉しい




お母さんのレパートリーにあるなら、親子丼を作ってほしい!




イギリスのスーパーマーケットにはゴボウが売ってないんだよ 何か代わりに使える根野菜はないか教えてほしいな




彼女が作るものは何でもおいしいに違いないと思う お母さん地震の好きな料理は何だろう?




お母さんに、夏向きの美味しい料理を教えてもらいたいな 冷たい麺料理とか、あんみつとか




この野菜、アジアンマーケットで見たことあるんだけどどう料理するのかわからなかった このレシピ試してみるよ 簡単そうだし、いいサイドディッシュになりそう




おからの料理レシピはない?




素敵なレシピをありがとう 感動したよ きんぴらごぼうってなんかゴージャスだね 早く作ってみたい 子供のころうちのお母さんが作ってくれた記憶があるんだけど、作り方は見てなかったから




お母さん素敵! 彼女が作るものは何でもおいしそうに見える ずっと見ていたい!




すごくヘルシーだね! こんなに美味しそうな家庭料理があるなんて あとこのピーラー素敵!




ゴボウって何?




↑投稿者
英語ではburdock rootだね 食物繊維豊富で美味しいよ!




とてもシンプルな料理だね オーストラリアでゴボウを見たことがないのが残念だ お母さんに、肉じゃがも作ってもらえないかな? こんにゃくが入ったやつ、日本で食べておいしかったから




↑投稿者
ああ、去年お母さんに作ってもらった肉じゃがの動画があるよ ぜひどうぞ




きみのお母さんは最高だね! お母さんに作ってもらったおやつで、いちばん好きだったケーキとかデザートは何?




↑投稿者
うちのお母さんは日本風のスイーツしか作ったことがないんだ あんこの入ったのとか…




ああ、これほぼ毎日学校で食べてる! 安くておいしいんだ




↑投稿者
ご飯にのせるとおいしいよね!




https://www.youtube.com/watch?v=7tZExD0N55U
Comments
  1.   129004
    その昔、捕虜に木の根を食べさせたという理由で、ゴボウを捕虜の食事に出した日本兵が戦犯として処罰された事があったんだが、こいつら絶対そういう事知らないんだろうな。
    なんか複雑・・・。
  2.   129005
    米兵「捕虜に木を食わせるなんて日本人は悪魔だ!」
  3.   129006
    ゴボウの皮をしっかり剥いてしっかり水にさらす感じがおばあちゃん料理でほっこりする
    今のゴボウってそんなにアクが強くないんだよね
  4.   129007
    いや、わかるけども場違いwww

    美味しいよな、きんぴらごぼう
    のり弁の魚のフライいらないからきんぴらごぼう敷き詰めてくれないだろうかと思ったことがある
  5.   129008
    右翼が捏造した都市伝説だぞ>ゴボウ戦犯
  6.   129009
    「ジャップめ!俺に木の根っこ食わせやがった!」
    って言われてた頃から隔世の感
  7.   129010
    左翼が捏造した都市伝説だぞ>ゴボウ戦犯
  8.   129011
    >何か代わりに使える根野菜はないか教えてほしいな
    さすがに牛蒡を抜いたらきんぴらごぼうにならないぞ。
    他のを知りたいのなら~のきんぴらで調べればいい。
  9.   129012
    米兵じゃなくてオージー兵だぞ
    直江津捕虜収容所事件だ

    しかしこの程度の食文化の違いからくる誤解が解けないことなんてあり得るだろうか?
    真実はもっと根深く残酷だと思う

    この話のキモはゴボウが食料であると知っていながら(あるいは後に気づきながら)難癖つけたことだろうと思う
    人種差別が酷い時代なうえ敗戦国の日本人に裁判の公平性なんてあってないようなもんだったからな
    知っていてやってるんだから誤解が解けるわけがない
  10.   129013
    ゴボウ=東京裁判www
    自分も連想しちゃったけどねw
    あの都市伝説は、それだけ東京裁判が裁判に見せかけた酷いリンチ(私刑)だったって事を語ってるんだよね。
  11.   129014
    英豪さん。ゴボウがないと、キンピラゴボウのうまさは出せないと思うぞ。
  12.   129016
    みりんのまろみの効いたキンピラをひと口食べて
    炊きたてのご飯を軽く頬張るしあわせ
    日本人に生まれて本当によかった
  13.   129017
    海外だとさすがにゴボウの入手が難易度高すぎるんじゃねえかな
    アジアンマーケットだと扱ってるのかね
  14.   129018
    曙だっけ?武蔵丸だっけ? ゴボウ食えなかったの
  15.   129019
    戦時中、英米人捕虜にきんぴらを食べさせたら
    木の根を食べさせたと戦犯になったとかどうとかって話があったなぁ
    嘘か誠かわからんがね
  16.   129020
    自分も外国人がゴボウと言うと、
    虐待を受けたとして処刑された日本人を思い出すよ。
    ハッキリ言って、良いイメージは無いわ。
    きんぴらごぼうをいちいち教える必要は無いと思う。
  17.   129021
    お灸も「捕虜虐待!」って言われたよねぇ
    日本人が実際にやってみせて、医療行為と認めさせたけど
  18.   129022
    >>129012
    場違い
    しつこい
    ウザい
  19.   129024
    きんぴらは最近だと外国人も受け入れやすくなってきてるかもね
    元々味はしっかりめの甘辛で外国人うけしやすそうだし抵抗感さえ拭えれば
  20.   129025
    ※129008
    右翼が捏造した都市伝説だぞ>ゴボウ戦犯


    いや、実際判決文にも載ってる。ただし、極刑ではなく5年~15年の有期刑だし、
    牛蒡が有罪判決の重大な決め手で無かったのは確か。
    被告の、色々虐待された、例えば牛蒡を食わされた!って訴えに対し、
    諸々込みで有罪って判決になってる。
  21.   129026
    きんぴらごぼうに梅干しー、そいつが俺の朝飯ー。
  22.   129028
    捕虜にこれを出したら、後に「木の根を食べさせられた」と訴えられ、戦犯として処罰された歴史があることを知って欲しい。
  23.   129030
    ごま油のほのかな香りとごぼうって合うん出すよね~ あとレンコンのキンピラも独特の歯ざわりで好きです。
  24.   129031
    レンコン、切干大根、ひじき、こんにゃく、ちくわ、形をろえてなんでもいい。
    ところでこのお母さんちょっとパーキンソン病の前兆かな。
  25.   129032
    そもそも戦中の話しでも、木の枝はどうやっても食べれないと思うよ。普通分かる。
  26.   129033
    フランスでポトフにゴボウを使うこともあるから、アジアだけのドマイナー野菜じゃないぞ。

    日本のと違って、太めのニンジンくらいあるけど、ゴボウはゴボウだ。
  27.   129036
    ゴボゥ ゴトゥ
    今日の料理は癒し番組
  28.   129037
    滋養強壮にもなるし、腸の状態も改善してくれる

    にもかかわらず、戦争中は捕虜虐待と文句をつけられた
  29.   129038
    お前ら書き込む前に※1くらいは見ろよ
  30.   129039
    どんだけ被ってんだよ
  31.   129040
    こんなにババァなのに料理が下手過ぎで出鱈目
    料理が嫌いと言っているのに無理やり
    やらせて半端なものを作っている
  32.   129041
    ゴボウがないならレンコンを使えば良いじゃない
  33.   129042
    身近にある食材できんぴらにするなら外人さんはセロリがいいと思う
    牛蒡もセロリも食物繊維がたんと摂れる
  34.   129043
    きんぴらごぼうはシンプルなのに旨いよねぇ。
    ご飯のオカズだけじゃなく酒にも焼酎にもビールにも合う。
    そしてトーストに挟んでも旨い。

    ただ、瑞々しいゴボウに当たることが少なくて・・。
    筋っぽかったり、スカスカだったり。それが残念。
  35.   129044
    普通の甘めのキンピラも好きだけど、祖父が酒のアテに自分でよく作ってた、ゴボウのささがきにみりんとか砂糖入れないで七味多めで作ってたやつも好きだった。
  36.   129045
    ゴボウと人参の他に糸コンと油揚げ(又は厚揚げ)なんかを混ぜても旨いよね。
    横にポテサラを添えて焼酎のお供にしたい。
    甘くないクラッカーとかチャパティみたいな平たく焼いた粉モンがあると更にいいなぁ。
  37.   129047
    ちなみにその頃、日本人は米軍から払い下げられた紅茶を「アメリカひじき」と勘違いしたのであった。
  38.   129049
    料理の動画なんだから人の顔ばっか撮影してないで肝心の作ってるところを撮ってほしかった。
  39.   129052
    アメリカ人「木の皮を喰わされた!捕虜虐待だ!」→フランキー堺死刑

    アメリカ人「すごく美味しそう。ヘルシーだし」
  40.   129054
    貝になりたい
  41.   129055
    ばあちゃん、牛蒡にアクなんてないんやで・・・
    水にさらして色が付くのはポリフェノールが抜けていってるだけ
    アク抜きなんてするのは旨味も栄養も失ってるだけで逆効果
    あと皮付近にも旨味と栄養が集中してるので皮を削ぐのもダメ
    たわしで丹念にこするのが正解
  42.   129063
    >>129026
    うちの方では晩飯だったな

    これ地域によって微妙に違うよね
    梅干しだったり沢庵だったりすんの
  43.   129064
    「ゴボウはただの木」by山崎邦正
  44.   129066
    大根の皮のきんぴらも好き
    外国人にはジャガイモのきんぴらとかどうだろう
    ドイツ人ホイホイできないかなー
  45.   129068
    日本の料理動画に珍しく本物の日本人がいる
  46.   129071
    ゴボウってほんと美味しいよな・・
    あの風味がやめられない、たまらない。
    食感もいいしねー
  47.   129086
    ごぼうの梅煮とか旨いんだよな
  48.   129101
    ごぼうの皮むいちゃうとかもったいない
    包丁の背でちょっとゴリゴリするくらいでいいのに
  49.   129166
    ごぼうの代わりにセロリ、ジャガイモでも美味しいよ!
  50.   129194
    ガイジンに教えたら貝にされちゃうぞ!
  51.   129204
    ※129004さんと全く同じ事思いながら読んでたよ。
    自分達も食うや食わずやの時に外人捕虜さんにはきちんと食べさせてた日本軍。複雑。

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