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2017-01-09 (Mon)
軟骨もハツも大絶賛!宮崎地鶏の美味しさに外国人世界一の鶏だと太鼓判(海外反応)

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かの有名なスクランブル交差点を通ってきたよ 今日向かっているのは「宮崎地鶏」というものを出す店 「神戸牛」はきいたことあるけど? 薦めてくれた友達に聞いたところ、宮崎という日本の南部の土地で、自由に育てられた健康で美味しいニワトリなんだそうだ この「車」という店はその地鶏を最高に美味しくしてくれる店 さあ行ってみよう



腹減ったな ラッキーなことにここには英語メニューがあった ここで出しているのは「地頭っこ地鶏」という特別な鶏 地鶏というのは厳しい審査を通った特別なものらしい メニューを見ると20以上もあってどれにしたらいいのやら 店員に聞いたらどれもおいしいですよって 彼は信用できそうだな
これはつきだし チキンと豆腐、大根、ニンジンってところ だしはチキンみたい チキンは弾力があるね 個人的にはちょっとスパイスを加えたい味 テーブルにはいろんな調味料が並んでいるよ 醤油とか、トウガラシ、これはたぶん…胡椒みたいな感じ

最初に来たのは鶏のいろんな部分をゆでてポン酢をかけたもの ホルモンを食べるのは初めてだな うん、美味いよ こりこりしてる これは心臓 この鳥はいい心臓してるね ポン酢と玉ねぎもチキンにすごく合う
これが地頭っこ地鶏炭火焼 この店の名物だ かなり焼いてたね、炭の香りがすごい わさび醤油をつけて きっとこれは世界一のチキンだぞ うん、ワオ これは ごめん、しゃべりたくないね この味わいを逃したくない 友達は正しかった、これは確かに世界一のチキンだ これよりうまいチキンはどこにもない まず炭の味わいにノックアウトされる そこにチキンのうまみ 一瞬、口の中で何が起こっているのかわからないくらい圧倒される それくらい美味い 想像以上のおいしさだ こんな小さな切れ端だってそうなんだから なんてジューシーなんだろう この肉汁はいったいどこに隠れていたのか そこへまた炭の香り ワオ こんなチキンは食べたことがないよ

東京へ来たのはチキンが目当てじゃなかった 考えてもいなかったよ オーマイゴッド、このチキンは本当に美味い
軟骨の炭火焼き 柔らかいチキンや丸々としたチキンは大好きだけど、わざわざ骨を食べるとはね これはすごい この味は死ぬまで覚えているだろう 肉はほとんどない さっきのと同じ炭の香り そこにコリコリした骨 これはすごいね

少々調味料をかけてみようと思う まずはトウガラシ うわあ、これはすごい すごいぞ けっこう辛味があるトウガラシだ すごくスパイシーになった 中華風のバーベキューっぽいね
続いては鶏の天ぷら すごくカラッと揚がってるね このソースをつけて おっと、ワサビソースだ 何もつけずに食べてみよう すごく軽い、口の中で溶けていくよ 天ぷらの脂に、このワサビソースはすごく合う このチキンなら飛べそうなくらい軽いよ

焼き鳥だ ハツ これも炭火の香りがするね レバーは大好きなんだけど、こんなにレアなのはちょっと嫌かも 個人的な感想だけどね これはねぎま 間にネギが入ってる 今日食べた野菜はこのネギだけだな このネギはいいね パンチがある 焼き鳥にネギまは間違いないよ
これは宮崎の有名な唐揚げ 酸味のあるソースをつけて食べる すごくジューシーで香りがいいね 生地がカリカリだ

こっちは普通の唐揚げ これにもワサビソースがついてるね 美味い 二度カリカリしてる感じ
さて、鶏肉はたっぷり食べたからここで卵もいってみよう これは玉子焼き オムレツみたいなものだね こんなにゆらゆらしてる オウ これはいままで食べた中で最高の卵だ かるくて、ふわふわ 卵に何かは言ってるのかな、ただのオムレツとは違う味 卵の新鮮さは段違い ここに大根を乗せてみるよ ワオ この玉子焼きは最高だ 塩くらいしか調味料を使ってないのにこの美味さ こんなの初めてだ 卵に最高という言葉を使ったことなんていままでないよ これは調味料の味じゃない、こんなに質のいい玉子は世界中どこにもないだろう 

正直、何品頼んだかもう忘れたよ お腹いっぱいで、店員が通るたびびくびくしてる もう食えない このあいだ車の前を何度もニワトリが通っていったい何だと思ってたけど、この日の前触れだったんだな 日本へ来てわざわざチキンを食べようとも思っていなかった これはうれしい驚きだ 特にあの炭火焼き あれは何度も思い出すだろうね 東京に来たらぜひこれを食べてみてほしい チキンがつまらない料理だなんて思うことは決してないだろう いちばん好きな食べ物がチキンになるかもしれないよ

ひとつだけ残念だったのは、店はきれいで店員もフレンドリーなんだけど、喫煙席に入ったこと せっかくの料理がたばこのにおいで少々損なわれたよ 気になる人は禁煙席を頼むといい




きみのようにあちこち旅をして美味しい食べ物を食べ歩きたい




つぎはココカレーに行ってみて




ぜんぶでいくらになったのか知りたい




↑このレストランはウェブサイトがあるよ 計算してみなよ




↑30から45ドルくらいかな




何でも日本のほうが質がいいんだな チキンもビーフも!




↑黒豚を忘れてもらっちゃ困る




レアなレバーって…しかも、マイクがお腹いっぱいとは! 次が楽しみだね




↑質がいい鶏肉なら、レバーはレアのほうが美味しいよ!




↑自分は無理だな…




注文してから、どれくらい待った?




レアには見えないけどな ミディアムだ




↑健康な鶏で、衛生管理がしっかりしてればレアでも問題ないよ




いつも忘れちゃうんだけど…このチャンネルは見る前に何か食べておかないと




日本に行きたくない…行くたびに太っちゃうんだから




喫煙席に座っちゃったんだろうな




美味しそう チキンそのものが美味しいの、それとも炭火の香りのせい?




この店、テイクアウトできる? タバコのにおいは耐えられない




確か前回の和牛オリンピックで宮崎和牛が優勝してるよね きっと水がいいんだろうな 地鶏がどんな味か気になるよ




↑日本では牛にビールを飲ませてマッサージするらしいよ




どうしてこの手の動画を夜中に見ちゃうんだろう だから食べるのをやめられないんだ




ハツって美味しいよね!




いまからキッチンでフライドチキンを作ることにする




チキンの刺身に挑戦しなかったのは残念!




https://www.youtube.com/watch?v=GJQjmG0q04E





 
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