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2017-01-31 (Tue)
日本の食がすべて集まる!?日本のデパ地下文化に海外興味津々(海外反応)

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'Depachika' -- Japan’s underground food emporiums

デパ地下-日本の地下食品売り場
東京―約16万店ものレストランがひしめき、世界で最もミシュランの星を取得している街で、まだ食に関する発見があるのかと驚くかもしれない
日本には、和食から洋食まで様々な料理をデパートの地下階で販売する、“デパ地下”というものが存在し、食と買い物の二つの欲求を満たしてくれる最高の場所になっている

グルメのワンダーランド
日本のほとんどのデパートの最下階にあり、食のテーマパークと化しており、日本人はそこを“デパ地下”と呼ぶ
広い地下空間は様々な食料の店で埋め尽くされ、通路は迷路のようになっている
仕事帰りに、持ち帰りの夕食として買ったり、お土産として買ったりするのだ
“デパ地下”が初めに登場したのは1936年、名古屋の松坂屋の地下階で食料品が売り出されたのが始まりだ
当時は“デパ地下”とういう言葉は使われていなかったが、形態がそれの起源であった
“デパ地下”という言葉は、2000年に渋谷の東急デパートが“東急フードショー”として食品のみのフロアをオープンしたことを報道するメディアによってつくられた

ショーケースに飾られた様々な食材
食事は宝石のように、フルーツは金のように扱われた
無限にも感じられるその種類の多さや弁当の包装の完璧さ、宝石のような寿司、日本茶、高級酒などに、圧倒されるだろう
新聞や広告会社などは毎日の売れ行きなどを集計し、そのトレンドを伝え宣伝している
また、手の込んだデザートたちも世界一だと言っていいだろう
パステルカラーで豪華に彩られた和菓子は美しい花のように仕上げられ、キットカットすらもチーズケーキ味やバター味など様々だ
また、美味しそうに箱詰めされたイチゴやマカロンなど…ここでは選択肢に限りがない

地元の食文化の行方
この素晴らしい文化は、地元の食文化にも注目を浴びせてくれる
そのセレクションは定期的に変えられ、季節ごとに変化もするようになっている
面白いのは、その地域の味の好みなども比べたり知ったりすることができることだ
食の種類が幅広いデパ地下は、お土産を買う場所にも適している
ぜひ旅の予定にどうぞ

もし少しいいものが買いたい、と思うようであれば、高級デパートのデパ地下を訪れることをお勧めします
他に注意することはないかって?
日曜日に行くことをお勧めします
驚くほど混雑しているでしょうが、試食をさせてくれるので買う前に一度味見することができます




だけど、ほとんどが高くて買えない




僕もデパ地下大好き
週に1~2回はあそこで夕食を買って帰るかな
夕方6時~7時が値引きされる良い時間だよ




時々レストランよりも高いものが売っているけど、難波にある高島屋には持ち帰りにすごく良いものが売っているよ




確かに高いよね
小さいケーキ一つに800円も出すことが理解しがたいな




確かに高い値段で良いものを売っているけど、セールになっているものも見かけるよ
私は大体輸入品のチーズやハム、ベーコンなどがネットで品切れになっているときに階に行くかな




僕は近所にあるスーパーのお惣菜で十分満足かな
安くてすごく美味しいし




いつもすごく悩む
自分の空腹と財布の中身、どっちが厳しいかってね




福井の駅前にある西武百貨店にはすごくすごく小さなデパ地下があるよ
ないよりはましだけど、大阪や名古屋、東京にあるデパ地下に行くのはすごく好きだよ
弁当や総菜、どれを買うのかすごく迷う
確かに少し高めだけど、だいたいその価値はあるよ




近くでもっと安く似たようなものを買えるのに、なんでデパ地下で高い食料を買うの?
デパ地下は近所で食べられないような珍しいごはんや、近所に知り合いが誰もいないような人が買いに行くところだよ
近所にあるパン屋さんやケーキ屋さんがいい例で、安くいいものが売っているよ
しかも、混雑や小競り合いなしに
輸入肉やチーズなど他の国の製品で、小さな店やスーパーで見つけられないようなものは別だけど




高すぎるし、ラッピングしすぎ
お金持ちの人の為の価格だよ




買わなくても、試食だけで三食食べられるよ
そんなにお金がないならね




↑一つの試食をもらうために、おばさんの集団を抜けなきゃいけないからそのたびに気分が悪くなりそうだよ
僕にとっては、カルディーや成城石井などがすごくいい場所かな
基本的な各国の食材は十分そろっているし、財布にも優しいし
もしお金があるんだったら、デパ地下には確かに他で買えないものも売っているからいいと思うよ




僕はお金があるから、そこに買いにいく




デパ地下大好き




https://www.japantoday.com/category/food/view/depachika-japans-underground-food-emporiums





 
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