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2017-02-23 (Thu)
外国人「毒が怖かったけど食べてみるとさっぱりで美味しい!」日本で食べたフグの美味しさに外国人感激(海外反応)

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投稿者
猛毒を持つフグを食べてみた(大阪)
フグは、青酸塩の1200倍の毒を持っていると言われており、地球上最も危険な生き物とも言われています



今日は日本での最終日です
自分は食べることがないと思っていたものを食べに来ました
猛毒をもち、その威力は大人30人をも殺せるほどで青酸塩の1200倍ともいわれています
その食べ物とは…フグです

フグの料理人になるためには、5年の実務経験に加えて3年の修行期間が必要とされています
つまり、料理を出してくれる人たちは、プロということです
もし毒にあたっちゃったら…様子がおかしくなるかもしれませんが…食べてみましょう
フグで有名な玄品ふぐというお店です

ここでは6品付きのセットメニューを頼みました
まずはフグ皮刺身を茹でたものです
食べてみよう
食感はイカみたい…とても歯ごたえがあります
味付けはとてもさっぱりしていて、とてもおいしいです
クラゲやイカみたいな食感です

こちらが皆さんがよく食べるフグ刺しです
紙のように薄い刺身を、タレにつけて…いただきます
先ほどのものより薄くて味も控えめですが、歯ごたえはしっかりしています
この食感、僕は好きです
実際これが僕にとって生ものを食べるのが初めての経験なのですが、美味しいです

次はフグ唐揚げです
生のゾーンを抜けたようです
すっごく脂っこくて歯ごたえがすごいです
結構きつめの脂っこさかも…
ついでにフグ肉唐揚げも頼みました
うん、美味しいです
魚っぽいというより、本当に肉みたいです
食感も味もしっかりしています

次はBBQフグです
いくつかは今にも溶けそうなくらいの脂の塊だったり、すごく固い塊だったりするのですが…
この中間っぽいのを食べてみましょう
うん、このソースがとても美味しくていいですね
リブみたいなものもありますね
魚臭さは全くありません

次はフグ鍋です
しっかり時間も計ります
フグ皮は15秒だけくぐらせます
予想に反して、すごく柔らかく溶けてしまう感じでした
5分ほど茹でたフグ肉です
これも予想外です

もっと肉っぽい食感が残っているかと思いましたが、柔らかくてふわふわです
このポン酢がニンニクが入っていて、大根おろしと合わさって美味しいです
スープも味見してみます…沸騰したお湯ですね…
スープにたまごを加えておじやにしましたが、味が薄いので何か足した方がよさそうです
全体的に、フグにはそんなに味がないように思います

最後はデザートのアイスです
このアイスすごく美味しい
さあ、ここまで食べても、フグがどんな味かということにこたえられないでいます
というのも、どのように調理するか、どの部位を食べるかによって味や食感が全く違うからです
フグそのものが美味しかったのか、味付けが美味しかったのか、正直わかりません
でも、このお店は良いと思いますよ

猛毒を持つフグを食べるという経験自体が貴重な経験になると思いますので、是非日本に来たら挑戦してみてください




中国人の人って寿司や生魚を嫌うよね




↑彼はアメリカ人じゃないの?




↑そうだけど、中国系でしょ




↑すごく差別的な言い方だね
アジア系の人たちは、自分たちの地域の料理をすごく好むように感じる
彼らには遺伝より文化的な役割が大きく影響しているのかもね
多くの中国人の方は中国とのコネクションがあるのかもしれないね




↑なぜそう思ったかわからないけど、ぼくの中国人の友達はみんな刺身や寿司が好きだけど…




私は生魚を食べるけど…海魚じゃないものかな




↑つまり、川魚の刺身は食べるってこと?




↑お~、刺身!!




↑彼の声を頭に響かせながら眠りにつく…笑




↑魚みたいなにおいで、鶏肉みたいな味…




いつもフグを食べてみたいと思っているんだけど、アメリカではあまり食べられないし…




↑確かに




↑アメリカのほとんどの州で禁止されてるしね




↑日本であの魚を食べるのは観光客だけじゃないかな
特に、今のフグはほとんどもしくは全く毒を持っていないし
動画のタイトルも少し誇張しすぎかな




↑ニューヨークにフグのお店があるよ




↑日本以外のふぐは信用できないな(笑)




↑アメリカで食べちゃだめだよ




つまり、気持ち悪くて毒にあたる可能性があるってこと?




↑でも彼は美味しいって言ってたじゃない




↑美味しい部位‘もある’って言ってたような




↑彼は繰り返し、フグ自体には味はないって言ってた
食感は楽しんだけど、7種類のフグ料理を食べた後でも、やっぱりフグの味はわからないって言ってた




↑マイクがこの動画をあげてくれてよかった!
私も行かなきゃ!




https://www.youtube.com/watch?v=rEbvJv7hoSg





 
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