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2017-06-30 (Fri)
海外「美味しそう!」日本の懐石料理を食べ比べする外国人に海外興味津々(海外反応)

投稿者
東京の旅館にて すばらしい日本の懐石料理



富士山の麓にある古くからある旅館の食事を紹介します

1日目
懐石料理は旬のものをつかったコースのお料理でとても手間がかかっています
なにか特別な事があるときに食べるものです
とても高価です
はじめは茶道で提供された食事だったのですが貴族の間で人気がでて現在の豪華な形になったのです
専門のレストランでも食べる事が出来ますが、旅館でも提供されます
懐石は味や盛りつけ、食感や色などにこだわり料理は本物の葉や花などで飾ってあります
飾りは食べられる事が多いです
基本的には懐石はご飯と1汁3菜で提供されるのものでした
しかし懐石はそこから大きく進化してお通し、刺身、鍋物、焼き物、蒸し物や他にもたくさんの物がありました
この旅館で食べた食事は人生で一番すてきな食事でした
この動画をみながらこんなすてきな食事を二度と食べる事があるのかしら、って思うのです
料理の量が少ないというコメントもありましたが本当にたくさんの料理がでてくるので最後の方にはもう食べられないって思うくらいお腹がいっぱいになっているんです
それにゆっくり時間をかけて食べるので消化する時間があると思います
本当にお腹がいっぱいで最後の2品は食べられる気がしませんでした

2日目
ヴァレンティーナは昨日の懐石をあまりおいしいと思わなかったみたいなので私の主人が妹の隣に座ったの
だから今日は昨日よりもお利口に座っていたみたい
私は2日目の食事もとても楽しめました
子供用にお金を払ったわけではないんだけどご飯と味噌汁を子供にも用意してくれたのであとは私たちの食事から少し取り分けて食べさせたの 
それにふりかけをつけてくれたので子ども達はとても喜びました
しゃぶしゃぶは日本の鍋物で野菜と薄く切った肉があってそれを熱いお湯に入れて食べるんですが今回は魚のしゃぶしゃぶでした
これははじめてでした
しゃぶしゃぶっていうのは日本語のお湯をくぐらせる音でお湯の中に食べ物を入れてしまうんじゃなくて動かしておくのです
火がとおったら添付のたれにつけて食べます
すごくおいしいと思いました

3日目
前に言ったように懐石は自然のものをたくさん取り入れているからこんなふうに葉がのっていたりするのです
一般に旅館には1泊か2泊しかしないとおもいますが私たちはゆっくりと家族の時間を楽しみたかったので3泊しました
3日目にはシェフは日本食のアイデアが切れてしまったのかチキンポットパイがでてきました
ちょっとおかしな感じはしたのですがすごーくおいしかった
懐石料理は日本の伝統的なコース料理です この動画では日本の懐石料理の詳細までこだわる所や注意深く作ってあるとこをご紹介します 懐石料理ってなに? この動画で懐石の起源やあるべき姿を話します この料理は河口湖の湖南荘でいただきました 京都は懐石料理で有名ですが京都に行かないなら日本の旅館でも食べられますよ 富士山の近くで懐石料理を探しているならここはすごくおすすめです (宣伝ではありません ただ素晴らしかった)

東京や京都で会席料理を食べた事がありますか? もしあったら私が食べた物と違ってましたか? あなたが食べた最高の懐石ってどんなのですか? どこで最高の懐石がたべられますか? コメントで教えてね




これはすてきだ 日本にいったら絶対にこれはしたいね だいたいどのくらいか買ったの?




↑投稿者
50ドルから350ドルまでの間くらい 旅館にとまったら食事はついてくるんだけど




んん〜おいしそう 私の食いしん坊心とお腹をハッピーにしたわ なんていい経験なのでしょう すてきな動画をありがとう




↑投稿者
こちらこそありがとう とてもユニークな経験になったわ みんなに勧めたくなっちゃったの




すごくおいしそうな食事だね それと少しずつでてくるのはいい事だと思う いちいちお腹いっぱいにならずにいろんな物が食べられるし 健康的だって このポットパイは絶対に気に入ると思う 




↑投稿者
賛成少しずつでてきてもいっぱいあるから大丈夫 確かに健康的ね




どの料理もとてもきれい でも甲殻類のアレルギーがあるからシェフにきらわれちゃう 今から数年の間には日本に行きたいと思ってるの 息子が日本語を習っているしね




↑投稿者
すてき 来られるといいなって思う アレルギーがあると大変ね メニューの変更がきかない事がおおいの  先にいっておけば入っているかは教えてくれると思う




ワオ 食事のプレゼンが豪華ね 確かにいろんな物があってどれもおいしそう チンポットパイはバターたっぷりのさくさくがあったらすごくおいしいのよね お腹好いてきちゃった 




↑投稿者
そうね バターたっぷりのさくさくよね よだれがでちゃう 日本食が懐かしいな 特に寿司としゃぶしゃぶ それにどんどんかわっていくコンビニのおいしい物たち




すごーーーーーくおいしそう




本当においしそうな食べ物だよ




↑投稿者
おいしかったよ!!




すごく早く見られた!




一番!




ちょっと聞いてみるんだけど韓国にはコストコがあるかしら 何をうってるのか興味があるの




↑投稿者
あるよ! いつか行ってみるね 私はコストコの会員じゃないんだけど会員の友達がいるから




大声コンテストをしたらいいよ!




新しいすてきな動画ね 料理はカラフルで目をひくしきれいに盛りつけてある 




↑投稿者
気に入ってくれてよかった だいたい日本の食事はきれいに出来てるけどこれはレベルがちがうよね




https://www.youtube.com/watch?v=OCBwBfzUiJ4





 
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