­海外反応 キキミミ

 

ちょっとお高め!?海外で天ぷらを揚げつづける日本人職人の腕と姿勢に海外脱帽(海外反応)

ちょっとお高め!?海外で天ぷらを揚げつづける日本人職人の腕と姿勢に海外脱帽(海外反応)

投稿者
匠の技 天ぷら料理 in ニューヨーク
ニューヨークのミシュランの星を獲得した天ぷらマツイ





200 ドルなの?!
うーん、私にとっては本当に悲しいな
このアートはリスペクトだけど
野菜と魚で200ドルはちょっと無理




うーん、同感!




200ドルに寿司とか刺身とか入ってないの?




おまかせコースにはもっと色々ついてるよ!




ディナーの200ドルが無理だったら、ランチの40ドルがあるよ




高いけど、本物の味、食材の質を考えると、まっとうだよ




このプレゼンは料理を作る清潔度も表現しているね




知ってた?
スコットランドにもてんぷらがあるよ




チャイニーズレストランのビュッフェテーブルにも天ぷらがある




チャイニーズビュフェまずいよね




天ぷらに対する情熱を感じて好感が持てるよ




みんながきれい好き?なんだね




200ドルあったら、
近くの出りデりだったら、力いっぱいゲットできるのに




注文するとき、フイドポテトを追加しちゃったりして




3回行ったことがあるけど、
うん、200ドルしたよ




絶対おいしい




お金の使い方は、人それぞれだからね




おいしそう




まさに、パーフェクト!




https://www.youtube.com/watch?v=GnM3Q63zKK4
Comments
  1.   206598
    【AKB48ファンのキモオタが公文書偽造で逮捕されたが民進党の蓮舫の偽造はマスコミがスルー】

    他人に厳しく自分に甘い中国人の特徴 

    民進党謝蓮舫氏三重国籍疑惑に回答無し 会見で出した公文書は偽造 

    会見内容も嘘だらけ!!謝罪する態度じゃ無い、やはり中国人!

  2.   206600
    そりゃチャイナタウン周辺にへばりついてる手頃なラーメン屋とは違うからね。
  3.   206602
    質の悪いのを揚げてごまかすってコンセプトでやればいくらでも安くできるだろう。そういうもんは中華街へ行けばあるはず。
  4.   206603
    まぁ2万は海外相場だろうね
    向こうでは本当にまずいの素材が
  5.   206604
    素材に対する仕事っての?衣つけて揚げるのもったいないくらいちゃんとしてるんだね。
    何でもきっついソースかけて喰らうバカ舌ジンガイにはもったいない。
  6.   206607
    久留米なら、揚げたての天ぷらを、600円位で、提供する店があるよ。
    豚骨ラーメンも、300円前後だ。
  7.   206608
    土人にはもったいなから食うな
  8.   206611
    天ぷらにどんだけ職人の技が入ってるのかしらんがボリすぎ
    超絶一等地なら解らんでもないが
  9.   206614
    種は日本から空輸しているんだよ
    アメリカではまともな種が手に入らないから
    そしてこの手のものはサービス全体でいくらと考える
    車エビが一匹500円から1000円だからとは考えない
    料理を囓った人ならわかるだろうが完璧な
    タイミングで火が通った料理というのはそれだけで
    何者にも代えがたい味になる
    天ぷらの職人は客と対面して揚げることでそれを
    秒単位でコントロールしている
    やり方としては揚げ物の音を聞いて水蒸気の量を
    確認している、故に揚げるときも一品ずつ揚げる
    そういった食事が国内では1万円から15000円だから
    まあ妥当な価格だろう、それが高いと思うなら
    行かなければ良いだけだよ
  10.   206615
    それらの店の天ぷらの入門用にはこの店にもある
    ようだがランチを食べてみれば良い
    同じ種だが少し省いてあったり、客と対面せずに
    大量に揚げることで安く提供している店が多い
    そしてそれが気に入ったら「おまかせ」に挑戦する
  11.   206616
    ポルトガルに感謝やで
  12.   206617
    あんまりポルトガル関係無い
    米粉などで揚げる料理は昔からあったし
    天ぷらというと九州ではさつま揚げ
    揚げ物全般をハイカラに当時の人が言っただけみたい
  13.   206620
    金持ちの行く店だから高いのは仕方がない。
    それでも食べたい客が行く店なのだから。
  14.   206645
    なんというかこの手のものは食べ物にお金を出すのでは
    なく、職人の仕事にお金を出しているんだよ
    10年以上365日24時間天ぷらをどうやって美味しく
    客に出すか?ということばかり考えていた人の仕事に
    これはそれほど誇張されたものではなく
    二郎は鮨の夢を見るという映画じゃないが
    一流の研究者、職人、芸術家などは本当に夢にまで
    自分の仕事が出てくる、そこから着想を得た作品なんかも
    存在してる
    そういう人が自分に美味い物を食べさせようと小一時間
    様子を見ながらつきっきりで調理してくれる
  15.   206650
    地元の食材を使って、日本とほとんど変わらない味を
    普通の住人でも食べられる日本人の作る料理店もあっ
    てほしい。
    中韓人の偽日本料理店のせいで、この店も星を取るま
    で大変だったんじゃないかな・・・
  16.   206654  
    要は衣つけて揚げるだけなのに、
    西洋はポテト以外に思い付かんかったんかね・・
  17.   206659
    ※206614
    それで丸亀製麺の天麩羅とこれをブラインドテストしたら解るんか
  18.   206665
    >>206611
    >>天ぷらにどんだけ職人の技が入ってるのかしらんがボリすぎ
    >>超絶一等地なら解らんでもないが

    職人の技術と経験を何処で主に誰にいくらで振る舞おうとするかは、オーナー次第という事で良いだろ

    ここまで高額だと、多少値段を下げることも出来るだろう
    支払える金額は言い方は悪いが客層の選別も兼ねているだろうな
    職人の技術や経験に店の雰囲気とかも読まない質の悪い客層に雰囲気をぶち壊されないようにと考えるなら、少々高額設定して省くのも一つの手だな
    予約制度があるかは知らないが、予約制なら店も客も時間の範囲で調整して過ごせて良いな
  19.   206671
    ※206659
    それだけのレベル差だとわかるだろ普通
    むしろわかんねぇやつは幸せだろ何食っても幸福度は変わらねぇってことだからな
  20.   206672
    逆に言えばだね、こういうお店や職人が
    存在できるのはそれを評価する客がいるからだよ
    この辺は芸術家と同じ
    ピカソのように一般人には全く理解できないものでも
    良いと思えばきちんとお金を払ってくれる
    腕が落ちたと思えば来なくなる、その緊張感と
    職人同士の腕の競い合いが職人のやる気の源になってる
    一般人が食べても普通に美味しいぞ
    フランス料理などでもそうだが折角生まれてきたんだから
    一生に一度くらいは本物を食べておくのも良い
  21.   206721
    どんなに理想的な完璧な調理を行ったとしても
    食べるタイミングなんか簡単に分単位でずれるもんだよ
    塩加減と人それぞれの好みについても同様
  22.   306243
    性病怖くてよく知らない女とは絶対セッ○ス出来ないわ
    やる前に絶対性病あるか聞くね。自殺志願者だったらいいよ?
  23.   316014
    このま○こはこれから学校では教えてもらえなかった社会勉強が始まるんだよ
  24.   325159
    ザ・ま○こ
  25.   338093
    そうだな
    俺もどんなエッチな画像持ってこられても耐えるわ
    そんなん貼られたら困るし見ないわ
  26.   341332
    あやねるとセッ○スするに決まってるだろ
  27.   382360
    1975年(昭和50年)2月13日、名門私立女子大学の津田塾大学の入試が行なわれた。
    受験生の中に、どう見ても女子高生には見えない異様な人物がいた。
    身長165センチ、レンガ色のパンタロンに白いタートルネックのセーター、派手な縞の七分コート。
    ここまでは普通だったが、フケすぎていた。顔色も悪い。

    “彼女”がかなり人目をひいたのは確かだった。
    用務員のおばさんたちも「今年は変なのが来てるねえ」と噂し合ったほどだった。

    “彼女”の隣の席の受験生は試験が終わった直後、監督官に訴えた。

    「隣の席の人なんですけど・・・・・・あの人、男じゃないかしら」

    翌日も他学科の入試があり、“彼女”も願書を出している。
    待ち構えることにした。

    翌14日になり、試験開始と同時に試験委員の教授たちが偵察に出た。
    “彼女”の横をさりげなく通り過ぎる。やっぱりおかしい。
    手が骨ばっていて、ヒゲの剃り跡のようなものもある。のどぼとけはセーターに隠れていて見えない。髪の毛もカツラじゃないか。

    試験の休み時間には、人のいない方へと歩いていった。
    昼休みには他の受験生がいなくなった頃、一人で食堂で食事していたという。

    教授たちの観察によるセッ○スチェックはすべて「男」と出た。
    しかも「父親くらいの年齢じゃないか」という意見もあってみんな笑った。
    しかし、決め手がなかった。
    受験票の写真が本人と一致している以上、対応は慎重にしなくてはならない。
    うっかりすると人権問題にもなりかねない。
    学長まで出てきて、この問題をどう処置すべきか急きょ会議が開かれた。
    そこで、出身高校に電話で確認することに決まった。
    東海地方の公立。
    県下有数の進学校である。
    教頭先生が出た。

    「お宅の生徒さんなんですけど、どこか変わったところがあるでしょうか? そのー、フケて見えるとか・・・」
    「いいえ、変わったところはありませんが、受験勉強で徹夜が続いていますからね。疲れが出て、フケて見えるかもしれません」

    これでは埒があかない。学長以下が集まり、相談した結果、“彼女”と同じ高校から受験している生徒を呼んだ。
    受験票の写真を見た2人は目を丸くして断言した。

    「こんな顔じゃないです」
    「やっぱり、そうだったか!」
    試験が終わって、“彼女”がその場に残された。
    試験委員が緊張して訊いた。
    「あなたは○○さんですか?」
    「はい、そうです」
    “彼女”は女っぽい裏声で答えた。
    「生年月日は?」
    「・・・・・・」
    「あなたの生年月日をおっしゃってみてください」
    「すみませんでした・・・・・・」
    “彼女”はあっさりと「替え玉」であることを白状した。
    「一体あなたはどなたですか?」
    「父親です」
    “彼”に戻った50歳くらいの父親は「申し訳ない。なんとかご内聞に・・・・・・」と平謝りした。

    父親は実は娘が通っている高校の英語教師だった。
    父親は勤め先の学校に辞表を出し、娘は卒業保留になった。
    父親が受験した入試科目の英、国、数はいずれも水準以上で、合格圏内だったが、当然ながら失格となった。

    娘は高校でもトップクラスで、本人が受験しても間違いなく合格できたはずだったと関係者が語った。
  28.   386147
    AVは少なからず少子化に悪影響及ぼしてるだろ
    可能な限り規制して他人のセッ○スなんか見てる暇があるなら
    自分らがセッ○スするように仕向けるべき

    もっとも最大の原因は若い層の貧困だけどな
  29.   387531
    佳村はるかは顔はええねんけど演技がクソ
    高野麻里佳は顔はええねんけど声質がクソ
    誰か三拍子揃ったま○こ声優出てけえへんかなぁ
  30.   393103
    女装してセッ○スなら平気みたいな理屈がシリアルキラーみたいでマジできもい
  31.   396144
    すげークズ
    さんざんセッ○スして家事までやらせてたのに
  32.   399416
    キスとセッ○スの間隔は驚くほど短い
  33.   401137
    お姉ちゃんとセッ○ス
  34.   408516
    おっさんが素人の女の子になりきってセッ○スする方法?
    難易度たけーな
  35.   426161
    ま○こときいて
  36.   453049
    若い女介護士やとセクハラがやばいらしい
    ち○こ洗わせるんだもの

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