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海外「ラーメンよ永遠に!」イギリス人渾身の日本式ラーメンの素晴らしさに海外絶賛(海外反応)

海外「ラーメンよ永遠に!」イギリス人渾身の日本式ラーメンの素晴らしさに海外絶賛(海外反応)

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今日は2017年最後のシェフ対シェフのバトルだ
究極のラーメンバトルへようこそ さあ行こう!



「今日はラーメン対決だね ふたりともラーメンが好きだから でもぼくは日本へ行ったことがあるからね 昔ながらの日本のラーメンの味を知っている 味の深みというか みんなに気に入ってもらえると思うよ」 「ぼくは失うものなんてない かかっていくだけさ 相手は昨日遅くまで仕事していたらしいから、そこに隙があるかもしれない」

「ぼくはとんこつラーメンを選んだ ブタのスープにチキンをちょっと加える 素晴らしいスープになるぞ 豚バラ肉をじっくり煮込んで、とろけるようなチャーシューをつけるつもりだ」「それは日本酒? あれ、緊張してる?」「嘘はつかないことにしてるんだ 日本酒のパッケージだけど、中身はもう飲んじゃった これは詰め替えたのさ」
「ぼくは味噌チキンラーメンを作る まずはオーブンでチキンをローストするよ」
「ぼくらの戦いはこれで最後だ まあ飲んでよ」「みんな乾杯」「ありがとう あれ、ちょっと太った?」
「スープを取ったら、この鶏肉はほかの料理に使う 欲しいのはスープだけだ 水から煮込んでいく」
「肉をオーブンで焼いているあいだに、スープの準備をしている 昆布と、ポルチーニ、ショウガ、ニンジン、タマネギにガーリック ここに3リットルの水」

「ぼくはタマネギを丸ごとオーブンにいれる ちょっと黒くなるくらいまでローストして、甘味を出すんだ」
相手の料理について、3語でまとめてみてくれ 「シンプル、観光客的、安全」「美味しい 皿洗いの水」こっちが得点だな ハハ
「味玉を作る 日本のたまり醤油とさとう、みりんを使うよ 煮立てて、ゆで卵をつける」「上から重しをするといいよ」「おれの卵だぞ」「ぼくの味玉は醤油とみりんだけ」「中国の醤油だろ」「その通り」

「最後だから彼と一緒に祝いたくてビールを持ってきたのに、やつらに持っていかれちゃった いいんだ、採点するのはやつらだから 日本風のチキンナゲットを作るよ パン粉もつける」
「スープを取るときに問題になるのが灰汁だ だから一度に建てて、汁を全部捨てて、鶏肉を洗ってからまた水を入れて煮る これできれいな、香りのいいスープができるわけ」
「味噌とチキンストック、酒 ハチミツ これがぼくのスープのもとになる」
「鶏肉を洗って、水を入れた そこにネギ、マッシュルーム、ガーリック、そして黒く焼いたタマネギだ これがウマミになる 8時間煮込めばおいしくなるぞ」

「ガーリックの皮をむいて、みじん切りにする グレープシードオイルを熱して、ガーリックを入れる ごま油とチリペーストを加えて、さらに熱する それをブレンダーに掛けて、濾す なめらかになるよ」
「ぼくはゆで卵を作る」「乾杯」「ゆっくり煮込んだ豚バラの塊 柔らかいから今すぐ切ることはできない 24時間冷蔵庫で冷やしたものがこれ 1センチくらいに切るんだ」
「おいおい やめろよ」ああ、ああーーー!

「審査員! ぼくの大好きなひとたち、見てくれよ 昨日から煮込んだスープを濾すよ」「ぼくのスープはこれ ここにローストしたチキンを入れて、3時間だ 一緒にローストしておいた鳥皮もあとで添える」「こんなにやわらかいゆで卵ができた これを24時間、しょうゆの液につける」
「次は日本酒だ 飲もう カンパイ」

「こっちは鶏むね肉を焼いていく 醤油味が美味しいよ」「ぼくはスープに醤油とゴマ、そして味噌を入れる」「豚バラ肉のラーメンって、太るんだよな」
「ラーメンの戦いは怒鳴りあいじゃない 家庭の説明の戦いだ」去年はお前のほうががなり立ててたじゃないか ハハ 
「盛り付けだ おいしいネギと、豚バラ肉はあぶって香りをつける」あんまり顔を近づけるな、眉毛が燃えるぞ」「ぼくの方はネギを焼いていく スモーキーな香りが出るだろ 甘さ、塩味、香り、いろんな味がまじりあって美味しくなる」「辛さとか色々つけたって、基本のスープがしっかりしてなくちゃダメさ どう思う?」おれは辛いの好きだな おれはしょっぱいのがいい 「わかった、お前向きのを作ってやる」ハハ

「味の仕上げにかかろう 1人前に対して、味のベースを1杯 そこにスープ」「ぼくも麺をゆでるぞ」
まずはどっちからいこうか 「ぼくのラーメンは豚骨スープに味玉」ワオ これはすごいぞ 「こっちは味噌ラーメン チキンスープを使ってる 醤油で焼いた鶏むね肉とネギだ 最後にガーリックオイルをかける」ガーリックのオイルが素晴らしいな 新しい風味が加わるよ これは初めてだ こっちのほうが味が繊細だが、あっさりして美味しい さっきのはすごく味が深くて、肉肉しい

なんだか、正解がないように思えてきたな 完全に好みの問題だ 決めた? もう一口食べさせて
ぼくは正直それほどラーメンが好きじゃない でも選ぶのはベンのとんこつラーメンだ 素晴らしかった
ぼくもとんこつ チキンが大好きだし、このスープはワールドクラスだと思う でもポイントはとんこつにつけたいね
厳しい判定だった 決められないね 「1杯作るのに24時間かかったよ」スーパーマン並みの努力だな ハハハ
世界一のラーメンが2杯ここにできた まちがいないね おめでとう みんなで東京に行こうぜ



どっちも見てるだけでめちゃくちゃ美味しそう 食べたい




豚バラ肉、ちょっと厚すぎじゃない? でもベンってそういう人だね




このふたり、いいコンビだな




ジェイミーが攻撃的で好き




ベンのとんこつラーメン、トロントでお気に入りの店のラーメンに似てる みりんが決め手なんだ!




まさに今日ラーメンを作ったところ それからこの動画を見た




ベンがみんなを酔っぱらわせようとする作戦が面白かった




最後がラーメン対決とは! がんばれ!




今学期の成績がかかるテストまであと1週間なんだけど、いいやこれ先に見るぞ!




このラーメンを食べられたみんなが真の勝者だ!




めちゃくちゃ興奮した 途中で「これを24時間置く」っていうのが何度も出てきて笑ったけど




だらだらと、何の盛り上がりもなく続いた動画なのに、おれはどうしてもう一回見ようとしてるんだ?




素晴らしい戦いだった おめでとう 自分ならジェイミーの味噌ラーメンを選ぶな 鶏肉好きだし




ジェイミーが負けるなんて思わなかった 




こういうの待ってた ラーメンよ永遠に!




ベンのラーメンは麺に噛みごたえがなさそうに見えた あと味が濃そうで、麺の香りがしなさそう 自分はジェームスのほうがいい!




ベジタリアン向けのラーメンを教えてくれ




よだれを垂らさずに見ることが難しい動画




ジェームスはすごくいろいろ工夫してたよ、ふたりとも優勝だよ! 料理したくなった!




ベンが勝ってよかった、時間かけてたからね




欧米式の麺を使った時点で二人とも負け スープに合う麺を使わないとラーメンじゃない




ベンは前日にいろいろ用意してたけど、ジェームズは当日ぜんぶ作ってたからベンのほうがずるいと思う




https://www.youtube.com/watch?v=GMtDeNXn7Uc
Comments
  1.   225484
    このブログ、文章が左付けになっててスマホだと凄く読みづらい
  2.   225485
    いつも思うけど、外国人はラーメンにおける油の重要性に気づいてないよな。
    もったいない。
  3.   225486
    動画は見てないけど
    なんでGAIJINはエノキを生で入れたがるの?
  4.   225487
    外人がラーメン作るとかなりの確率でえのきを入れるのはなんだろうな?
    しかも生で
    なんか間違ったレシピでも広まってんのか?
  5.   225489
    何を入れてもいいそれがラーメンだ好きにしてくれ
  6.   225490
    書き込みコメントに番号が付く仕様にしてくれ
  7.   225506
    なんでエノキなんだろうなぁ・・・
    もやしと見間違えてるのかな。
    どっちにしても生は駄目だが。
  8.   290059
    エッチなプラジャーCGちゃんとあるの?
  9.   295756
    男の性欲って支配欲だから
    女児に限らず男児も実父にヤられてる率高い
    俺の父親はそんなことしなかった!ってのは幼すぎて覚えてないだけだよ
    父親はまだ幼いお前に「可愛すぎて」と称して唇と唇でキスしたりち○こ舐めたりアナルに指突っ込んでたりしてたよ
  10.   332660
    服は選べてもハゲは選べないからな
    ハゲなら叩かれても自業自得って
    おっぱいデカいま○こはレイプされても自業自得って言ってるのと同じだわ
  11.   366594
    鉄則としてま○この証言は信用してはならない
  12.   374015
    13時間セッ○スさせまくったんじゃなくてか?
  13.   386684
    やなせたかしは上官のお世話があまりうまくなかったそうだ
    アカシアショックは戦中のホモセッ○スのことを歌ってるのかもしれない
  14.   389375
    ま○こ自業自得
  15.   426004
    むしろリベラルから遠いのがま○こ
    皇室や王室崇拝はいつもマンコ様
  16.   427014
    ポリネシア人がなにかはわからないがポリネシアンセッ○スって一時期流行ったよな
  17.   429616
    高校生の頃に喉ち○こに思い切り精液当ててあげると喜ぶ女がいた
  18.   440249
    性的マイノリティなのが気になるほど
    セッ○スばっかりしてるやついないっての
    勘違いに気付いたんだろうね
    活動士ちゃってる人達ちょっと考えよう
  19.   462365
    何十年もやってる克亜樹は、ずっとセッ○ス漫画描いてる割に数字低そう

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