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海外「食べたい!」日本で食べる羊肉の美味しさと歴史に外国人絶賛(海外反応)

海外「食べたい!」日本で食べる羊肉の美味しさと歴史に外国人絶賛(海外反応)

投稿者
ジンギスカン/エリックミールタイム#214
ジンギスカンは日本の羊肉の料理です この料理の名前の由来は戦前鉄のフライパンで焼かれたからだっていわれてる  この料理は日本の北にある北海道、中国やタイで特に人気がある
マトンやラムはモンゴル人兵士がよく食べていたものでドーム型の鉄板は兵士のヘルメットを模してるらしい  1918年、日本政府がヒツジの生産を奨励しその時に5つのヒツジ牧場が設立された  北海道以外のはなくなっちゃったけど



ジンギスカンというのはラムの焼き肉です
このお店はお相撲さんがやってる所なんだ
ここはラムだけ
このエビスブールが大好きなんだ
まずはこの海藻サラダからスタート
ドレッシングが2種類あるから両方を少しずつかけてみよう
最初のラムの料理が出てきたよ
豆腐とラムのシチューみたいだね 
このスパイスをつけたら更においしいよ
暖かいから冬にはすごく良いね
あったまるよ

4種類の肉 タンとソーセージ、ももと肩の肉だね
タンから、はじめて食べるよ 
驚くほど柔らかい
このたれもすごくおいしいね
これはもやしだけど肉とすごくあうよ
肩は少し固めだね
ニンニクとスパイスを足して最後に一味
これで絶対においしい
今までで一番おいしいソーセージだよ
これはラムチョップの山
焼加減はミディアムでジューシーでこの油の所もおいしいな
これは素晴らしいよ

キノコパーティだ
日本人はキノコが大好きなんだ 
とっても健康的な食べ物なんだって
ニンニクとタマネギ
ニンニクはジャガイモみたいだ
タマネギは甘くてこれは一番おいしい食べ方だよ
これは違う種類のネギ
たれをすごくあってびっくりするほどおいしいな
この緑の何か知ってる? これはニンニクの芽らしいよ
中華料理によく使われてるよね

うしろで聞こえる包丁の音は野菜を切る音だよ
最初ほどおいしい感じがしなくなってきたのはお腹がいっぱいだからだと思うよ
これを注文してたのを全く忘れてたよ
ご飯の上にラムが乗っててキムチがのせてある
デザートはココナッツの香りがして豆腐よりもココナッツのプリンってかんじだな
これは全部食べなくちゃ
甘過ぎなくてクリーミーで完璧なデザートだよ
さてとても良い肉だったし これは満点!



なんでジンギスカンって名前なのか知りたいな!




ラム大好き




ラムが好きってわけじゃないけどこれはおいしそうだ  日本ではレストランでタバコを吸っていいとは知らなかったよ  




すばらしい 日本には本当にいろんな食べ物があるね




なにかしらおもしろい物を探してくるのがすきだよ! 日本はレストランの喫煙の規制がないの? ケベックでは公共の場所での喫煙は禁止されてるよ




すごくおいしそうだ 僕らは東京から2時間の所に住んでるからぜひここまで食べに行きたいよ この食事はいくらだった? それとどこにあるの?




モンゴル人はチンギス=ハーンって発音するよ  




ウィスコンシン州のミルウォーキーでジンギスカンを食べたよ




ラムは好きじゃないけどこれはすばらしいね もやしはだいだい大好きなんだ カリカリするのが良いよね




焼野菜を食べたいな だけどラムはあまり好きじゃないんだ でもテーブルでそんなふうに料理するのはやってみたいな




動画をみたらお腹がすいた なんでもすごくおいしそうに見せるよね




良い動画だったけどおねがいだからもっとゆっくりと噛んで食べてほしいな のどにつまる所はみたくないよ




ラムはミントゼリーと一緒に食べるとおいしいのよ




ラムは食べた事がないけど すごくおいしそうにしたね




おいしそう モンゴル料理なんて食べた事ないけどすごく食べたくなった




主人の仕事の関係でアメリカから日本に引っ越すかもしれないの あなたの動画をみたらすぐにでも引っ越したくなったわ




日本ではレストランの中でタバコを吸ってもいいの?




アレだけの食べ物いったいどこに入ったんだい?




チンギス=ハーンだよ モンゴル式のヒツジ料理を食べたいなら方法は塩水でマトンをゆでるだけ




僕はドイツでモンゴル風のBBQを探し始めたよ 朝の4:30なのに




ラムはいつだっておいしいけどテーブルで目の前で量知るのは良いアイデアね だって焼きたてがおいしいものね




https://www.youtube.com/watch?v=j-HGaYKpqU8
Comments
  1.   232359
    ジンギスカンはモンゴル族、ツングース族(満州人)などの伝統料理を改良したもので

    本当の中華料理に最も近いと言える

    今のなんちゃって中華料理よりは伝統的食べ物である
  2.   232366
    モンゴルは羊肉の塩茹で、ジンギスカンなんてないな。
    戦後の日本のマトンは安くて食べていたな。
    北海道名産って言いたいの?全国にあったわ。
    マトンが臭いって思ったこともないし、
    臭いなんて、牛肉臭い、豚肉臭い、獅子肉臭いって当たり前だ。
    食べなれているかどうかだけ。
    ラム肉美味いって、最近だろ。
  3.   232367
    そうか?
    自分は1970年代1980年代にマトンをたまに食べたが独特の臭いに嫌いになったぞ。
    今はマトンもラムも臭くないのかもしれないなとは思うが。
    今度食べてみるよ。
  4.   232370
    私も昔に96年の子供の誕生日に行った旅行先の城島後楽園遊園地で
    食べたマトンの匂いで食べれなくなってる
    旨味はマトンの方が有るんだろうけどね
  5.   232375
    モンゴル人の言うように羊肉は塩茹でに限る
    新鮮な肉は本当に超美味い
    肉の王者だと断言する
  6.   232393
    牛や豚は明治に西洋から無理やり押しつけられた穢らわしい肉だから好きじゃないけど
    羊肉は羊羹(羊肉のスープ)があるくらいだから日本では昔からの伝統的な食肉なんで
    大好物ですね。
  7.   232403
    羊肉、特にマトンは好き嫌いを超えて臭い。
    これは否定しようがない。
    牛肉や鶏肉も独特の臭いはあるが、羊ほど強くはない。
  8.   232404
    ま、羊(というかジンギスカン)を食べるようになったのも明治以降なんですけどねw
    北海道開拓で「冬場の防寒着を国産で」という国策から羊を大量に輸入して羊毛生産を行い、いざ冬に備えて羊毛の防寒着を…ってなったときに
    「あれ?羊多すぎじゃね?」という現実にぶつかるw(いかに杜撰な計画だったのかw)、このまま飼育してても「手間暇ばかりかかって羊毛があふれかえる」事態になりかねず… 余った羊どうする? の問いに「じゃ食っちまおうぜ」となったのがそもそもの始まり
    それ以前は日本に羊そのものが存在せず、大部分の日本人は食うどころか「見たことも聞いたこともない」生き物だったのだw
  9.   232430
    ジンギスカンって名前はね
    あの焼いてる鉄板が「モンゴルのカブト」をイメージしてるからなんだよ
    日本人にとって、モンゴル=ジンギスカンの国、だからね
  10.   232493
    飲食店でタバコを吸う奴は総じてks 異論は認めない

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