海外「美味しそう！」オーストラリアで息づく日本式のラーメンに海外興味津々（海外反応）

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シドニーのラーメン　－　ライジングサン・ワークショップ

オーストラリアに何週間か出かけていて、ラーメン屋を色々回らなきゃならなかったんだ
一番気に入ったのが、ライジングサン・ワークショップ、バイクとカフェとラーメン屋が一つになってるんだ
すごいコンセプトだよ
ラーメンもすごく面白いよ
シドニーに行ったら是非チェックしてみて！



ハーイ、みんな、ブライアンだよ、ラーメンアドベンチャーさ
友達の結婚式でオーストラリアのシドニーに数週間来てるんだ
で、ラーメン屋に行かなきゃならなかったんだけど、すごく正統派で面白い店を見つけたよ
お、バイクが来るのが見えるだろう
ライジングサン、バイク屋でラーメン屋でカフェもやってるんだ

ラーメンを見てみるよ
改造型のバイクと同じ様に、少しオリジナルで少しユニークだ
ブレックファーストラーメンは、ブロスの出汁にバターが入っていて、上にはベーコンと卵焼きと焼きトマトが乗ってるんだ
食べ始めるとトッピングはスープに混ざり合って、出汁はシンプルだけど奥が深い味だよ
ランチラーメンは数種類ていきょうしてるよ、塩味噌ラーメンとかね
しょうゆラーメンに、バンダバーグチキンとオーガニックポーク
やわらかいポークと自家製の味付けしいたけが秀逸だったよ
瓶詰めでも売ってるよ
食べきったよ、全然問題なしだ

ニック・スミスを紹介するよ、シェフで共同経営者なんだ
ここは、バイクショップだろ、いったい何が起こってるんだ？
ちょっと変わってるだろう？
近所のバイク屋なんだ、採算は度外視でやってるよ
誰でもバイクを持ち込んで修理できるようにしてあって、上の階をラーメン屋にしてあるんだ
メンバーになれば、バイクやツールを持ち込んでここで修理できるよ
東京じゃ誰もツールなんて持ってないから、お金払って借りなきゃいけないんだ
都会じゃそんなもんだよね、シドニーだって似たようなものさ

今日は、ダークネスを食べたんだ、しょうゆ味だね
この前はブレックファーストラーメンを食べたよ
どうやってラーメン屋のコンセプトを考えついたんだい？
2014年にこのことを考えてたときに、食べることが大好きだから、何かユニークでオリジナルなものを提供したかったんだ
この街に似合ってるけど、日本の伝統にも反してないものを作りたかったんだ
コーヒーも評判なんだって？
あぁ、とっても人気だよ

東京にあったら、人気店間違い無しだよ、バイク乗りでラーメン好きはいっぱいいるよ
そうだね、いつかライジングサン東京店が出来るかもよ
バイクも修理できて、ラーメンやコーヒーを楽しめるって、すごくクールなアイディアだよ
シドニーや他の場所でお勧めのラーメン屋があったら教えてね

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マンリーのジパングに行ってみてよ、初めて食べて虜になったよ




この店ニュータウンにあるよね、家の近くなんだ




クロウズネストのリョーズ・ラーメンに行ってみて、シドニーで一番よ




街の中心にあるヤサカ・ラーメンは試してみた？




チャッツウッドのハカタマル・ラーメンもいいよ




ノースシドニーのリョーズやチャッツウッドのマンプクはガムシャラといい勝負よ




ブライアン、ブリスベンのタローズに来てみろよ、伝説の店だよ




自家製の味付けしいたけ、おいしいんだろうなぁ




本物の店、って感じがするよ




ブライアンが薦めるんなら間違いないね




ライジングサンを見つけてくれてうれしいよ




ブリスベンに着いたら知らせてくれ、タローズに連れて行ってやるよ




チャッツウッドのハカタマルが一番のお気に入りさ、小さな店だけどとんこつラーメンが上手いよ




クロウズネストのリョーズに是非行ってみて




味噌ラーメンが好きなら、ダーリンハーストのサムライがいいよ、味に自信を持ってる店だよ




シドニーダウンタウンのヤサカははずせないよ




クロウズネストのリョーズには毎週行ってるよ




個人的にはチャッツウッドのマンプクが一番好きだよ




ワオ！シドニーに来てたんだ、ライジングサンはいい店だよ
ブリスベンに来てくれよ、上手い店がいっぱいあるんだ




イーティングワールドのガムシャラは汁がもう濃厚だよ




この店すごくおいしそうだよ、焼きトマトっていいね




ハカタヤって言おうと思ったんだけど、日本にもあるよね




https://www.youtube.com/watch?v=rq7Z8RTZrZg