­海外反応 キキミミ

 

海外「怖いけど食べてみたい…」日本で食べられるフグの知られざる秘密に海外興味津々(海外反応)

海外「怖いけど食べてみたい…」日本で食べられるフグの知られざる秘密に海外興味津々(海外反応)

投稿者
日本の食べ物にやられるところだった

死ななければ良いけどね
東京に来ています

ふぐを食べようと思っています
アメリカ、そしてヨーロッパの一部で禁止されています
テトロドトキシンがあって、シアン化物の100倍ほどの毒素があるからです
2ミリで致死量になります
この魚はなに?とか、何でそんなにテトロドトキシンが危険なの?とか疑問ありますよね
これらの質問が分かる内容になっていると思います



1、この魚はなに?
タキフグはアジアの海域でも見られます
初めて見つかったのは2300年以上前です
縄文時代でした
興味深く膨らんだりするので目を引くものでした
フグは海の豚とも言われます

2、なぜ毒を持つのか?
毒素は他の動物も発します
それは外部から出るもので内部からではありません
フグの体で作られるわけではないということです
食物連鎖によりフグの体内に蓄積するものなのです
ビブリオ属などの真正細菌によってできていることが研究で分かっています
NYタイムズの記事があります
水族館のようなキレイな水の中のフグには毒素がないということです

3、なぜそんなにテトロドトキシンが危険なのか?
C11H17N3O8としても知られています
脳神経は100,000,000,000もあります
情報が電気信号で伝達されているのです
実際はどのような役割なのでしょう
活動電位と静止膜電位があります
内側はカリウムイオンと外側はナトリウムイオン(Na+)が多くあります
電気的反発力が起き外側は少し+になり、内側が少し-になります
このとき両側で生じる電位差が、約-70mVなのです
また、活動電位もあります
まず、カリウムチャネルとナトリウムチャネルがあります
その構造を見ていきます
スマホの画面をクリックするときのニューロンの動きはどうなっているのでしょう?
信号を受け取ると、ナトリウムチャネルが開いてNa+が細胞膜の内側に入ります
活動電位の一部の動きです
これが活動電位と静止膜電位です
ではテトロドトキシンがどう関わってくるのでしょうか?
ナトリウムチャネルを塞いでしまうのです
そのためニューロンのシステムがストップしてしまいます
筋肉が痙攣を起こし、肺が機能しなくなり死に至るのです
VXやサリンに似ています
1匹のフグで30人の人間を死に至らしめると言われています

4、どのように準備するのか?
フグはテトロドトキシンを目や肌など至るところに持っています
内蔵にもです
日本ではフグを出すには多くの細かい検査がされます
フグをさばくにも試験のようなものがあるのです

5、どんな味がするのか?
実際美味しいですよ
揚げにしたり、刺し身にしたりします
結構この方法で食べられています
私もしっかりとした場所でいただきました

ご覧いただきありがとうございました



伝達はr/2meirl4meirlなんだね(笑)
ビブリオ属に関しては面白い事実だったわ
これはコレラを引き起こす原因でもあるからな




面白いことがあるんだよ
フグをさばく修行中に、トレーナーは最後に処理されたものを食べなきゃいけないらしい




麺類を思い切りすするほうが、フグを食べるより危険だわ




とっても面白かったなぁ
魚のディナーって動画の期待を良い方に裏切ってくれたね




何でみんな危険なものを食べようとするの?
あの魚はおいしくないのにさ




すっごく羨ましいわぁ!
数週間前に東京にいたんだ
でもお金がなかったのと、怖くて食べなかったの
子供の頃から食べてみたかったのにな




あなたが言うにはフグは危険じゃないってことか
安全に管理されたフィルターのかかったタンクで育ったフグね
ググるほど気にしてないけどさ
タンクで育てれば、危険を回避できるの?




↑「人が亡くなる」ってのはフグの経験の一つなんだよ
これは伝統で、伝統は日本人にとって本当に大切だからさ
まぁ実際野生のフグを捕まえて育てるのは難しんじゃないか




↑同じだったわ
でも目立ちたいだけで味を楽しむだけじゃないよな
ただ単に高いだけだから食べてみたくないよ




あなたはフグが膨らむ魚って一度も言わなかったね




なんでも食べるからフグも食べてみたいわ




要はナトリウムチャネルポンプの話だよね?




「ようもん」じゃなくて「じょうもん」じゃない?
間違ってるかな?もしそれであってるなら勉強になったよ、ありがとう!
生物の授業をまた受けてるみたいだったわ!
犬や熊を出して面白くね
みんな分かりやすかっただろうし、賢くなれただろうし!
良い動画を作ったと思うよ!




↑あれはスペイン語だったんじゃない




↑その発音のほうが近いね
縄文時代ってグーグルトランスレイトで発音聴けるよ




犬とかJacksfilmsや倫理とか混ざってたな
ここまで良い動画は他にないぞ




投稿者
フグ食べたくなった?
この魚どう思ったかな?
コメントで教えてね!
美しい日本でいい時間を過ごしたよ




↑フグ食べてみたいね
新しいものは何でも食べたいし
スリルがあって良いね
危険が本当に潜んでるんだな




その活動電位と静止膜電位の話、アドバンスト・プレースメントのとき欲しかったな




また食べ物だね酒、、、、ジュースの時間だね、、、
まだ飲めない年齢だからな、残念!
家に帰ろう、、、いや今家にいるんだったわ!
いつも通りいい動画だったよ
フグが興味深いけど、食べてみたいかは別だなぁ、、、
もっと幸せに健康に行きたいからさ
将来には分からないけどな(笑)




https://www.youtube.com/watch?v=uRJgi-fty1o
Comments
  1.   243382
    外人は食わなくていいよ
  2.   243383
    ガイジンがフグなんてもったいない。
    おれは何回食った事があるのだろうか。....に、2回?(震え声)
  3.   243386
    このyoutuberは凄いね。普通にテレビタレントとして成功するんじゃね?
  4.   243387
    実際には旨かないよ。
    スライスしなければ硬くて食えない代物だ。
    ナマズが高けりゃありがたがって食うんじゃないか。
  5.   243388
    美味い
  6.   243389
    ふぐは歯が怖い
    あと国芳の描くふぐはなんかいい
  7.   243392
    でも安全に毒を持たないようえさを配慮して養殖にしても食えないんでしょ
    国が完全には科学的検証が出来てないと毒の部分を食う事を禁止したと報道であったけど
  8.   243393
    ふぐのさしみ
    テレビでよくあるガバって掴み方で食べるのが夢で
    この前披露宴で出たから一気喰いしたけど、そこまで美味しくなかったな
    身は固いし味もそんなにしない
    安い奴だったかもしれんがもう一度食べたいとは思わなかった
  9.   243396
    鯨教の外人は魚食うなよ
    迷惑です
  10.   243397
    4と8が味覚障害と貧乏舌なのは分かった[
  11.   243398
    もういいよ日本人の贅沢広めなくて・・・・
  12.   243399
    まあ大して美味しくはないんだけどね
  13.   243400
    フグと鯛は出汁魚
    直接食べるより、雑炊とか鍋の方が美味しいと思う
  14.   243401
    フグの毒を分解する酵素は日本人にしか無い!
    という設定にしよう(提案)
  15.   243403
    フグはうま味を味わうもんだから
    舌に味蕾の少ない人は味がしないように感じるだろう
    白人の中で味がわかるのはフランス人くらいじゃないかな
  16.   243404
    フグの身そのものは淡白すぎて大した味ではないけれど、
    アサツキと紅葉おろしとポン酢しょうゆで、絶品の味に変わるから不思議だわ。
  17.   243406
    海外の日本料理屋でのフグ料理は 気を付けた方がいいよ。
    日本料理店の多くは 中韓人の経営だからね。
    儲かれば何でも知り奴らさ。
  18.   243407
    ひとえにフグっつってもピンキリだからな
    (食ったことないけど)
  19.   243408
    魚アレルギーで寿司もNGな自分が唯一食べられる魚がフグなんだよね
  20.   243409
    フグが美味くないとかって、きちんとしたフグ食べてないか舌が未発達なんじゃないの?
    あの味がわからない人は食べなくていいと思う
  21.   243414
    > 面白いことがあるんだよ
    フグをさばく修行中に、トレーナーは最後に処理されたものを食べなきゃいけないらしい

    そりゃマンガの中の、主人公が先輩にからかわれてるシーンだ。

    「味いちもんめ」

    「そうさ!命がけの試験だ。よく新聞にあるだろ?今年もフグ調理師試験で2人死亡、とか・・」
    「誰か嘘だって言ってよ~!」
    「・・・本気にしとる」
  22.   243415
    フグは薄味だから
    毎日牛丼とか二郎ラーメンとか味の濃いもんばかり食ってる奴はフグを美味いと感じひんのよ。
    オレは薄味が好きやしフグは美味い思うなあ。ていうかフグ不味いいう人を憐れんでいます(´・∀・`)
  23.   243441
    ちりめんじゃこにたまに混ざってるらしいけど大丈夫なん?
  24.   243469
    東京とかじゃ高級魚のフグだけど、下関だとそうでも無い
    フグの天ぷらとか、アジの天ぷらと大差ない値段で売られている
  25.   243472
    海の豚ってイルカじゃないかな~。フグは河の豚だ。
    動画見てないけど、また誤訳だろうな。
  26.   243506
    ふぐは美味しいから価値が高いというより
    調理が難しく捌く技術を持つ調理人も少なく供給が少ないから
    必然的に珍味としての希少価値が高くなっている食材だと思う。
    ぶっちゃけ毒が無かったらここまで注目される魚じゃない。
  27.   243520
    243408
    魚アレルギーで寿司もNGな自分が唯一食べられる魚がフグなんだよね
    Posted on 2018-04-04 at 06:47 by 名無しさん


    と、ナリスマシのガンダム好き反日ロリコン“支那畜”烈士がのたまってますw
  28.   243525
    ふぐの唐揚げが一番好き

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