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海外「食べたい!」イギリス人が作る日本風ラーメンに海外興味津々(海外反応)

海外「食べたい!」イギリス人が作る日本風ラーメンに海外興味津々(海外反応)

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ラーメンって最高
料理の腕前に応じた3種類のラーメンレシピを紹介するね



皆ラーメン大好きだよね
今日は三種類のラーメンのレシピを紹介するよ
段々、準備の時間も長くなってるし、段々必要なスキルもあがってくるよ
でも、それで味が変わるのかな?

最初は5分で出来るインスタントラーメン
インスタントラーメンって言うと、袋に乾麺と不思議な小袋が入ってるのを想像するよね
僕らは、袋のインスタントラーメンは作らないよ
僕ら独自の出汁の元を作るんだ
材料は色々必要だけど、スキルは全然いらないよ
必要なのは、しいたけ、ポルチーニ、鰹節、昆布、チキンストック、粉末の生姜、オニオンパウダー、クローブ、黒コショウ、チリパウダー

これをスパイスグラインダーにかけるんだ、もしスパイスグラインダーが無くても大丈夫だよ
ブレンダーを使えばいいんだ
大匙いっぱいのスパイスを1.5リッターの水が入った鍋に入れてね
これを5分火にかけて、乾麺を入れるんだ
これで、終わりだよ
この工程に二人がかりって言うのも問題だよね
次のラーメンには30分かかるよ
インスタントラーメンを作ったときには、粉末の材料を沢山使ったけど、今度は新鮮な材料を使うよ
でも、時間を節約する為に、チキンストックと、スモークベーコンも使うんだ
後は、リークにしいたけ、生姜とガーリック、昆布、クローブ
先ず、1.5リットルのチキンストックを鍋に入れて、沸騰させるよ
次に脂分をとったスモークサーモンをチキンストックに入れて
リークだけを切って、後はそのままスープに入れるんだ
チリとかを使う代わりに新鮮な材料で風味を出すんだ
30分沸騰させたら、漉して、このスープに麺を入れるよ
これで出来上がりだよ

味は違うのかな?

本格的なラーメンには、先ず豚足が必要だよ
後、豚のリブと鳥ガラ
風味付けには、リーク、生姜、ガーリック、たまねぎとしいたけを使うよ
肉類を鍋に入れて、冷たい水をひたひたに入れたら、沸騰させるんだ
豚や鳥のあれこれを使うのは、ここからいい味やコラーゲンなんかが出るからだよ
煮立ったら、漉して灰汁をとったら、スープに又水を足して沸騰させるんだ
最後に新鮮な野菜を入れて又煮込むんだ
8時間ことこと煮ておくよ
最後にスープを又漉すんだ
8時間も煮込んでたから、肉や野菜もホロホロになっちゃってるから、布を使って丁寧に漉すよ
このスープに麺を入れて、香辛料を好みで足して出来上がりだ

3種類とも、同量の味噌と醤油を使って味付けをしてるよ
温泉玉子とねぎやゴマも同じものを同じだけ使ってるよ

さあ、試食の時間だ
先ず、5分で出来たのから食べてみるよ
香辛料の味が利いてて、オールラウンドな味だね
スープから深みのある味が出てるね
他のも食べてみないとコメントできないよ
そんなにラーメン食べないから、これがいい出来なのかどうか分からないよ

次のラーメンに行ってみよう
スープの色が濃いね
ワーオ、これはクラスが上だよ
まだ、コメントできないよ、実は何食べてるのか良く分かってないんだ
生姜とガーリックの味がもっと強いね
風味も新鮮だよ
最初のラーメンは、何だか乾いた味がしたんだけど、こっちはフレーバーが爆発した!みたいなインパクトだよ
最初のは、塩味がきつすぎるけど、こっちはもっと味がまろやかでおいしいよ
すごくデリケートな味だよね
最初のラーメンは、例えたらインスタントコーヒーで、こっちのはちゃんとしたエスプレッソみたいだよ
最後のは、味わってみる前から、もっと脂が出てるって分かるね

これはグレービーみたいだよ
ラーメンはサンドウィッチみたいだよね
誰が作っても、少しずつ味が違うんだ
8時間かけて作ったのは、肉や煮込んだ材料が風味を出してるし
30分のも結構フレッシュに出来たよね
10分の1くらいしか時間かかってないけど、10分の1しか美味しくない、ってことは全然無くて、別々にすごく美味しいよ
インスタントラーメンも、ラーメンとしては完成品だよ
しょっちゅうラーメン食べてるなら、30分のバージョンがお勧めだよ
特別なラーメンを作りたいなら、絶対この8時間バージョンだね
自分だったらどれが一番好きそうかを教えてね



ジェイミーが、8時間煮込んだスープを試食したとき、何かがひらめいたみたいな表情だったわね
そのうち、このスープ、市販されるかも




皆お箸使わないの?




目隠しして試食してみたら面白いんじゃない?




長時間働いてるから、自分で作るなら絶対15分以内で出来るものね




一日12時間働いて、夜10時に家に戻ってきたら、まな板無しで出来るものしか作らないわ




5分で出来るものが、ふつーの袋麺じゃない、って知ってびっくり!




自分でラーメンの麺作りに挑戦してるんだ




今まで一度もちゃんとしたラーメン食べたこと無いの




ラーメンにラー油たらしたら、すごく美味しくなるよ!




私に力をくれるのはラーメンしかないわ!




温泉玉子の作り方も是非教えて




今、夜中の1時だけど、ラーメン食べたくなっちゃった。。。。




味噌と醤油の分量も教えて欲しいな




ラーメンは僕の人生さ!特にスパイシーなのが好きなんだ




私も試食に参加したかったわ。。。。。




日本への旅行から戻ってきたばかりなんだ、兎に角ラーメンばっかり食べてたよ




絶対自分でも全種類作ってみるよ




時間をかけてスープを作ったラーメンが、何と言っても一番よ




最初に作ってた、スパイスミックスって他の料理にも使えそうね




私の得意なのは2分で出来るインスタントラーメンよ




30分バージョンくらいなら私でも出来るかしら?




ラーメンをサンドウィッチと比べる意図が良く分からないな




https://www.youtube.com/watch?v=8ZW8F73l22c
Comments
  1.   249483
    日本風ラーメンってなんだ?
  2.   249484
    ※1
    読んで字の如く日本風。支那人も自国のラーメン料理と区別するために日式拉麺って呼んでる。
  3.   249485
    っていうか、ラーメンスープで乾麺を茹でてそのまま出してるブリカスwwwww
  4.   249486
    このチャンネル、特に物知り気取りのベン(メガネ) 調理のセンスがない
  5.   249491
    ※249484
    でも日本のラーメン屋で日式拉麺と看板出してるとこないよ。
    カレーもそう。日式カレーなんて出してない。欧米で中国や韓国系が
    日本料理を勝手に出してるのと全く同じじゃね?
  6.   249492
    イギリスで進化した~じゃねえのな
    進化シリーズやめるんか?
  7.   249496
    料理は進化だからね。京都の老舗料亭のご主人も伝統を守っているのではなく
    常に先代と違う味を求めてると語られてた。ラーメンだって地域によって
    違いがあるんだからイギリスで進化するのは嬉しいことですね。
  8.   249497
    絶対に麺がオカシイ!
  9.   249519
    ※249496
    さてはこのサイト初心者だなオメー
  10.   295349
    小走りでおっぱい揺れない糞ま○こは生きている価値ないよな
  11.   297342
    人工子宮が実用化されればセッ○スという行為自体が野蛮な原始的なものとして認識される時代が来るだろう
  12.   304363
    この事件は動機がわからないから気持ちが悪いんだよ
    コンクリとか尼崎は単純に金が欲しいとかセッ○スしたいとか常人にも理解できる欲を満たしてるだけ
  13.   327188
    はんだごてセッ○スしたい
  14.   362112
    ま○こに中出しして気持ちええわ~みたいな時だけ感謝しとるわ
  15.   364931
    こどもとおとなの医療センター

    これもう半分エッチホテルだろ
  16.   365294
    某有名写真家はアイドルや女優の写真集撮影するときは、
    必ず相手とセッ○スするらしいね。
    そして「若いあいだの体を撮っておこうよ」といってヌードも撮影しとくらしい。
  17.   375779
    ま○こしか使い所が無いという意味も含んでいるからこそま○こという呼称に不快感を抱く
    それに相対する言葉をうまないと
  18.   375889
    ご注文はま○こですか?
  19.   379568
    真面目な話が生理始まって1年たったら、結婚可能でいんだよ
    昔の日本軍には14歳で勤務し、広島原爆の空襲警報放送した人もいるんだし
    今時は結婚するまで処女なんか日本にはいないだろ?
    要するに結婚するまでセッ○スしまくり
    だからHIVや梅毒が異常に増えてる
  20.   389021
    エロ漫画で見たけど豚のち○こて触手みたいなのだろ
  21.   395752
    かなり最近まで嫁は小さい方がいいという風潮があった
    5ちゃんでも145のトロフィーワイフを自慢してるレスもあったし...
    結局セッ○スの時楽しいからという理由で奇形が量産されたにすぎない
  22.   427508
    服部直史は歯にチップを埋め込む変態元歯医者でチンポを出す露出狂の変質者で
    大阪府池田市井口堂3-4-30-401に住む精神病院に通院する精神障害者だで
    大阪府豊中市永楽荘1-3-10-103はゲイバーに転向!こわもてでオカマだで
    吉川友梨ちゃんを誘拐殺人して十三放火庄内放火門真放火したでえ  
    患者を拉致して性的いたずらするので気を付けるでえ  ウンコ食べだすwww
    エイズに感染した腹いせに麻酔と言ってエイズの菌を塗った針を注射してくるでえ
    頭がおかしくなったと近所で有名なヤクザの服部直史!!
    暴力団組員になった服部直史はクレームの電 話 にもチンピラのように悪態をつく
    服部直史はエイズに感染してるのでキスしてちンポをしゃぶる痴女になるので要注意!! 患者を切りつけたり殴ってくるので気を付けるでえ!!
    森伸介は神戸バイオ 教 育 セ ン ターで女講師に女装してなりすます変態オカマでペットに 盗 聴 用チップを埋め込む変態獣医で飼い主の盗聴をしてゆすりや肉体関係を強要してくるでえ
    98年に伊藤明子さんをストーカーの挙句フラれて殺したでえ ロス疑惑の三浦和義並よおー 1976年6月14日生41歳
    ワテ自身も書かないとフェアではないので懺悔します!わて藤井恒次は大阪駅置石事件や
    飛び込ませて3人殺しでお尻におもちゃのチンポを入れて愛撫する変態オカマで2㎝のポークビッツみたいなチンチンを出して
    女性に見せびらかすが笑われます!姉美千子はアジ化ナトリウム事件、母房子はトリカブト事件、
    父見真はグリコ森永事件やったでえ 1977年12月24日生39歳で運 転 免 許 証番号639606653270 平成8年10月15日取得だで
    西鉄バスジャック事件のネオ麦茶はワテ藤井恒次がやりました。よく森伸介と大垣垂井姫路東京で窃盗放火強姦1000件やったでえケケケ
    年齢顔名前偽証は当たり前だで 0582751590に掛けて話しかけるとピーとなってる間ワテにじーっと聞こえてるでえ  
    アトピー重症フランケンシュタイン顔のにらみつけた顔で153㎝ガリガリ幼児体型 だで 
    たち森伸介にアナルセッ○スしてもらってエイズに感染してるけど薬がよくてまだ生きてるでえーー彼氏募集中!!
    ドМのマゾの恒次だで!もっとぶってーぶってー感じるーー!!の藤井恒次だで!
    1歳の時に母親にロッカーに 捨 て ら れたで  3歳の時に裸で両手縛られて吊るされてこん棒で殴られてたでえ
    「うちの子は芸能人なの!」と母親が24時間藤井恒次の部屋の中の状況(オナニーシーンやふろ場やうんち出してるシーンや普段のシーン)を
    隠し撮りして中継を同級生に見せてたでえ
    虐待よお――だんだんいじめられるのが快感になっていくでえ  誰かいじめてくれーーー
    ★アタしたちゃバラし隊だよ!藤井恒次の 口 癖 「おっぱい見せてあげるわー」
    藤井恒次あるいは仲間森伸介が
    ボイスチェンジャーで女の美声で言ってるんだよ!あんたらも騙されやすいねえ~~~ 「わかるっ!わかる―わかる―」が
    口癖の美声も森伸介か藤井恒次のボイスチェンジャーだよ!!
    漫画の源静香の母ちゃんに似た容姿で大きい女(173cmぐらい)は森伸介の女装だよ!!!
    こいつら藤井恒次と森伸介が女装姿で女子更衣室入りびたりだよ!!更衣室の 女の裸を隠し撮りして店に売りさばいてるよ!
    放ったらかしにしちゃダメな奴もいるんだよねえーーお宅らお坊ちゃんお嬢ちゃんなんだろうけどさあ、痛めつけないとやり続けんだよ! 藤井恒次を捕まえなよ!
    なあ14歳も納得いかねえよ!置石の元祖だからよお藤井恒次は!!0584223380かな?0582751590か09044348128かな?
    着信拒否で逃げてるよ藤井家みんなwww 岐阜県不破郡垂井町垂井2112-1だよ実家は!岐阜市に潜伏らしいよ藤井恒次は!!
    母親の房子は和歌山毒入りカレー真須美に似ててそれがいるよ実家に!! 偽善面で岐阜に居座るな!
    藤井恒次森伸介服部直史は三浦和義軍団!!「かずみーかずみ―」を思い出すなーー 森伸介も伊藤明子さんを病死偽装殺人やったなーー
    どういうトリック使った? 電磁波攻撃か?90年代からあったんだな!伊藤明子さんの葬式でお前森伸介、色男風に化粧してたな別人みたいにーーーなぜ?
    その後鼻を整形して女装しながら 北 海 道 に 逃亡!!
    おまいら三人とも書き込みを名誉棄損として訴えてないのが確かだよ!!書かれてること全部真実でいいな!
    藤井恒次は大阪駅置石事件の直前直後キチガイのようにわめきうめき声を張り上げている(目撃証言あり)!!
  23.   429269
    社会的に影響力のあるゲイたちがカミングアウトして、男性同志で同性婚して
    毎日ゲイセッ○スして、幸せなゲイライフを謳歌してるから、ますます同性婚は増えるから
    ブライダル業界もウハウハだね。将来有望な成長産業。

    有名ゲイ

    アメリカ陸軍長官・元ドイツ国防大臣・ベルリン市長
    元ベルギー首相・ルクセンブルク首相・アイスランド首相
    元神戸大阪アメリカ総領事・元駐日デンマーク大使
    アップルのCEOのティム・クック

    アメリカ総領事やデンマーク大使は、日本駐在に男性伴侶も同伴して
    日本に何年も住み着いていた。
  24.   458656
    よくわからんが
    この現象は先進国ならではの悩みだと思ふ(・ω・`)

    アフリカ奥地なら
    狩りを覚えて嫁とエッチしふつうにも子沢山とかw
    有能なやつは酋長とか

    原住民の笑顔の方が、シジョーに幸せそうだよ

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