海外「十分美味しそう…」日本のオムライス作りに挑戦する外国人の出来上がりに海外興味津々（海外反応）

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みんなにぜひ教えたいレシピがあるんだ　オムライス　何のことだかわからない人もいるだろうけど　今週紹介した4品のなかで間違いなく一番難しかったのが日本の料理、オムライスだ　これで発音合ってるかな　相棒のアンドリューはわざわざ日本まで行って作り方を教わってきた　ぼくにはそこまですることは無理だな　だから僕にできる精いっぱいのことは、地元のスーパーマーケットで卵を買いこむことさ　行ってみよう



さて、これにするか…これで足りないほど失敗しなきゃいいけど　あと米だな　そして手作りデミグラスソースには欠かせないビーフブロス

では、このレシピに沿ってまずデミグラスソースづくりだ　ここで必要なのが溶かしバター　鍋で温めて、乳脂肪分は取り除いたよ　さほど面倒ではないし、こうやってオリーブオイルのようにしておくことで仕上がりが全然違うんだ　そしてたっぷりの野菜を刻んでおく
まず鍋に溶かしバターを入れ、タマネギなど野菜を入れる　数分炒めたら小麦粉を入れる　それからビーフストック　減塩のために、今回塩は足さないよ煮立ってきたらスパイスを入れる　20分煮込んだところで濾し、ビーフストックを足してさらに50分煮る　卵に入る前に、ここまでで2時間かかったよ

続いては、簡単なレシピで作るチャーハン　実はご飯は前日に炊いて、冷蔵庫で冷ましておいた　フライパンにバターを溶かし、卵を焼いておく　シリコンのスパチュラが便利だよ　いったんそれを上げて、油を足して玉ねぎを炒め、ごはんをしょうゆ、コショウでいためたあと卵を戻す　これが超シンプルなレシピのチャーハンだ　これだけで美味そうだけど、いったんわきによけておく

さて、卵だ　卵3個に塩を加えて溶き、一度濾す　フライパンにブラシで油を塗って卵を加え、軽く混ぜる　箸をつかってもいいよ　友達が日本で教わった動画の通りにまとめていく　これがなかなか難しくて、これは火が通りすぎてしまった　中がまだ生じゃないといけないんだよな　この状態では失敗なんだ

このあともう一度挑戦したけど、やっぱり箸でやると楕円形にまとめるときにどうしても壊してしまう　とても柔らかいからね　火加減も難しい　3度目は少しうまくいった　そこで、フットボール型の皿に急いでチャーハンを入れて山型に盛りつけ、卵をのせたんだけど…シェフのようにうまくはいかなかったよ　これはもう一回やりなおし、ってことで　使った卵はここまでで13個　気づいたのは、難しいのは卵を混ぜることでもまとめることでもなく、うまくひっくり返すことなんだ　片面に火が通ったらさっとひっくりかえす　それは箸では無理だったのでスパチュラを使った　これはなかなかいい出来じゃないかな　ライスにのせて、開いてみた　いい感じだ　正直、これが自分にできるベストだと思う　デミグラスをかけてパセリのみじん切りを散らす　あとは食べるだけさ

シェフの料理とは見た目からぜんぜん違うけど　味は近いといいな　食べてみよう　これは失敗だ　何の味でもない　いまいちだ　ライスはいける　卵は単なる卵の味　デミグラスがないほうが美味しいかも　味もいまいちだし、盛り付けもだめ　これは、友達が日本へ行ったときの動画をぜひ見てほしいな　たった4回練習したくらいじゃうまくできるもんじゃないんだろう　ちょっとは近いものができるんじゃないかと思ったんだけど、ダメだった　いつかまた挑戦してみようと思う

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がっかりした顔だね　かわいそうだけど、いずれ報われるよ




フットボール型の皿でもうちょっとうまくやれたんじゃないか




この料理、アニメでよく見るね




自分が作ったのよりは上手くできてるよ！　ハハ　よく頑張った




米、洗った？




上手くできてて驚いたよ　卵をひっくり返す時にはフライパンを火から離したほうがいい　あとフライパンを熱しすぎたんじゃないかな




これはしばらくやらないで、自分の好きなものを作ったらいいんじゃないかな




ちゃんとしたデミグラスソースを作ってからやってほしい




卵を混ぜるときには、フライパンの外側からやるんだ　あともっとフライパンを熱くしてからやること　またチャレンジしてみて




これでも十分美味しそうだけどな




すごく頑張ったのはいいと思う　でもごめん、すごく笑ってしまった




デミグラスが薄すぎるんだと思うけど、頑張ったんだからいいさ！




これって普通のオムライスではないでしょ　卵を切って開くのは、あのシェフ独自のものだと思う　ふつうはケチャップをかけて食べるもの




よく頑張ったよ　次はものすごく難しいパスタをやって！




これをリクエストしたやつが悪いんだよ




まあ、一度でも美味しいライスが炊けたのならいいじゃないか




ライスは短粒種のほうがいいんじゃないの？




これはデミグラスソースじゃないよ




オムライスが悪いんじゃないよ　きみの下調べが足りなかっただけ




いろんな料理に挑戦してみる姿勢がすごくいい　簡単にできちゃったらつまらないしね




https://www.youtube.com/watch?v=ieG_MZO8q3w