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海外「イカスミかと思った…」富山ブラックラーメンの美味しそうな見た目と誕生秘話に海外興味津々(海外反応)

海外「イカスミかと思った…」富山ブラックラーメンの美味しそうな見た目と誕生秘話に海外興味津々(海外反応)

投稿者
日本の黒ラーメンを食べてみる

これは黒ラーメンです
実際全国大会で5度の優勝を収めています
こんなお店でももともとは道端にある1軒のお店でした
富山は日本海沿岸にある北東部の県です
世界で有名なものが黒ラーメンです



もとのレシピは1947年にできました
伝統的に出汁は豚か味噌から作られます
アオキさんは醤油で作ったのです
もし食べたいのであれば富山県に行くべきです
ラーメン店いろはがその一つです
日本でも最も親しまれるラーメンの一つです
全国から、そして世界からこのラーメンを食べにきます



中華そばって言うみたいだけど、言葉通り中国の麺ってことだよな




6番目の秘密の素材はおそらく水だろうなぁ(笑)




ブラックパスタを見たことあるから驚かないわ
もし黒ラーメンが存在してたとしてもね
でもスープが黒いんじゃなくてラーメンが黒いのかと思った(笑)




一楽ラーメンと比べられるものは何もないと思う




富山は白エビでも有名だよな
それを使った料理も実際最高だし




黒ラーメンの秘密の素材はなんなの?
チキンだろ!!!




カリフォルニアの山の上から食べたものが始めてのラーメンだった
マルイチ・レストランだったか
そこも凄い良い黒ラーメンを出してたよ




二番目に出てきたレストランでエビラーメンを食べたことある




私がホワイトパウダーを使ったホワイトラーメンが良いわ




秘密の素材はごま油だよ
途中で入れてるのが分かる




それって一蘭ラーメンに勝てるの?




同じ場所でブラック・ガーリックラーメンを食べたことあるけど、、、
とっても煙たくて返さざるをえなかった




富山のブラックラーメンと北海道にはホワイトラーメンがあるね
彼らはミルクを使ってるんだよ




一回食べたことあるなぁ
そのときはイカスミを使っているんだと思ってたわ




イカスミが秘密にしてた素材なんじゃない?




私は炭のパウダーだと思ってるけど




↑私はブラック・ガーリックだと思う
イカスミは味がないし、炭パウダーは食用ではないしさ




↑黒い醤油ってのを聞いたことがないだけだろうに




↑大体ブラック・ガーリックを使ってるんだろうなぁ
ブラック・インスタントラーメンが日清からでてるけど
ソースにブラック・ガーリックを使ってるって書いてあったわ




↑あれはブラック・ガーリックオイルを使ってるんだよ




https://www.youtube.com/watch?v=DwzFOQEB-ps
Comments
  1.   255947
    富山ブラック嫌い 2回ほど食べたけど美味いと感じた事ない
  2.   255948
    富山県民だけど、食ったことないわw
    他にも入善ブラウンとか、小矢部ホワイト、高岡グリーンとかあるらしい。
  3.   255949
    一蘭ってそんなに美味いのかよww
  4.   255951
    いろはの異常の生臭いラーメンが富山ブラックじゃないと某TV番組で知ってよかった
    別の店の富山ブラックを食べてみよう
  5.   255953
    中華そばと言うよりは、支那そばって言う方が一般的だな。
    とは言え、支那現地には存在しない食い物だがw

    ブラックラーメンと言う名称だが、いつ人権団体(実は少人数)が文句を言ってくるかな。
    「ブラック」は差別用語らしいよw じゃあ「黒人」と言う言葉もいずれは差別用語になるねw 何と呼んだら良いのやらwww
  6.   255956
    富山ブラックは肉体労働者向けの塩分補給用に作られた物。異常にしょっぱい。運動後にライスと一緒に食べるのがベスト
  7.   255958
    いろはは似非ブラックラーメン。大喜こそ本物のブラックラーメン。

    by富山県民

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