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海外「魔法の国の料理だ!」外国人のシャブシャブとすき焼きの食べ比べの感想に海外興味津々(海外反応)

海外「魔法の国の料理だ!」外国人のシャブシャブとすき焼きの食べ比べの感想に海外興味津々(海外反応)

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しゃぶしゃぶ VS すき焼き

しゃぶしゃぶとすき焼きって、和食の二大名物だけど、いったい違いはどこにあるんだろう?

みんな、元気?
今福岡に着いたところで、晩御飯はどこにしよう、って考えてるところなんだ
ラーメンチャレンジでまだおなかがそんなにすいてないから、しゃぶしゃぶにしようかと思ったんだけど、日本にはすき焼きって言う食べ物もあるって聞いたから、そのレストランに行ってみるよ



すき焼きは食べたこと無いんだ
使ってる食材を見る限りでは、そんなに違いは無いみたいだね
このレストランは創業120年で、予約を取るのが難しいって話だから、僕はラッキーだよ
味を比べてみたいから、両方頼んでみよう
これは、しゃぶしゃぶ、銅製の鍋に入ってるよ
この器は、アクをすくって入れるんだって、こんな器今まで見たこと無い
ポン酢と、ゴマだれ、こっちは味噌だ
これは、ラー油、中国語みたいだよ
出汁が温まってきて、香りが出てきたね
これ見てよ、最高級和牛だよ
季節の野菜も付いてきた、そんなにすごい量じゃないな
この豆なんて、ジャックと豆の木に出てくる豆みたいだよ
仲居さんがやってくれるんだ
これは、ゴマだれで食べるんだね
肉が出汁の中を泳いでるよ、こんな素晴らしい風景は今まで見たこと無い

今度はポン酢
肉がすごく柔らかいから、箸で割けちゃうよ
最高級の和牛をしゃぶしゃぶで食べるって言うのは、他のどんな調理方法とも比べられないね
肉を食べてるって言う感じが全然しなくて、バターを口に入れたみたいな感じだよ
ラー油をちょっとたらしてみて
今度は、ワケギを散らしてみようかな
和牛のステーキも口の中で溶けちゃう感じだけど、これは薄切りの肉を何層にも重ねて口に入れると、本と、バターが口の中で溶けるって言う表現がぴったりだよ
これだけ、美味しい肉を食べたら、今度は野菜も食べなきゃね
湯葉にレストランの名前が焼鏝で入ってるよ
ゴマだれに、ラー油を入れて、ちょっと味をしめてみようかな
ものすごくクオリティーが高い食べ物を食べてる、っていう感じがする
おっと、味噌汁を食べるのを忘れてたよ
すごく美味しい
ジャックの豆が出てきた
しゃぶしゃぶとすき焼きの一番の違いは、調理方法だね
すき焼きは普通、酒と醤油と砂糖の出汁で調理されて、生玉子につけてたべるんだよ
これは、何だか変わった調理器具だ、映画に出てきそうだよ、魚を突くモリみたい

すき焼きの肉も最高級和牛
出汁を入れてから、ぐつぐつしてくるまで待って、肉を入れるよ
しゃぶしゃぶと、いかに調理方法がちがうか良くわかるね
肉の両面をそれぞれ、10秒くらいずつさっと焼いてから、生玉子を溶いた器に入れていただくんだ
しゃぶしゃぶと同じような野菜もついてきて、これも並べて調理されるよ
麺も入ってる
これは、玉子につける前に全部調理済みだからね
玉子に食材を絡めて食べるんだ
まるで魔法みたいだよ
味はしゃぶしゃぶより甘いね
まるで、繊細な魚の切り身を食べてるみたいだよ、勿論これは肉で魚じゃないんだけど

しゃぶしゃぶ用の最後の和牛は、ゴマだれで食べるよ
和牛のしゃぶしゃぶは絶対に食べてみるべきだよ、ステーキと変わらないくらいすごい味を体験できるよ
最後に、玉子をすき焼き鍋に割りいれて、野菜を加え、残った出汁と絡めてちょっと混ぜたら、ご飯の上に乗せてくれるんだ
これは、絶対に美味しいと思う
山椒をちょっとかけて
変に聞こえるかもしれないけど、僕はこの玉子ごはん、肉と同じくらい堪能してるよ
こんなに、ふわとろの玉子、今までに食べたこと無い
酒と醤油が、玉子に良く合わさってるよ
コースの最後は、ラーメンをしゃぶしゃぶのスープに入れてゆでたもの
“よろしかったら、ゴマだれにつけて召し上がってくださいね”
まず、スープを一口
普通の鍋みたいに色んな食材が入ったわけじゃないから、そんなにスープには旨味が出てないね
だから、ゴマだれにつけるのかな
すごく美味しいラーメンに変身したよ
ゴマだれを加えたら、完璧な味になったよ

今晩のしゃぶしゃぶが、今までで一番丁寧に準備されて調理された、美味しいしゃぶしゃぶだったな
両方一度に試せて、二つの料理の違いが良くわかってよかったよ
二つを加えたら、僕はすき焼きの方が味がご飯とかに合うから好きだったかな
でも、しゃぶしゃぶがたいしたこと無いってことじゃ全然無いからね
僕は、ご飯派だから言ってるだけで、好みはそれぞれだから
神戸牛や宮崎牛のステーキを食べたことがある人も、是非しゃぶしゃぶを試して欲しいな
唯一残念なのは、どこで食べても最高級和牛は安くないってことかな
僕は今回両方食べたからお腹膨れたけど、一品しか頼んでなかったら物足りなかったと思うよ
仲居さんが調理してくれるっていることも含めた、めったに無い体験って所かな



お腹すいてるときに、このビデオ見るなんてまるで自分に対する虐待行為だよ。。。




僕のこと試食係で雇ってくれないかなぁ?




肉の綿アメが口の中で溶けちゃうみたい




お料理のプレゼンテーションが、感動的だわ




こんな経験できるなんてラッキー!




アメリカ人は、払ったお金に対する量を評価するけど、ヨーロッパ人はクオリティーと体験を重視するよ、食べ物に対する感覚の違いがわかって面白いね




日本では生玉子食べても大丈夫、って言うのにびっくり!




誰かが目の前で調理してくれたものを食べるなんて、貴族になったみたい。。。。




残った出汁をお持ち帰りしたい気分




しゃぶしゃぶとすき焼きって、どう違うんだろうって思ってたから、そのなぞが解けて大満足




今夜中の1時半で、私はダイエット中で、おまけにこんなビデオを見てるって、自分が理解できないわ




1万円以上払って肉が3枚、って泣くよ・・・




すき焼きが何と言っても一番!




おんなじレストランに行ったことあるよ!!!




ワーオ、魔法の国の料理みたい




酒で調理するなんて、もったいない、僕が飲んでやるよ




おいしそー




私だったら、あのご飯と肉一切れで充分お腹いっぱいになりそう。。。。




日本の料理がプレゼンにこだわる、っていうのが好きだな




こんなエレガントな御料理見たこと無いわ




ご飯食べてからビデオ見たのに、またおなかすいちゃった。。。。




僕だったら食事に40ドル以上は払わないな




ポン酢とゴマだれ無しにしゃぶしゃぶは語れないよ




https://www.youtube.com/watch?v=PAe7ujGdkqs
Comments
  1.   259868
    腹減った。仕事中に見るんじゃなかった。
    もうすぐ昼飯だけど。。すき焼きは食べれないw
  2.   259870
    すき焼きはなんだかんだで食べる機会多いけどしゃぶしゃぶは滅多に食べないからお高いしゃぶしゃぶを食べてみたい
  3.   259872
    すげえ胃袋だな。羨ましい。
  4.   259875
    両方一人で食うとかすげえw
    うらやましいけどシャイだからそんな注文する勇気ないw金もないけどな
  5.   259895
    しゃぶしゃぶにラー油?
    入れたことないし、置いてる店も見たことないけど地域で違うのかな?
  6.   259897
    バターを口に入れてる感覚って表現よく使われるけど
    全く別物だし全く共感できないわ、舌腐ってんじゃね?
  7.   259919
    肉が3枚で1万円・・・なんて言うけどぜんぶあわせれば高級牛ステーキ以上のボリュームだよ それに高級店の野菜は特別な高級品ばかりだからよく考えなくちゃいけないよ 野菜は嫌いだからいらないからなんて言う人間は価値が半分しかわからないから気の毒 野菜で全体の味も良くなる できるだけ野菜が好きな人間と一緒に食べてムダを出さないことだ それが店と食べ物に対する最低限のエチケットだよ

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