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海外「驚きの食文化…」日本のどじょう料理に海外興味津々(海外反応)

海外「驚きの食文化…」日本のどじょう料理に海外興味津々(海外反応)

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東京にいます 日本の驚くべき食文化を紹介しましょう
東京で最も醜い料理を出すという、200年の歴史を持つ鍋料理の店に行ってみましょう



 トーマスです シーナです お腹空いたね、さあ行こう! ドジョウ鍋、楽しみにしてたの 後ろに見えているそのお店は1801年創業、200年の老舗よ とてもきれいなレストランね この建物は江戸時代の建築様式で建てられている タタミに座るのも昔ながらのスタイルね ドジョウ鍋がきたわ 見た目がすごいでしょ これがドジョウ きれいな水に住む魚なんだけど 小さなウナギみたいね 正直食欲がわく姿とは言えないけど、すごく美味しいんだって

 鍋は炭火に掛けられているのが見えるでしょう ドジョウは酒とだし汁につけてあって、骨が柔らかくなったら味噌味のスープで煮られるの ドジョウが醤油入りの汁のなかでぐつぐつ煮立ってる いまから3分煮込んだら、薬味のネギを乗せてさらに煮込みます すごくいい匂いよ 煮込んでいるあいだ、柳川鍋も注文しておきました 同じように下ごしらえしたドジョウとゴボウを煮て、卵でとじてある (ドジョウ鍋 コースで5346円/48ドル) セットで注文したので、ドジョウの出汁で作った味噌汁と豆腐料理もあります

 串に刺したこんにゃくも、とてもきれいに盛り付けられているわ きゅうりと大根の漬物も だんだん煮えてきたわね、ドジョウに味がしみ込んでいるのがわかる ちょっと七味をかけましょう ピリッと辛くなるわよ さあ、食べてみましょう これにしようかな 頭の形はあるけど、すごく柔らかいの うわあ、これすごく美味しい 骨の味はあるけどめちゃくちゃ柔らかい 身はトロッとしたところもあって 醤油の味もいいわね ネギもシャキシャキしてるし、七味が利いてるわ

店員さんが言ってたけど、この出汁を足しながら煮るんだって 醤油かな ぼくも食べてみるよ ネギもすっかり煮えてる ドジョウって箸で取ってみると思ったより小さいんだな ワオ けっこう甘いよ 次々食べたくなる味だね これは美味い 食感も面白いし 甘みと、醤油の香りと 魚臭さはないね 七味は醤油とよく合っているし、ネギのシャキシャキ感もいい これは美味しい料理だよ
ドジョウとゴボウ、卵を食べてみるわ うわ、これすごいわね ドジョウのうまみと、柔らかさ そしてゴボウには歯ごたえがあって 玉子はとろっとしてるし 汁もすごく甘いわね これおいしい 

この味噌 すごく濃いね ふつう味噌汁ってしばらく置いておくと分離すると思うんだけど これは濃いね しっかりとした味噌の味で、ゴボウも入ってる ドジョウの出汁もいい これはうまい 漬物も食べてみようか 日本のピクルスだ キュウリにしよう さっぱりとしてるね この味噌汁、ドジョウもゴボウもたっぷり入ってる これは素晴らしい そしてドジョウ鍋だけど 炭火で煮てるのがいいね どんどん味がしみ込んでいくのが分かる 目の前でぐつぐついってるし この端の方を見てよ 味も濃くなってる どんどん濃くなるな 土壌がどんどん風味を吸い込んでるみたいだ 甘さも塩気もどんどん濃くなる 信じられない料理だ 古い建物のなかで、床に座って、こんな料理を食べている これってすごいことだよ

この豆腐料理もおいしいわよ まわりでほかのお客さんががやがやと、食事を楽しんでいる雰囲気のなかで 料理の盛り付けもすごく素敵だし だってこの豆腐とこんにゃくを見てよ ちょっと焼き目がついてるわね このソースは何だろう 豆腐はちょっと温かくて ソースには甘みがあるわね こんにゃくはぷるぷるしてる ソースはそこまで強い味じゃないんだけど、ちょっと柑橘の香りがするわね こんにゃくの食感がいいわ

シーナの言ってた通り、コンニャクの食感がいいね ソースの甘みと、柑橘の香りと たぶん柚子じゃないかな あっさりとした、おいしいサイドディッシュだよ
とてもいい体験だと思う 200年の歴史がある料理を食べるなんて レシピは全然変わっていないんだって それが今でもこうやって出されている 当時ドジョウはとても人気の食材で、労働者たちにとってウナギのようなものだったそうよ ほんとに美味しいわ
今回はとても素晴らしい体験ができた 美味しい料理と、それだけじゃなく店の雰囲気とか、食べ方とか、サービスとか とても日本らしさを味わえる食事になったよ こんな料理は初めて食べたし、とても気に入った おかげですばらしい日になったね

わたしもこの食事をもう一度最初から体験したいくらいだわ いますぐ店に戻ってまたいちから食べたい これほんとに
皆さんにも楽しんでもらえたかしら わたしたちはこのあとインドネシアへ行って、また料理を紹介しますよ またね!



ほんとに、ウナギみたい! トーマスのドジョウのリアクションがほんとによかったよ




いかにも日本らしい料理と店を見つけてくれてうれしい ドジョウを食べるなんて初めて聞いたよ でもウナギは大好きだから、機会があったらぜひドジョウを食べてみたいね




日本の料理と聞いただけでよだれが出そう




労働者のウナギ? ウナギの味がするってこと? 何人かでなら行ってみたいけど、ひとりでは無理かな このレストランは素晴らしいね




すごくおいしそうには見えないけど、ふたりのレポートを聞いたらステーキみたいに思えてきた




ほんとにウナギだと思った 




うわ、すごく醜い魚…でもふたりの様子を見たら、自分も食べてみたいと思った!




これ見たら、東京でウナギすら食べなかったのがすごく残念に思えてきた またすぐ日本へ行かねば…




なんて素敵な建物 そしてすごく歴史があるんだね ドジョウ料理よかった 思っていたほど醜くはなかったよ




素敵なレストランに素敵な料理




もう二度とドジョウを嫌な目では見られない!




200年もの歴史がある料理を食べられるなんて素敵! すごくおいしそうだし、昔ながらの、おいしそうな一品だよ ふたりの見せ方も、いつもながら上手いね




どれも美味しそう 紹介してくれてありがとう




このレストランのデザインも、雰囲気もすごくいいし、料理の盛り付けも素晴らしい!




ああ、卵 おいしそう




とてもおいしそう! 日本の料理大好き 




東京に行ったらぜひこれを食べたい!




見た目に騙されそうだけど、醜い食べ物がおいしいことってあるよね




言葉が出ない とても美味しそう!




https://www.youtube.com/watch?v=EeIdDevKjWY
Comments
  1.   261096
    テレビで庶民の味とか言ってたけど、結構いい値段するんだな。
    東京の庶民なら毎日食べられるくらいの安価なんだろうけど
    ウチみたいな地方はとても手が出ない高価な食べ物ですね。
  2.   261097
    まず、美味しくないんだよ

    非常に不味い

    自腹で2度食べるやつは頭がおかしい
  3.   261099
    どぜう鍋は日本人でも食ったことないやつが殆どだろう
    少なくとも近辺で見たことないし食おうと思ってネットで探して行くってレベルなんじゃないの
  4.   261100
    これは東京の、それも東側のくいもんだな
    東京住んでても食ったことねえやつのほうが多いとおもうよ
  5.   261104
    どじょう美味しいよ
    でも自分の金で行くとなるとちと厳しい
  6.   261106
    どじょう旨いよね。
    駒形どぜうは昔ながらのスタイルや建築、風情もあわせて楽しめるところ。
    浅草のどぜう飯田屋もいい
  7.   261107
    ※261096
    6000円は確かに地方民には普段使いじゃないですね。
    庶民でも食べられるほど東京は所得水準が高いんですよ。
  8.   261110
    若い頃、浅草と渋谷で食べたな
    ナマズよりは好きだ
    安くはないけど、飲み一回分の値段と変わらんよ
  9.   261112
    ※261110
    庶民の味らしいから東京の人はほぼ毎食食べられるくらい所得水準が高いんですね
  10.   261113
    百姓の蛋白源です。
  11.   261114
    ※ 261112
    は?何言ってんの?
    >>安くはないけど、飲み一回分の値段と変わらんよ
    という書き込みしたら、なんでほぼ毎日食べられる程の所得水準の話になってんだ?

    それに庶民の味は元々の成り立ちの話じゃん
    クジラもいまじゃ高級食材だけど
    昭和の頃は給食出るような間違いなく庶民の味だったのと同じだろ

    気にした事なかったけど言われて調べてみたら
    平均年収は東京と地方で100~200万くらい違うのな
    定食が3000円x360日で訳110万
    皮肉をそのまま返すけど、東京なら食えるな
  12.   261121
    外人さんには、生きたまま鍋に入れて徐々に熱して豆腐にもぐって逃げようとするやつが良いんじゃない?白人が発狂してニダが喜ぶ。カウントが稼げるよ。
  13.   261135
    昔居酒屋でよく柳川鍋注文したっけなぁ
    最近食べてないや
  14.   261141
    この辺には鍋は無いな。居酒屋で鰌の水槽あったりするとこだと、唐揚げを頼む。美味しい。
  15.   261143
    総統閣下なら肉や魚は食べないだろう。唯一食べたのはチェコスロバキアを
    地上から抹消してプラハに入られた夜に食べたハムひと切れだけだ。
    その際は珍しく普段飲まない酒も味わわれてる。ピルスナー・ウルケルという
    当時チェコで最も有名なビールだ。(ベジタリアンという)いつもの食事習慣を
    破っている。それくらいだ。
  16.   261153
    泥鰌をどぜうと書くのは駒形どぜうのオリジナル。旧仮名遣いではどぢやう
    入り口にかける暖簾に書くために三文字表現にした説
    ここから勘違いが派生したのか、お嬢さん【おぢやうさん】もおぜうさんと書く人がいる。
  17.   261173
    駒形どぜう美味しいけど、髪の毛や洋服に煮込んだ醤油の匂いが染みつく。
    帰りの電車の中で自分でも醤油臭かった。
    体や服は洗えば匂いがとれるけど、バッグは洗えないからしばらく匂いがとれなかったな。
  18.   261252
    毎食5000円の食事が出来る東京や首都圏が羨ましい。地方では安いポークカレーが500円なのに
    新宿では1200円もした。首都圏と地方の格差がアフリカの最貧国並みになってる(涙)
  19.   261287
    新宿はしょうがないな
    自分も職場新宿だけど
    昼ごはん1400円くらいだわ
  20.   261504
    どじょう料理は「どじょうの蒲焼き」しか食べた事がない
    タレをかけてカリカリに焼いてあるの
    1本120円ぐらい
    おかずにはならない
    近江町市場で食べられるよ!
    そんな金沢民の独り言
  21.   285705
    襲うセッ○スが気持ち良い、 
男ならみんな襲いたい、 

    つうのはかなりAVに洗脳されてると思うね 


    自分がゲイに肛門襲われたらどう感じる? 
答えはそこに。

    性犯罪者にとり日本のAVは 
手口を学ぶバイブルだからな 

    つまり日本はあらゆる形の襲撃方法を 

    AVがマニュアルとして教えている。 


    AV脳の日本男性にとって気持ち良い唯一の 
セッ○スは
    強姦だったりする。


    日本のAVの精神は、

    

「イライラしたら女を襲ってスッキリしましょう 

    女は襲われたいし 

    襲われたら濡れてぐしょぐしょになるのです」

    

だからな。みんな勘違いするわな。 

    あれ見た外人も

    

「日本女は襲われるのが好きなんだろ?」 



    て勘違いしてるぜ。

    海外に関心ない日本男性の言い訳が

    「日本は安全で女性が深夜に一人で出歩けるから
    日本は性犯罪も少ない」

    だが、あれわざと嘘言ってるんだよな
    実際は日本は安全と嘘つき女を油断させ
    襲いやすいから海外に関心ないんだよ
  22.   287850
    恋愛に関しては経験数どうでも良い
    寧ろ相手の方が多いと安心するかもしれん
    結婚相手は多すぎるのは嫌
    少し前のセッ○スパートナーのdnaって残存するらしいし余り多いと嫌
  23.   309554
    ち○こが立った
  24.   310667
    前原は「後ろから前原」」をリークされ
    山尾をはじめ、自民・公明の議員までセッ○ススキャンダルで撃たれたよな。
    たぶん連合の神津会長も、色仕掛けで何かつかまれたんだろう。
    大規模な「赤狩り」が」、今回の選挙と「ミドリのタヌキの乱」の真相なんだろうよ。
    個人攻撃=マッカーシーイズムの本質は、ズバリ公安の暗躍だよ。
    安倍内閣の本領だから仕方ないけど…。小川・若狭・山尾ら元検察の政治への進出も面白くないんだろうな。ついでに政治に走る弁護士たたきも激しいものがあるし。
    ということは…スクープ連発の文春は実は「公安の犬」だね。
    人の下半身ばかりに目を奪われていないで、大変危険なことが迫ってることにご用心。
  25.   313438
    大抵の六尺褌セッ○スものは途中で六尺褌を脱がすから興醒めだ
  26.   314603
    セッ○ス前提に結婚してください(´・ω・`)
  27.   338685
    同じま○こ同士だからこそどれくらいまでやれば懲りるかわかってるんだろうな
  28.   348544
    やりたい事はホモセッ○ス
  29.   354535
    大湊オイゲンのおま○こかよ
  30.   372474
    カロリーオフとか書いとけば
    ま○こは喜んで買うからな
  31.   383948
    今回の事件でもそうだけどTwitterって結構なんでもありなんだよな
    普通にセッ○スの動画上げてたりホモ同士で出会ったり性病持ちの女が数人のフォロワーと出会ってオフパコしてたり
    JCJKの裏垢とかも珍しくないじゃん
    同じ趣味や思想持ってる人と交流できるのは魅力的だけど
    性癖とか同じように精神病んでる人と簡単に繋がって共依存状態になって承認欲求も満たせるメンヘラの心のより所にもなる
    ツイッター上では満足できずに実際にあって体の温もりもとめるくらい精神的に疲弊してたら変なやつに引っかかりやすいだろうな
  32.   385920
    こういうカスがいるからフリーセッ○スができないんだよなぁ
  33.   404693
    セッ○スするなら間違いなくダクネス
  34.   424542
    ま○こは無理
    頭良くても無理
    損しないことが大事←これが万個には無理
    その時が良ければま○こは飛びつく
  35.   429829
    安倍ちゃんち○こ立っちまったのかな?
  36.   431586
    騒音は本当にキレるな。学生時代は隣の奴が深夜まで友達呼んで声うるさいし、社会人になったら隣の奴が爆音でセッ○スするし
  37.   432445
    殺す前に天国へ連れてってやるよ!と
    シャブセッ○ス決めまくってたに違いない
  38.   434157
    おれも女性とつきあったことないけどナンパで500人くらいセッ○スしてる
  39.   457977
    30も半ば近くなると性欲も薄くなってち○こも感覚無くなってたたなくなってくる。
    今さらやり方変えられない
    ああぁぁ可愛い奥さんと結婚して優秀な子孫残したかったよおお
    氷河期切り捨てた国のせいだわ
  40.   460205
    いまはセッ○スなんてしなくてもガチャ回すだけでお手軽に射精出来るからな
  41.   460959
    だって、今の日本のまーんに魅力がない。
    うちのおかんみたいに気も着かない。
    かといって、セッ○スもそんなによくない。
    まぁ、直ぐにヤらせてくれるけど慣れてきたらいきなり値打ちこくし。
    どの辺りが結婚したいのか分からない。
  42.   465369
    多数意見へのカウンターで劣勢につくということの目的は性欲

    太平洋戦争の日本は悪ではなかった、という
    当時新しかった意見は、恋人や青春のない若者に受け入れられた

    劣勢につき、自分の頭のいいところをメスに見せれば、セッ○スできるのでは?という希望を抱かせた

    それを小林は見抜いていたから、作中でも「ぼっちでも一生懸命いろんなことを考えてる子にワシは注目してる」と書いたりした

    しかし結局ネトウヨは救われることはなかった。
    こいつは詐欺師
  43.   468735
    典型的なセッ○ス狂いの年増女

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