­海外反応 キキミミ

 

外国人「高級魚であるクロマグロは日本では昔ネコマタギと呼ばれてゴミ魚と見なされていたらしい…」(海外反応)

外国人「高級魚であるクロマグロは日本では昔ネコマタギと呼ばれてゴミ魚と見なされていたらしい…」(海外反応)

投稿者
世界で最も高価な魚マグロは1970年代までゴミ魚とみなされていたんだよ
日本でも評判が悪かったので、ネコマタギの魚って呼ばれていたんだ




じゃ、ロブスターやトリュフのようだったってことだね
時代とともに高価になるって言うのは面白いね




ロブスターって昔は刑務所の食事に使っていたらしいよ
ロブスターを料理するまで放置しておいたせいで、腐敗が進んだんだ
囚人は腐った食べ物を食べて病気になってしまったそうだよ




つまり料理する直前に殺せばいいってことだね




そうだよ、現在は、生きている状態で料理するのが一般的なんだ




キャビアも同じような状況っだよね




1970年代まで、クロマグロは文字通りゴミ魚だったんだよ




それなのに、なんで今は高値なの?




捕れる量が少なくなってしまったから、レア扱いになったんだよ




タラも昔はジャンクフィッシュだったのに、今は高いよ




今もジャンク扱いの魚じゃないか




そうか?
俺はマグロやサーモンよりずっと好きだけどね
バターでソテーしてレモンを絞って食べるとうまいよ!




そうだよね、新鮮だと旨いよね
ミルキーな味が舌に滑らかにからみつくよね




タコもイカも子供のころは安かったぞ




うちの猫はマグロが好物だよ
缶切りを取り出しただけで、狂喜乱舞で走り回るよ




うちの猫は蜘蛛が好物だったよ
蜘蛛がいたら、素早く取って食べていたよ




ブルーフィッシュって青魚だよね、サバかな?
アメリカ人は食べないね




1ヶ月前に初めてちゃんとした寿司屋に行ってクロマグロの刺身を初めて食べたけど、
それほど好きじゃなかったなぁ




マグロを缶詰のツナと混同している人がいるけど、別物だよね
大トロなんて、本当にとろけるように美味しい!




https://www.reddit.com/r/todayilearned/comments/a5jex3/til_bluefin_tuna_the_most_expensive_fish_in_the/
Comments
  1.   276093
    クソガバ知識定期
  2.   276094
    冷蔵技術が普及してなかったりまだまだ未熟だった時代はマグロはすぐに痛むからねこまたぎって言われてただけ
  3.   276095
    多分 冷凍技術?
  4.   276096
    第五福竜丸が被爆した頃はマグロめっちゃ安かったっておばあちゃんが言ってた
    なお被爆したマグロは築地市場のどこかに埋まってるらしい
  5.   276097
    「捕れなくなったから今はレア扱いで高い」んじゃなくて
    脂が多いのと当時は保冷・流通がまだ未熟なため消費者に届くまでに傷みやすく
    調理しづらかったから低価値だったんじゃないのか
  6.   276102
    >マグロは1970年代までゴミ魚とみなされていた

    嘘を吹聴するなクズ
  7.   276107
    クロマグロってより、大トロって事じゃないの?
  8.   276108
    ※276096
    福島の食材は大丈夫なんだから普通に食べればよかったんだよな。
    放射悩はホントに厄介だわ(怒)
  9.   276109
    ネコマタギは戻り鰹のことじゃないの?
  10.   276112
    赤身じゃなくてトロとか大トロの部分でしょ。
    思えばカナダ、アメリカでもイクラはゴミ扱い、ウニは利用されなかったが寿司の認知とともに最近は利用したり輸出で漁業者が繁盛してるんじゃない?
  11.   276113
    冷凍できなかったから
    ちょくで食える場所の人にとっては今と同じ評価
  12.   276114
    今でもスーパーで半額引きぐらいになったトロは不味い
    本当に腐りやすい部位だと実感する
  13.   276115
    たんに足が速いってだけの話
  14.   276116
    漬けにしてマズいトロの部分を捨ててたってだけだろ 火を通せば食えたけど脂っぽいものを嫌う時代だった
  15.   276117
    ※276116
    そうなるとネギマ鍋はなかったことになってしまう(涙)
  16.   276118
    外人って嘘ばっかり吐くね
  17.   276119
    保存技術の問題は大きいよ。カツオなんかはちゃんとした漁船で速やかに処理したものはありがたい食材として流通するけど、外道として釣れる分にはなんの利用にも適さないただのゴミだからな、今でも。
  18.   276120
    保存技術の問題だから
    他国にも似たような話はある。
    昔はダメだったけど今は希少なんてのは殆どが同じ理由。
    金属加工技術が無い時代には高価な金属も無駄金。
  19.   276121
    まるでクジラだな
    西洋の悪魔たちはゴミのように殺しまくって数を減らした
  20.   276125
    マグロは昔から人気あったんじゃないの?
    じゃなかったら何で命かけてまで捕るのさ?
    ネコマタって言われてたのはトロの部位だけだよ
  21.   276126
    大トロの部分な。別にクロマグロ自体は高級魚だったぞ。昔は赤身がメインだったから、油分の多い大トロはしつこすぎて捨てられていた。
  22.   276127
    本マグロ食いまくってからは他のゴミマグロは食えんくなった
    冷凍肉おかげかね
  23.   276140
    また嘘つき外国人が日本についてデマ飛ばしているのか?
    猫またぎなんてトロの部分だけだろ。
    マグロは鮪(しび)と呼ばれて、昔から普通に食されてきたんだが。
    赤みのヅケとか江戸前の定番だし。
  24.   276150
    また漁獲量誘導か・・・
    江戸時代は輸送手段・冷凍手段がなくて、一匹で多量にとれるんだから
    ファーストフードで安いのが当たり前だろうに
    そんなに白人の手で世界を管理したいかね
  25.   276151
    マグロの中でも『大トロ』は、最も価値の低い部分だったんだよ。
  26.   276157
    儲かるとすぐに乱獲する、シナ、朝鮮、一部台湾等の漁師が
    数を減らしている。(日本以外は全部そう)

    他にも、白身魚のナイルパ―チ、北アフリカのタコ、
    ウナギ等々。
  27.   276187
    >「高級魚であるクロマグロは日本では昔ネコマタギと呼ばれてゴミ魚と見なされていたらしい…」

    マグロがじゃなくて、トロ(オオトロ)の部分が。

    当時は脂(動物性の油)を食す習慣が少なかったためといわれている。
    肉食が進み、脂の摂取に抵抗がなくなったことから、魚脂や獣脂が、喜ばれるようになったってだけの話。
  28.   276188
    黒マグロの赤身は昔から人気だぞ
    猫跨ぎはトロの部位だけの話し
  29.   276193
    1970年台はいくらなんでも大嘘だろ。
    その時代ならさすがに冷凍技術は普及してるわ。
    江戸時代の話しと勘違いしてるだろ。
  30.   297445
    楽園、一時期買ってたけど、説教臭い上にスケベがほとんどなくて買うのやめたわ
    もっとセッ○スしろよ
  31.   297523
    森口はコンサートで頑なにガンダム歌わなかったから嫌い
    ガンダム!ガンダム!って叫んでたファンをバカしたから嫌い
    井森と汗だくセッ○スしたい
    それだけ
  32.   300717
    ま○こって呼ぶのがこんなに効くとはち○こサイドも予想してなかったよね
  33.   300860
    ま○こ様は雰囲気がないと気持ちよくならんからな
    仕事と割りきったら全然気持ちよくないだろ
    AVの愛撫やピストンなんかも基本客に魅せるものだから痛いはず
  34.   308925
    画像欄見てたらま○こやんけ
    絶対嘘松だわ
  35.   347773
    Yo!エッチしてる?
    じゃねぇんだよw
  36.   355260
    アタシも撮って///とか同伴中のキャバ嬢とおっさんじゃねーんだぞバカま○こ
  37.   357231
    こいつのファンってま○こしかいねえだろ
  38.   358600
    ジャップま○こw

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